กฎสำหรับการให้อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก (พ่อแม่ทุกคนต้องรู้!)

การให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กตั้งแต่วัยเด็กนั้นดีต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพวกเขาอย่างมาก ไม่เพียง แต่ทำให้เจริญเติบโตอย่างเหมาะสมแล้วความเสี่ยงที่เด็กจะเป็นโรคเรื้อรังเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ก็ลดลงได้เช่นกัน

เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นในการปลูกฝังนิสัยของเด็กคนนี้แน่นอนว่าคุณต้องฉลาดในการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้หลากหลาย หากคุณต้องการให้ความต้องการทางโภชนาการได้รับการเติมเต็มอย่างเหมาะสมควรทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กที่ควรนำเสนอในเมนูประจำวันของพวกเขา

เหตุใดการให้อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กจึงสำคัญ?

โดยไม่รู้ตัวการยุ่งอยู่กับงานหรือทำกิจกรรมทุกวันบางครั้งทำให้พ่อแม่ไม่ค่อยใส่ใจในการเลือกแหล่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้ลูก

บนพื้นฐานนี้เด็ก ๆ ส่วนใหญ่ชอบซื้อขนมที่ไม่มีประโยชน์เพราะไม่เข้าใจผลข้างเคียง

ยกตัวอย่างเช่นอาหารทอดขนมหวานที่มีน้ำตาลสูงหรือของว่างที่มีสีมาก

เป็นที่กลัวว่านิสัยนี้จะถูกนำไปสู่วัยผู้ใหญ่ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายประการ

เพื่อให้ไม่เพียง แต่สามารถป้องกันการโจมตีของโรคได้เท่านั้น แต่การให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กยังให้ประโยชน์มากมายเช่น:

• ทำให้แหล่งพลังงานในร่างกายคงที่
• ปรับปรุงอารมณ์ (อารมณ์)
• ช่วยรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติ
• ช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพจิตเช่นความวิตกกังวลภาวะซึมเศร้าและสมาธิสั้น

ในขณะเดียวกันหากไม่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่อายุยังน้อยความเสี่ยงที่เด็กจะเป็นโรคเรื้อรังก็สูงขึ้นเช่นกัน

เริ่มตั้งแต่โรคหัวใจเบาหวานความดันโลหิตสูงไปจนถึงโรคอ้วนในชีวิตบั้นปลาย แน่นอนว่าคุณไม่ต้องการให้สิ่งนั้นเกิดขึ้นกับลูกน้อยของคุณใช่ไหม?

ดังนั้นจากนี้ไปควรปลูกฝังนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก

แหล่งอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กมีอะไรบ้าง?

เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กนักเรียนรวมถึงในช่วงพัฒนาการของเด็ก 6-9 ปีนั้นไม่เพียง แต่ในส่วนของอาหารเท่านั้นที่ต้องคำนึงถึง

การให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กช่วยสนับสนุนพัฒนาการทางความคิดและพัฒนาการทางร่างกายของเด็ก

อย่างไรก็ตามไม่ควรสังเกตความหลากหลายของแหล่งอาหาร

ก่อนที่คุณจะให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กคุณควรทราบทางเลือกต่างๆของแหล่งที่มาที่ดีที่สุด

นี่คือชุดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กทุกวัน:

1. แหล่งอาหารของคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานหลักสำหรับสมองซึ่งจำเป็นในกระบวนการเผาผลาญต่างๆ

เนื่องจากเมื่อเข้าสู่ร่างกายคาร์โบไฮเดรตจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสหรือน้ำตาลในเลือดทันที

นอกจากนี้ยังเป็นกลูโคสซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตพลังงานสำหรับการทำงานทั้งหมดของอวัยวะเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกาย

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กมี 2 ประเภท ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน

ทั้งสองมีแหล่งอาหารที่แตกต่างกัน น้ำตาลทรายแดงน้ำตาลทรายขาวน้ำผึ้งลูกอมโซดาและเค้กเป็นอาหารบางชนิดที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

ในขณะที่แหล่งอาหารของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่ ข้าวสาลีพาสต้าถั่วมันฝรั่งขนมปังข้าวและผักและผลไม้หลายประเภท

2. แหล่งอาหารของไฟเบอร์

หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กอย่าลืมใส่แหล่งของไฟเบอร์ไว้ด้วย

เหตุผลก็คือไฟเบอร์มีประโยชน์ทั้งในการทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติป้องกันโรคหัวใจต่าง ๆ ในขณะที่ยังคงน้ำหนักตัวในอุดมคติ

