ความต้องการโปรตีนสำหรับเด็กวัย 2 ขวบ

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมักเป็นที่ต้องการของเด็ก ๆ เพราะทำให้อิ่มเร็วกว่าโปรตีน ในความเป็นจริงโปรตีนมีส่วนในการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกาย ความต้องการโปรตีนสำหรับเด็กวัยเตาะแตะสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผักหลายชนิด ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายที่สมบูรณ์เกี่ยวกับความต้องการโปรตีนในเด็ก

ทำไมความต้องการโปรตีนจึงสำคัญสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ?

อ้างจากเพจ Food Insight โปรตีนมีส่วนสำคัญในกระบวนการพัฒนาเด็ก

โปรตีนมีบทบาทในการสร้างเซลล์ในร่างกายฮอร์โมนการพัฒนาสมองระบบภูมิคุ้มกันและการเจริญเติบโตของโครงสร้างพยุงร่างกายเช่นกล้ามเนื้อคอลลาเจนและเส้นผม

นอกจากนี้โปรตีนและกรดอะมิโนซึ่งเป็นส่วนประกอบหนึ่งในนั้นยังทำหน้าที่รักษาสมดุลของฮอร์โมนเอนไซม์และ "พาหนะขนส่ง" สำหรับสารอาหารอื่น ๆ

นี่คือสิ่งที่ทำให้โปรตีนขาดไม่ได้สำหรับเด็กวัยเตาะแตะเพื่อพัฒนาการที่ดีสู่วัยผู้ใหญ่

เด็กวัย 2-5 ขวบต้องการโปรตีนเท่าไหร่?

เมื่อเห็นคำอธิบายว่าเด็กวัยเตาะแตะต้องการโปรตีนที่สำคัญเพียงใดพ่อแม่ควรให้อาหารที่มีโปรตีนสูงมาก ๆ หรือไม่? เดี๋ยวก่อน. เหตุผลก็คือปริมาณโปรตีนที่เด็กวัยหัดเดินจะต้องปรับให้เข้ากับน้ำหนักของเจ้าตัวเล็ก

การเติบโตของเด็กไม่เร็วเท่าที่เคยเป็นมาตามอายุและปริมาณโปรตีนที่ต้องการก็ลดลงเช่นกัน

อย่างไรก็ตามเมื่อเห็นความสูงและน้ำหนักของเด็กวัยเตาะแตะที่เพิ่มขึ้นความต้องการแคลอรี่และโปรตีนรวมของเด็กก็สูงขึ้นเช่นกัน

นี่เป็นบทบัญญัติสำคัญที่จะช่วยผลิตฮอร์โมนที่มีความสำคัญต่อพัฒนาการของเด็กเมื่อเป็นวัยรุ่น ต่อไปนี้เป็นตารางความต้องการโปรตีนสำหรับเด็กวัยเตาะแตะซึ่งสามารถใช้อ้างอิงตาม 2013 Adequacy Rate (RDA):

• เด็กวัย 1-3 ปี: 26 กรัม
• เด็กเล็กอายุ 4-6 ปี 35 กรัม

เพื่อเพิ่มการบริโภคโปรตีนของลูกน้อยอย่าลืมเพิ่มคุณภาพของแหล่งอาหารที่เลือก ร่างกายใช้โปรตีนเพื่อเพิ่มพลังงานรักษามวลกล้ามเนื้อและการผลิตฮอร์โมน

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือยังคงให้อาหารที่มีโปรตีนสูงที่ดีต่อสุขภาพและตามความต้องการทางโภชนาการของเด็กวัยเตาะแตะ อาหารของเจ้าตัวน้อยต้องมีไขมันเลวคอเลสเตอรอลน้ำตาลและเกลือต่ำ

American Heart Association เตือนผู้ปกครองให้หลีกเลี่ยงการให้อาหารเด็กวัยหัดเดินมากเกินไป

ประเภทของโปรตีนที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กวัยเตาะแตะ

ความต้องการโปรตีนของเด็กวัยเตาะแตะสามารถพบได้จากอาหารหลายประเภท ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์และพืชผักที่มีระดับต่างกัน

ปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์จากสัตว์สูงกว่าเช่นนมไข่เนื้อไก่และอาหารทะเล

ในขณะเดียวกันสำหรับผลิตภัณฑ์จากผักเช่นถั่วผักและเมล็ดพืชมีโปรตีนต่ำกว่า ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายประเภทของโปรตีนที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กวัยเตาะแตะ

นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป

แหล่งโปรตีนแรกที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กวัยเตาะแตะคือนมและผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆ นมเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดสำหรับเด็ก American Academy of Pediatrics (AAP) แนะนำให้เด็กอายุมากกว่า 2 ปีกินนมสดที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์

จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารของชาวอินโดนีเซียนม 100 มล. หนึ่งแก้วมีโปรตีน 3.2 กรัมและแคลอรี่ 61 แคลอรี่ ไม่เพียงแค่นั้นนมยังมีแคลเซียมสูงมากถึง 143 มิลลิกรัมและไขมัน 3.5 กรัม

นอกจากนมแล้วอาหารเช่นชีสยังมีโปรตีนสูงเพียงพอและสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กวัยเตาะแตะได้ ในชีส 100 กรัมมีโปรตีน 22.8 แคลอรี่ 326 แคลอรี่และไขมัน 20.3 กรัม

แม้ว่านมจะดีต่อสุขภาพของลูกน้อย แต่เด็ก ๆ จำนวนไม่น้อยก็ไม่ชอบ คุณสามารถสร้างสรรค์ได้ด้วยการแปรรูปหรือให้ผลิตภัณฑ์นมเป็นของว่างที่น่ารับประทาน

