ดื่มน้ำขิงเป็นประจำให้ 6 ประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

ขิงเป็นที่รู้จักกันมานานหลายพันปีว่าเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์มากมาย นอกเหนือจากการนำไปแปรรูปเป็นสมุนไพรหรือเป็นอาหารจานโปรดของคุณแล้วขิงยังสามารถดื่มเป็นน้ำเพื่อรักษาปัญหาสุขภาพต่างๆได้อีกด้วย นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆที่คุณจะได้รับหากคุณขยันดื่มน้ำขิง

ดื่มน้ำขิงมีประโยชน์อย่างไร?

1. บรรเทาอาการปวดเมื่อย

Gingerols และ phenols ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีในขิงเป็นยาแก้ปวดที่สามารถบรรเทาอาการปวดได้ ทั้งสองอย่างมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหารบรรเทาปวดประจำเดือนและปวดเมื่อยกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย

การศึกษาเกี่ยวกับผู้ใหญ่ 60 คนที่เป็นไมเกรนรายงานว่าน้ำขิงช่วยบรรเทาอาการไมเกรนได้ดีขึ้นเมื่อใช้เป็นยาเสริมเมื่อเทียบกับการใช้ยาแก้ปวดเพียงอย่างเดียว

2. ขจัดอาการคลื่นไส้

ชื่อเสียงของขิงในการช่วยแก้อาการคลื่นไส้และป้องกันอาการเมาเรือไม่เป็นที่สงสัย การดื่มน้ำขิงยังมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนรวมถึงผลข้างเคียงของการฟื้นตัวหลังการผ่าตัดเคมีบำบัดและการตั้งครรภ์ (แพ้ท้อง)

3. ต่อต้านการอักเสบของไขข้อและโรคข้อเข่าเสื่อม

การดื่มน้ำขิงเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันและลดอาการอักเสบที่เกิดจากโรคข้อเข่าเสื่อมและอาการปวดข้อรูมาติกได้

เนื่องจากส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่หลายอย่างในขิงเช่น Gingerol, Gingerdione และ zingeron ทำงานเพื่อลดสารธรรมชาติที่ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ขิงยังมีโอลีโอเรซินที่ช่วยต้านการอักเสบ

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าขิงสามารถลดอาการอักเสบที่เกิดจากอาการแพ้ได้

4 อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อสู้กับความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

ขิงแห้งเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่มีศักยภาพในการปกป้องคุณจากผลเสียของอนุมูลอิสระ ร่างกายของคุณอาจได้รับอนุมูลอิสระจากสภาพแวดล้อมโดยรอบเช่นการสัมผัสกับแสงแดดรังสีโอโซนควันบุหรี่มลพิษทางอากาศจากควันไอเสียสารเคมีอุตสาหกรรมและอาหารและเครื่องดื่มที่คุณบริโภค

สงสัยว่าอนุมูลอิสระเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆเช่นเนื้องอกมะเร็งโรคหัวใจความสามารถในการมองเห็นที่ลดลงและความผิดปกติของระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับอายุ (อัลไซเมอร์พาร์กินสันและโรคฮันติงตัน) การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการดื่มน้ำขิงสามารถป้องกันหรือชะลอไตวายได้

อนุมูลอิสระยังทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย

5. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเบาหวาน

มีการศึกษามากมายที่รายงานว่าขิงสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยควบคุมการตอบสนองของอินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผลการศึกษาจากอิหร่านเสริมว่าในอิหร่านพบว่าขิงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและระดับ HbA1c ในเลือดได้โดยเฉพาะ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ที่รับประทานอาหารเสริมขิงพบว่าระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารลดลงอย่างมาก

นอกจากนี้คุณสมบัติในการต้านการอักเสบในขิงยังสามารถป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานเช่นเบาหวานขึ้นตาโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง นักวิจัยรายงานว่าประโยชน์เหล่านี้มีประโยชน์มากกว่าเมื่อผสมน้ำขิงกับผงอบเชย

6. ลดน้ำหนัก

การศึกษาในผู้ชาย 10 คนรายงานว่าการดื่มน้ำขิงร้อนหลังอาหารเช้าเป็นประจำทำให้รู้สึกอิ่มนานกว่าการทานอาหารเช้าเพียงอย่างเดียว การศึกษาอื่นพบว่าขิงสามารถช่วยลดความอยากอาหารได้

บทความใน British Journal of Nutrition รายงานว่าขิงสามารถควบคุมระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือดและเพิ่มอัตราการเผาผลาญเพื่อให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ถึงกระนั้นก็ยังต้องการการวิจัยในเชิงลึกมากขึ้นโดยมีขอบเขตที่กว้างขึ้นเพื่อยืนยันถึงประโยชน์ของขิงสำหรับการลดน้ำหนัก

วิธีทำน้ำขิงที่บ้าน

ที่มา: ข่าวการแพทย์วันนี้

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากขิงคุณควรเลือกขิงสด

วิธีทั่วไปในการทำน้ำขิงที่บ้านมีดังนี้:

• ขูดขิงสด 1.5 ช้อนชา
• ต้มน้ำ 4 ถ้วยตวง
• ใส่ขิงลงไปในน้ำ
• ปล่อยให้ขิงแช่ประมาณ 5-10 นาที
• กรองน้ำแยกขิงขูด
• น้ำขิงดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

หากรสชาติเข้มข้นเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำมะนาวได้

ระวังผลข้างเคียงของการดื่มน้ำขิง

การดื่มน้ำขิงโดยทั่วไปปลอดภัย อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปขิงอาจทำให้ปวดท้องท้องอืดรู้สึกร้อนเสียดท้องและท้องร่วง ไม่แนะนำให้กินขิงมากกว่า 4 กรัมต่อวัน

นอกจากนี้ยังกลัวว่าการบริโภคขิงในรูปแบบใด ๆ จะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นอันตรายหากคุณใช้ทินเนอร์เลือด ดังนั้นหากคุณเป็นหนึ่งในนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มน้ำขิง

เช่นเดียวกันสำหรับสตรีมีครรภ์ แม้ว่าการดื่มน้ำขิงจะไม่เป็นอันตราย แต่จะเพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ แต่คุณควรปรึกษาสูติแพทย์ก่อนดื่มน้ำขิงขณะตั้งครรภ์

x