ไม่เพียงเท่านั้นแหล่งอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กนี้ยังสามารถทำให้พวกเขารู้สึกอิ่มนานขึ้นได้อีกด้วย

เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตมีเส้นใยสองประเภทที่แตกต่างกัน ประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ

ทางเลือกต่างๆของแหล่งไฟเบอร์มีดังนี้:

• ผัก
• ผลไม้
• ถั่วเช่นถั่วเหลือง
• ธัญพืชไม่ขัดสี
• พาสต้าโฮลเกรน
• ขนมปังโฮลวีต

พยายามเลือกรายการอาหารสดเช่นผักสดและผลไม้แทนอาหารกระป๋องหรือแห้ง

เนื่องจากอาหารบรรจุหีบห่อส่วนใหญ่มีโซเดียมในปริมาณสูงดังนั้นจึงไม่ดีต่อสุขภาพของลูกน้อยของคุณ

3. แหล่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพของโปรตีนสำหรับเด็ก

นอกจากจะเป็นส่วนประกอบสำคัญที่สุดของร่างกายแล้วโปรตีนยังทำหน้าที่ทดแทนเนื้อเยื่อที่เสียหายอีกด้วย

เด็ก ๆ ต้องการโปรตีนเป็นแหล่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อสนับสนุนกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพวกเขา

มีโปรตีนสองประเภทที่คุณสามารถจัดหาเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กในแต่ละวัน ได้แก่ โปรตีนจากสัตว์และผัก

แหล่งอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ในรูปของเนื้อแดงไก่ปลาไข่นมและผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสและโยเกิร์ต

บางครั้งพ่อแม่สามารถให้ลูกกินนมเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของพวกเขา

ในขณะเดียวกันอาหารที่มีแหล่งโปรตีนจากพืช ได้แก่ ถั่วเมล็ดพืชเต้าหู้เทมเป้ออนคอมข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต

4. แหล่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพของไขมันสำหรับเด็ก

เกือบร้อยละ 60 ของสมองมนุษย์ประกอบด้วยไขมัน นั่นคือเหตุผลที่ไขมันเป็นหนึ่งในโมเลกุลสำคัญที่ควรมีอยู่ในแหล่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยพัฒนาสมองในทารกและเด็กได้

แม้ว่าจะต้องการในปริมาณที่เพียงพอ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถให้อาหารที่มีไขมันมากเกินไปได้

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไขมันแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ ๆ ได้แก่ ไขมันดีและไขมันไม่ดี

แหล่งอาหารที่มีไขมันดี ได้แก่ ถั่วอะโวคาโดน้ำมันมะกอกน้ำมันคาโนลาเมล็ดพืชปลาและไข่

แหล่งไขมันดีประเภทต่างๆมีไขมันไม่อิ่มตัวสูงเพียงพอจึงมีประโยชน์เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็ก

ซึ่งแตกต่างจากแหล่งอาหารของไขมันเลวซึ่งประกอบด้วยไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวรวมทั้งอาหารทอดกะทิอาหารจานด่วนและอาหารบรรจุหีบห่อ

5. แหล่งอาหารของวิตามินและแร่ธาตุ

นอกเหนือจากการจัดหาแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีปริมาณสารอาหารระดับมหภาคสำหรับเด็กแล้วการให้ธาตุอาหารรองก็มีความสำคัญเช่นกัน

แร่ธาตุและวิตามินสำหรับเด็กเป็นแหล่งของธาตุอาหารรองที่ต้องรวมอยู่ในอาหารประจำวันด้วย

เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุช่วยสนับสนุนการทำงานของสมองการพัฒนาอวัยวะระบบประสาทส่วนกลางและกล้ามเนื้อ

แหล่งอาหารที่มีให้เลือกมากมายสำหรับเด็ก ได้แก่ ผักผลไม้อาหารสัตว์เทมเป้เต้าหู้และถั่ว

มีแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กในแต่ละวันได้

ควบคู่ไปกับวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดเพื่อให้การเลือกรับประทานอาหารมีความหลากหลายมากขึ้น

นี่คือแหล่งอาหารบางประเภทของวิตามินและแร่ธาตุที่สามารถแปรรูปเป็นอาหารของเด็กได้:

• อาโวคาโด
• กล้วย
• แตงโม
• ผักสีเขียว (เช่นบรอกโคลี)
• น้ำส้ม
• มะละกอ
• ถั่วและถั่วฝักยาว
• มันฝรั่งกับผิวหนัง
• มะเขือเทศ
• ปลาหอยและหอยนางรม
• ผลิตภัณฑ์นมต่ำหรือไม่มีไขมัน
• ถั่ว (รวมถึงอัลมอนด์ถั่วไตถั่วถั่วลิสงและถั่วเหลือง)

ในความเป็นจริงในบางกรณีการให้วิตามินที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารของเด็กสามารถช่วยเพิ่มความอยากอาหารให้กับเด็กที่มีปัญหาในการรับประทานอาหารได้

หลักการสำคัญในการจัดหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

มองแวบแรกมันดูง่ายและไม่สำคัญ อย่างไรก็ตามอย่าประมาทเมื่อให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็ก

กฎสำคัญที่ผู้ปกครองควรเข้าใจมีดังนี้

1. อาหารประเภทต่างๆยิ่งได้รับสารอาหารมากขึ้น

หากคุณกำลังเลือกซื้อของชำที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กอย่าซื้อส่วนผสมเดียวกัน

ยิ่งลูกน้อยกินอาหารหลากหลายมากเท่าไหร่เขาก็จะได้รับสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น

เหตุผลก็คือไม่มีอาหารที่สมบูรณ์แบบที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการได้

นอกเหนือจากการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันแล้วการผสมผสานอาหารที่หลากหลายยังช่วยป้องกันความเบื่อหน่ายในตัวลูกน้อยของคุณอีกด้วย

เพราะถ้าคุณเบื่อแล้วลูกของคุณอาจถึงขั้นตบตีหรือขี้เกียจกิน

ดังนั้นพยายามซื้อและเตรียมส่วนผสมอาหารที่แตกต่างกันทุกสัปดาห์เพื่อให้เมนูอาหารของเด็ก ๆ มีความแตกต่างกันอยู่เสมอ

2. ให้เด็กคุ้นเคยกับอาหารเช้าทุกวัน

อาหารเช้ามีความสำคัญมากเพราะมีส่วนช่วยสนับสนุนกิจกรรมของเด็ก ๆ ตั้งแต่เช้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเริ่มต้นในตอนเช้าเด็ก ๆ ต้องการพลังงานอย่างมากสำหรับการทำกิจกรรมและการเรียนที่โรงเรียน

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเด็กไปโรงเรียนโดยท้องว่างและร้องคำราม?

แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การเรียนรู้มากขึ้นเด็ก ๆ อาจพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะมีสมาธิและซึมซับบทเรียนเนื่องจากร่างกายอ่อนแอ

นอกจากนี้อาหารเช้ายังช่วยสำรองพลังงานเล็กน้อยก่อนที่จะอิ่มในมื้อกลางวันสำหรับเด็ก

หากจำเป็นคุณสามารถจัดหาอุปกรณ์การเรียนให้เด็ก ๆ อิ่มท้องและป้องกันไม่ให้พวกเขากินขนมอย่างไม่ระมัดระวังเมื่อหิว

3. ให้เวลาอาหารเป็นสิ่งสำคัญ

ตั้งแต่เด็กอย่าให้ลูกกินอาหารขณะทำกิจกรรมอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นการเล่นซ่อมอุปกรณ์หรือดูทีวี

สิ่งนี้สามารถทำให้เขามีสมาธิน้อยลงเมื่อรับประทานอาหารแม้จะเป็นนิสัยที่ไม่ดีไปจนถึงวัยผู้ใหญ่

การทำให้เวลารับประทานอาหารเป็นกิจวัตรที่สำคัญในการสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ

นอกเหนือจากการให้บริการอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายสำหรับเด็กแล้วควรทำให้เขากินอาหารร่วมกับสมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆ ที่โต๊ะอาหารเป็นนิสัย

การใช้จ่ายมื้ออาหารร่วมกับเด็กเช่นนี้อาจเป็นโอกาสที่ดีในการตรวจสอบพฤติกรรมการกินในแต่ละวันของพวกเขา

คุณสามารถถามเกี่ยวกับอาหารและของว่างที่ลูกของคุณกินในวันนี้และเตือนพวกเขาถึงข้อดีข้อเสียของการบริโภคอาหารเหล่านี้

ในความเป็นจริงวิธีนี้สามารถสร้างปฏิสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างสมาชิกในครอบครัวได้

อย่าลืมเป็นตัวอย่างที่ดีระหว่างมื้ออาหารหากคุณต้องการให้ลูกน้อยปรับพฤติกรรมการกินที่ดีตั้งแต่อายุยังน้อย

