คน 3 กลุ่มนี้ไม่ควรรับประทานอาหารคีโต (เพราะเหตุใด)

อาหารคีโตเจนิกหรือที่รู้จักกันดีในชื่ออาหารคีโตถือเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามอาหารคีโตยังมีความเสี่ยงต่อสุขภาพอีกหลายประการที่ต้องระวัง บางคนไม่ได้รับคำแนะนำให้รับประทานอาหารคีโตเนื่องจากมีโอกาสที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา ใครไม่ควรทานอาหารคีโต?

ความเสี่ยงต่อสุขภาพของอาหารคีโต

หลักการของอาหารคีโตคืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูง คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย เมื่อคุณขาดคาร์โบไฮเดรตร่างกายจะเปลี่ยนไปใช้การเผาผลาญพลังงานสำรองในรูปของไขมัน

อาหารคีโตทำให้ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพดังนั้นจึงถือว่ามีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก คุณไม่ต้องกังวลกับการตรวจสอบประเภทอาหารที่คุณกินหรือคำนวณปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน

อย่างไรก็ตามอาหารคีโตก็มีผลข้างเคียงเช่นกัน ในช่วงสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหารคีโตคุณอาจเริ่มรู้สึกไม่สบาย นี่เป็นอาการหลักของภาวะที่เรียกว่า keto flu ซึ่งเป็นหนึ่งในความเสี่ยงที่พบบ่อยที่สุดของอาหารคีโต อาการต่างๆ ได้แก่ เวียนศีรษะอ่อนเพลียปัญหาการนอนหลับหงุดหงิดกลิ่นปากปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อไปจนถึงปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารเช่นท้องผูกคลื่นไส้และปวดท้อง

หากทำติดต่อกันเป็นเวลานานการรับประทานอาหารคีโตอาจทำให้เกิดภาวะคีโตซิสได้ คีโตซิสเป็นระยะที่ไขมันเป็นตัวผลิตพลังงานที่ใหญ่ที่สุดสำหรับร่างกาย ผลของการเผาผลาญไขมันทำให้เกิดของเสียที่เรียกว่าคีโตน

คีโตซิสไม่ได้เป็นอันตรายต่อสุขภาพเสมอไป คีโตนที่ผลิตในช่วงคีโตซิสอาจเป็นแหล่งพลังงานที่มีประโยชน์สำหรับสมอง อย่างไรก็ตามคีโตซิสอาจมีผลเสียต่อคนบางคน

ใครไม่ควรทานอาหารคีโต

ความเสี่ยงของอาหารคีโตโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับคีโตซิสและผลต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในการทำงานของเมตาบอลิซึม จากการพิจารณาเหล่านี้กลุ่มคนที่ไม่ควรรับประทานอาหารคีโตมีดังนี้

1. ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ไม่ได้รับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดคีโตซีสอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าคีโตอะซิโดซิส ภาวะนี้เป็นลักษณะของคีโตนในเลือดสูงจนเลือดเป็นกรด

ถ้าเลือดเป็นกรดระบบในร่างกายจะไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ ภาวะคีโตอะซิโดซิสจากเบาหวานที่ไม่ได้รับการรักษาอาจนำไปสู่อาการโคม่าและถึงขั้นเสียชีวิตได้

2. หญิงตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์โดยทั่วไปไม่ควรรับประทานอาหารคีโตเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อสุขภาพและพัฒนาการของทารกในครรภ์

ผลกระทบระยะยาวของคีโตซิสในระหว่างตั้งครรภ์มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความผิดปกติของพัฒนาการทางสมองของทารกในครรภ์

นอกจากนี้ยังคิดว่าคีโตซิสในระหว่างตั้งครรภ์จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด spina bifida Spina bifida เป็นความผิดปกติของร่างกายของทารกในครรภ์เนื่องจากการก่อตัวของเส้นประสาทไขสันหลังที่ไม่สมบูรณ์

3. มารดาที่ให้นมบุตร

มารดาที่ให้นมบุตรต้องการปริมาณของเหลวมากขึ้นเพื่อให้การผลิตน้ำนมเป็นไปอย่างราบรื่น สาเหตุหนึ่งที่แม่ให้นมไม่ควรทานอาหารคีโตคือผลของคีโตซิสซึ่งอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้

นอกจากนี้อาหารคีโตยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำดังนั้นคุณแม่ที่ให้นมบุตรจะรู้สึกเหนื่อยง่ายขึ้น นอกจากนี้การบริโภคแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตอย่างเพียงพอยังคงเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรเพื่อเร่งการผลิตน้ำนม

คุณไม่สามารถแทนที่ของเหลวและคาร์โบไฮเดรตที่สูญเสียไปด้วยผลไม้ได้เนื่องจากอาหารเหล่านี้เป็นข้อห้ามในอาหารคีโต

ปรึกษาแพทย์ก่อนหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

อาหารคีโตอาจเป็นประโยชน์สำหรับบางคน แต่ไม่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เหตุผลก็คือเงื่อนไขทั้งสามนี้ทำให้ร่างกายของคุณอ่อนแอต่อผลข้างเคียงของอาหารคีโต

หากคุณประสบกับหนึ่งในเงื่อนไขเหล่านี้ให้ลองปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อพิจารณาประเภทอาหารที่เหมาะสมกว่า อาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียง แต่จะต้องมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

x