คุณสามารถผสมมักกะโรนีกับชีสเพื่อทำสโกเทลหรือมักกะโรนีชีส แม็คและชีส . ในเมนูมีนมและชีสที่มีโปรตีนสูงสำหรับความต้องการในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กวัยเตาะแตะ

เมนูอื่นที่สามารถลองได้คือการทำนมเป็นส่วนผสมสำหรับช็อกโกแลตพุดดิ้ง (หรือสิ่งที่ลูกชอบ) โดยเพิ่ม fla เป็นสารให้ความหวาน

ไข่

โปรตีนนี้หาได้ง่ายและได้รับเพราะสามารถซื้อได้จากร้านค้าใกล้บ้าน ไข่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเด็กจนถึงผู้ใหญ่

ไข่ 1 ฟองประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุไขมันที่ดีต่อสุขภาพสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่น ๆ สำหรับสมองของเด็กที่ร่างกายต้องการ

จริงๆแล้วไข่ 1 ฟองมีโปรตีนสูง แต่ส่วนที่สูงที่สุดคือไข่ขาว ไข่ไก่ 1 ฟองมีโปรตีน 10.8 กรัม ในขณะเดียวกันไข่ไก่พันธุ์แท้มีโปรตีน 16.3 กรัมและไขมัน 31.9 กรัม

ปลา

อาหารทะเลบางประเภทเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสารปรอท อย่างไรก็ตามยังมีปลาอีกหลายประเภทที่ดีต่อสุขภาพของเด็กวัยเตาะแตะ

ปลาประเภทนี้ ได้แก่ ปลานิลปลาแซลมอนปลาทูปลาดุกปลาทับทิมและปลาทูน่า คุณสามารถทำเมนูได้โดยการย่างเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 205 องศาเซลเซียสหรือจนกว่าชั้นปลาจะแห้ง

ในขณะเดียวกันปลาทูน่า 100 กรัมมีโปรตีน 39 กรัมและมีแคลอรี่ 179 แคลอรี่เท่านั้น ปลาทูน่ามีไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีมากสำหรับการพัฒนาสมองของเด็กวัยเตาะแตะและตอบสนองความต้องการโปรตีนที่ต้องการ

ปลาทูน่าเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในอินโดนีเซียและหาได้ง่าย ดังนั้นจึงสามารถหาปลาทูน่าได้ง่ายตามตลาดดั้งเดิมที่ใกล้ที่สุด

กุ้ง

อาหารทะเลเช่นกุ้งและปลาหมึกยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ กุ้งเป็นอาหารทะเลที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่สารอาหารสูง

สารอาหารต่างๆที่มีอยู่ในกุ้งเช่นวิตามินบี 12 และซีลีเนียม ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่ดีต่อการทำงานของความรู้ความเข้าใจ (การพัฒนาสมอง) และช่วยระบบภูมิคุ้มกัน ในกุ้ง 100 กรัมมักมีโปรตีน 21 กรัมไขมัน 0.2 กรัมและแคลอรี่ 91 แคลอรี่

บร็อคโคลี

ผักสีเขียวเหล่านี้มีวิตามินซีวิตามินเคไฟเบอร์และโปรตีนสูง ในบรอกโคลี 96 กรัมมีโปรตีน 3 กรัมมีแคลอรี่ 31 แคลอรี่

บร็อคโคลียังมีสารอาหารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงที่สามารถต่อสู้กับมะเร็งได้ เมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ บรอกโคลีสำหรับเด็กเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีโปรตีนสูงมากสำหรับความต้องการของเด็กวัยเตาะแตะและผู้ใหญ่

การทำให้ลูกน้อยกินผักไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องสร้างเมนูเพื่อให้บรอกโคลีน่าดึงดูดและอร่อยในสายตาของเด็ก ๆ

คุณสามารถทำบรอกโคลีเห็ดผัดกับเนื้อสับ ใส่แครอทเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับลูกน้อยของคุณและทำให้เมนูอาหารดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

อกไก่

พื้นผิวของเนื้ออาจไม่น่าดึงดูดและเป็นเส้น ๆ มาก อย่างไรก็ตามอกไก่มีโปรตีนสูงกว่าส่วนอื่น ๆ ในอกไก่ 100 กรัมมีโปรตีน 34.2 กรัม 298 แคลอรี่และมีไขมันเพียง 16.8 กรัม

เพื่อไม่ให้เป็นเส้น ๆ และเคี้ยวยากคุณสามารถปรุงอกไก่เป็นซุปไก่หยองกับซีอิ๊วหรือไก่ย่าง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ไปกับลูกน้อยของคุณเพื่อที่เขาจะได้ไม่สำลักเมื่อเขากินและความต้องการโปรตีนของเด็กวัยเตาะแตะยังคงเป็นไปตามที่ต้องการ

ถั่ว

แม้ว่าจะรวมอยู่ในกลุ่มโปรตีนจากพืชซึ่งมีระดับต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ แต่ถั่วก็มีความสำคัญต่อความต้องการทางโภชนาการของเด็กวัยเตาะแตะ

ถั่วมีไฟเบอร์แมกนีเซียมและโปรตีนซึ่งดีต่อสุขภาพของเด็กและทำให้อิ่มเร็ว ในถั่ว 28 กรัมมีโปรตีน 7 กรัม 159 แคลอรี่

หากคุณไม่ต้องการให้ลูกน้อยของคุณทั้งตัวคุณสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของเนยถั่วหรือของที่คล้ายกัน

x