4. ให้เด็กมีส่วนร่วมบ่อยขึ้นเมื่อเลือกบริโภคอาหาร

ในช่วงแรกเด็ก ๆ อาจสนใจเลือกประเภทอาหารที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า แต่อร่อยสำหรับพวกเขา

งานของคุณคือช่วยเด็ก ๆ ในการแยกแยะว่าอาหารประเภทใดดีและไม่ดีต่อการบริโภค

สอนให้เด็กอ่านฉลากอาหารก่อนซื้อด้วย

เป้าหมายคือพวกเขารู้ว่ามีสารอาหารอะไรบ้างในอาหารที่พวกเขาเลือก

5. จำกัด การบริโภคน้ำตาลเกลือและไขมันในหนึ่งวันตามกฎ

แม้ว่าร่างกายจะต้องการ แต่การบริโภคน้ำตาลเกลือและไขมันในแต่ละวันก็ไม่ควรมากเกินไปหรือขาดไปแม้แต่น้อย

ตามหลักการแล้วควรบริโภคน้ำตาลสูงสุด 50 กรัมต่อวันหรือประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ

ในขณะที่เกลือไม่ควรเกิน 5 กรัมหรือเทียบเท่า 1 ช้อนชาต่อวัน

เช่นเดียวกันกับไขมันที่ไม่ควรเกิน 67 กรัมต่อวันหรือเทียบเท่า 5 ช้อนโต๊ะ

จำนวนนี้รวมถึงที่มีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่ม

อย่าลืมใส่ใจกับฉลากบนอาหารสำหรับเด็ก

อย่าดูแค่ราคาตอนซื้อของ คุณแม่หลายคนมักจะมองไปที่ราคาและยี่ห้อของผลิตภัณฑ์อาหาร

ในความเป็นจริงสิ่งสำคัญอีกอย่างที่ต้องคำนึงถึงคือการอ่านฉลากอาหาร

ใช่จะมีบางครั้งที่คุณจะซื้ออาหารแปรรูป หากต้องการทราบคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้คุณสามารถดูคุณค่าทางโภชนาการได้

เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลไขมันอิ่มตัวและโซเดียมต่ำ

รายการอาหารอาจกล่าวได้ว่า "ดี" หากแต่ละส่วนมีน้ำตาลไขมันอิ่มตัวหรือโซเดียมร้อยละ 5 หรือน้อยกว่าในแต่ละวัน

ในขณะเดียวกันมีการกล่าวว่ารายการอาหารนั้น "ไม่ดี" หากแต่ละส่วนมีน้ำตาลไขมันอิ่มตัวหรือโซเดียมมากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป

วิธีสอนนิสัยการกินเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก

เคล็ดลับอันชาญฉลาดที่จะสอนเด็ก ๆ ให้คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ตั้งแต่อายุยังน้อยมีดังนี้

1. เพิ่มเวลาในการรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัว

การรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัวอาจเป็นขั้นตอนแรกในการสอนเด็ก ๆ ให้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

เพราะด้วยวิธีนี้เด็ก ๆ สามารถใส่ใจกับพฤติกรรมการกินของพวกเขาและประเภทของอาหารที่สมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆ รับประทานได้

นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นที่จะลิ้มรสอาหารประเภทใหม่ที่อาจไม่เคยลองมาก่อน

คุณยังสามารถติดตามและตำหนิเด็ก ๆ ได้เมื่อมีวิธีการกินที่ไม่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่นตำแหน่งที่ไม่ถูกต้องเมื่อใช้ส้อมหรือดื่มมากเกินไปเมื่อรับประทานอาหาร

แต่อย่าลืมว่าการตักเตือนเด็กควรเป็นไปในทางที่ถูกต้องเพื่อให้เด็กยอมรับได้ง่ายขึ้น

2. ให้ของว่างที่ดีต่อสุขภาพ

แทนที่จะให้อาหารมื้อหลักแก่ลูกมากเกินไปควรให้ของว่างระหว่างมื้ออาหารจะดีกว่า

อย่างไรก็ตามอย่าประมาทในการจัดหาแหล่งของว่างที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของว่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่มีเกลือน้ำตาลและไขมันสูง

สิ่งที่สำคัญไม่น้อยไปกว่านั้นการจัดเตรียมส่วนของว่างจะต้องได้รับการคำนวณอย่างเหมาะสม

อย่าปล่อยให้ลูกของคุณรู้สึกว่ายากที่จะกินอาหารมื้อหลักเพราะพวกเขาอิ่มเกินไปกับของว่างที่คุณให้

3. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารในขณะที่จัดการกับ แกดเจ็ต

ไม่ว่าคุณจะรู้ตัวหรือไม่ก็ตามบางทีคุณอาจปล่อยให้ลูกกินอาหารขณะดูทีวีโดยถือเครื่องมือ เกม รายการโปรดของเขา

เป้าหมายที่ดีคือทำให้เด็กสงบและอยู่กับที่ขณะรับประทานอาหารโดยไม่ต้องดึงเส้นเอ็น

ในความเป็นจริงวิธีนี้ทำให้คุณควบคุมปริมาณการกินของลูกได้ยาก

ลูกน้อยของคุณอาจรู้สึกอิ่มกินมากเกินไปหรือแม้กระทั่งกินอาหารเป็นเวลานาน

แน่นอนว่าเป็นเพราะเด็ก ๆ รู้สึกว่ามีส่วนร่วมมากเกินไป แกดเจ็ต ต่อหน้าเขา

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องพิจารณาว่านี่ไม่ใช่วิธีการสอนให้เด็กกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดี

วิธีแก้ปัญหาให้เด็กกินข้าวที่โต๊ะอาหารหรืออย่างน้อยเขาก็กินได้โดยไม่“ ฟุ้งซ่าน” จากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์

4. อย่าใช้อาหารบางอย่างเป็นของขวัญ

แม้ว่าจะมีพลังมากกว่า แต่คุณควรหลีกเลี่ยงการหลอกล่อลูก ๆ ด้วยขนมช็อกโกแลตหรืออาหารอื่น ๆ

วิธีนี้ไม่ใช่ขั้นตอนที่ถูกต้องในการสอนนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพในเด็ก

เหตุผลก็คือเด็ก ๆ อาจคิดว่าอาหารเหล่านี้มีคุณค่ามากกว่าอาหารที่คุณคุ้นเคย

ในความเป็นจริงอาหารประจำวันที่คุณให้นั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลตหวาน ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำตาล

5. เป็นตัวอย่างที่ดี

เด็กเป็นนักเลียนแบบที่ยอดเยี่ยม นั่นคือเหตุผลที่พยายามเป็นตัวอย่างที่ดีอยู่เสมอพร้อมกับสอนนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพให้กับเด็ก ๆ

ตัวอย่างเช่นโดยการกินผลไม้มากขึ้นหลังอาหารลดขนมขบเคี้ยวแปรรูปหรือลองผักชนิดใหม่ ๆ

ด้วยวิธีนี้เด็ก ๆ จะไม่รู้สึกว่าพวกเขาถูก "บังคับ" ให้ทำสิ่งนี้และในขณะรับประทานอาหาร

ในทางกลับกันเพราะคุณและคนใกล้ตัวที่สุดก็ทำสิ่งเดียวกันเด็กจะรู้สึกราวกับว่าเขามี "เพื่อน"

6. ชวนเด็ก ๆ มาช้อปปิ้งและทำอาหารด้วยกัน

หากตลอดเวลานี้ลูกของคุณรอจนกระทั่งอาหารสุกและเสร็จสมบูรณ์บนโต๊ะตอนนี้ให้ลองเปลี่ยนกิจวัตรประจำวัน ทุกๆครั้งให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการจับจ่ายและทำอาหารด้วยกัน

มีประโยชน์ที่ดีเมื่อคุณสอนลูกให้มีพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพด้วยวิธีนี้

นอกจากเด็กจะเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับเครื่องเคียงผักและผลไม้หลายประเภทแล้วจิตใจของเด็กยังเปิดกว้างมากขึ้นอีกด้วย

เด็ก ๆ ตระหนักถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารประเภทต่างๆมากขึ้นเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวัน

ที่นี่เด็ก ๆ สามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกแหล่งอาหารประจำวัน

คุณยังสามารถให้ความเข้าใจเพิ่มเติมได้หากแหล่งอาหารต่างๆเหล่านี้สามารถช่วยสนับสนุนการพัฒนาของมันได้

ด้วยวิธีนี้เด็ก ๆ จะเข้าใจได้ดีขึ้นและไม่กลัวที่จะลองอาหารประเภทใหม่ ๆ

ตัวอย่างอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กใน 1 วัน

เพื่อให้ความต้องการทางโภชนาการประจำวันของเด็กได้รับการเติมเต็มอย่างเหมาะสมนี่คือตัวอย่างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กที่คุณสามารถโกงได้:

อาหารเช้า (อาหารเช้า)

เติมเต็มความต้องการพลังงานของลูกในตอนเช้าผ่านแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไฟเบอร์แร่ธาตุและวิตามิน

นอกจากจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานแล้วการรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำทุกวันยังช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอีกด้วย

ตัวอย่างเมนูอาหารเช้าเช่น:

• ขนมปังขาว
• มะเขือเทศและผักกาดหอม
• ไข่เจียว
• นม

สลับฉาก (ของว่าง)

ในส่วนของอาหารทานเล่นมีไม่มากเท่าเมนูอาหารหลัก

อย่างไรก็ตามการให้อาหารนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันซึ่งอาจไม่ได้รับการเติมเต็มจากอาหารหลักอย่างเหมาะสมที่สุด

ตัวอย่างของว่างเช่น:

• โยเกิร์ตกับผลไม้รวม

อาหารกลางวัน

อาหารกลางวันมีหน้าที่ในการเติมเต็มพลังงานของเด็กที่สูญเสียไปหลังจากทำกิจกรรมต่างๆตั้งแต่เช้าและยังคงรักษาไว้จนกว่าจะถึงเวลาอาหารเย็น

พยายามกินเมนูอาหารกลางวันเพื่อให้เด็กได้รับพลังงานวิตามินและแร่ธาตุประมาณหนึ่งในสาม ตัวอย่างเมนูอาหารกลางวันเช่น:

• ข้าวสีขาว
• ปลาทอง Pepes
• เทมเป้อร่อย
• ผัดผักโขม

สลับฉาก (ของว่าง)

• ติ่มซำกุ้ง

อาหารเย็น

หลังจากที่เด็กหมดเรี่ยวแรงในการทำกิจกรรมในช่วงบ่ายและเย็นให้เติมเต็มด้วยการรับประทานอาหารเย็น

เติมเต็มความต้องการพลังงานของเด็ก ๆ ด้วยการจัดหาแหล่งที่มาของสารอาหารระดับมหภาคและจุลภาคต่างๆ

ตัวอย่างเมนูอาหารเช่น:

• ข้าวสีขาว
• ผัดเนื้อกับพริกขี้หนู
• ซุปเต้าหู้
• ผัดถั่วฝักยาว

คุณสามารถปรับการเสิร์ฟอาหารประจำวันด้วยอาหารโปรดของบุตรหลานได้

อย่างไรก็ตามอย่าลืมให้อาหารที่หลากหลายทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการทางโภชนาการของคุณได้รับการเติมเต็ม

มีอาหารที่เด็กควรหลีกเลี่ยงหรือไม่?

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจเมื่อสอนเด็ก ๆ ให้รู้จักนิสัยการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ควร จำกัด บุตรหลานของคุณให้รับประทานอาหารที่มีเกลือไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลสูง

ตัวอย่างอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ได้แก่ มันฝรั่งทอดบิสกิตช็อกโกแลตคุกกี้ไอศกรีมขนมและอาหารทอด

อาหารจานด่วนและ อาหารขยะ เช่นสไปซี่ชิปมันฝรั่งทอดติ่มซำพายเบอร์เกอร์และพิซซ่าก็มีน้ำตาลเกลือและไขมันสูงเช่นกัน

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารเหล่านี้จึงมีไฟเบอร์และสารอาหารต่ำ

ในความเป็นจริงแล้วไม่บ่อยนักที่อาหารเหล่านี้จะมีไขมัน "ไม่ดี" ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงที่เด็กจะเป็นโรคต่างๆในอนาคต

เริ่มตั้งแต่โรคอ้วนตั้งแต่อายุยังน้อยเบาหวานไปจนถึงโรคหัวใจ เครื่องดื่มรสหวานที่มีน้ำตาลสูงไม่ดีสำหรับเด็กเพราะอาจทำลายสุขภาพฟันได้

เครื่องดื่มหวานที่มีน้ำตาลสูงเช่นเครื่องดื่มกีฬาโซดาและน้ำอัดลมอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้เด็กดื่มอาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอีกด้วย ทั้งนี้เนื่องจากคาเฟอีนสามารถขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย

คาเฟอีนยังเป็นตัวกระตุ้นซึ่งหมายความว่าจะช่วยให้เด็กได้รับพลังงานเทียม ยกตัวอย่างเช่นกาแฟชาและเครื่องดื่มชูกำลัง

x