สารบัญ:
- ประเภทและส่วนของผักสำหรับเด็กอายุ 1 ปี
- บร็อคโคลี
- มันเทศ
- ผักโขม
- แครอท
- กะหล่ำ
- เคล็ดลับกระตุ้นลูกวัย 1 ขวบอยากกินผัก
เมื่อคุณโตขึ้นลูกน้อยของคุณจะเริ่มอยากรู้อยากเห็นที่จะลองอาหารประเภทต่างๆและรูปแบบต่างๆ โดยปกติแล้วเด็ก ๆ ต้องการลิ้มรสอาหารที่พ่อแม่หรือพี่น้องบริโภค ดังนั้นควรเตรียมอาหารใหม่ ๆ ประเภทต่างๆ แต่ยังคงคำนึงถึงประโยชน์สำหรับเด็ก วิธีหนึ่งคือเริ่มแนะนำอาหารแข็งให้เด็กรวมทั้งผัก ผักชนิดใดบ้างที่ปลอดภัยและมีสารอาหารที่ดีสำหรับเด็ก 1 ขวบ?
ประเภทและส่วนของผักสำหรับเด็กอายุ 1 ปี
โดยทั่วไปผักทุกประเภทมีสารอาหารต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อเด็กรวมถึงเด็กอายุหนึ่งขวบ ผักมีหลายรูปทรงสีและพื้นผิว
วิธีการแปรรูปยังแตกต่างกันไปคุณสามารถปรุงผักได้โดยการนึ่งต้มใช้ไมโครเวฟผัดย่างหรือแม้แต่รับประทานดิบ สิ่งที่สำคัญที่สุดคุณแม่สามารถทำเมนูไฟเบอร์สูงได้หลากหลายเพื่อให้ลูกน้อยของคุณไม่รู้สึกเบื่อ
โดยทั่วไปลูกน้อยของคุณต้องการผัก 150 กรัมที่บริโภคดิบหรือปรุงสุกทุกวัน ผักบางประเภทที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก 1 ปีมีดังนี้
บร็อคโคลี
บร็อคโคลีมีไฟเบอร์โฟเลตและแคลเซียมและยังสามารถช่วยปกป้องลูกน้อยของคุณจากมะเร็งในภายหลังได้อีกด้วย สำหรับวิธีเสิร์ฟคุณสามารถให้ผักบร็อคโคลีแก่เด็ก ๆ ได้โดยการนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ใหญ่พอที่จะปลอดภัย เพื่อไม่ให้เด็กหนึ่งขวบหายใจไม่ออก
มันเทศ
รสชาติหวานและเนื้อนุ่มทำให้มันเทศเป็นหนึ่งในอาหารที่แนะนำให้รู้จักกับเด็ก ๆ เมื่ออายุหนึ่งปีขึ้นไป นอกจากนี้มันเทศยังอุดมไปด้วยเนื้อหาเช่นเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและแร่ธาตุต่างๆเช่นธาตุเหล็ก
ผักโขม
เพียงแค่ให้ผักโขม 150 กรัมลูกน้อยของคุณก็จะได้รับแคลเซียม 42 มก. นอกจากนี้ผักโขมยังมีวิตามินเอธาตุเหล็กและซีลีเนียม
แครอท
แครอทมีรสหวานตามธรรมชาติและเหมาะสำหรับเป็นผักสำหรับเด็กอายุ 1 ปี ข้อดีอีกอย่างของแครอทคือมีสารอาหารที่จำเป็นและใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารได้ง่าย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งแครอทมีวิตามินเอสูงซึ่งจำเป็นต่อการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและบำรุงหัวใจปอดและไตให้แข็งแรง นอกจากนี้แครอทยังเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตารวมถึงเรตินาเยื่อตาและกระจกตา
กะหล่ำ
ผักที่มีรูปร่างคล้ายกับบรอกโคลีทั้งสองอย่างมีสารอาหารที่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณ หนึ่งในส่วนผสมที่มีอยู่มากในกะหล่ำดอกคือสารพฤกษเคมีหรือไฟโตนิวเทรียนท์ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยป้องกันมะเร็งได้ นอกจากนั้นกะหล่ำดอกยังมีวิตามิน A, C และแคลเซียม
ผักสามารถให้วิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ที่หาไม่ได้จากอาหารประเภทอื่น เนื้อหาของผักยังช่วยให้เด็กอายุ 1 ขวบสามารถต่อสู้กับโรคต่างๆได้เมื่ออายุมากขึ้นเช่นโรคมะเร็ง
เคล็ดลับกระตุ้นลูกวัย 1 ขวบอยากกินผัก
งานหลักของคุณในฐานะพ่อแม่คือการตัดสินใจว่าจะกินผักประเภทใดเมื่อใดและเมื่อใดที่เด็กอายุหนึ่งขวบ อย่างไรก็ตามเพื่อให้เด็ก ๆ อยากกินผักได้ง่ายขึ้นควรให้พวกเขาเลือกผักและปริมาณที่จะกินด้วย
การเปลี่ยนแปลงความอยากอาหารมักจะเกิดขึ้นดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ลูกน้อยของคุณจะเต็มใจที่จะทานอาหารให้เสร็จ นอกจากนี้คุณยังควรอย่ายอมแพ้อย่างรวดเร็วในการแนะนำผักให้กับเด็กอายุหนึ่งขวบ
พยายามเป็นตัวอย่างที่ดีด้วย เด็กจะมีแนวโน้มที่จะทำตามนิสัยของพ่อแม่ หากคุณเคยชินกับการกินผักลูกน้อยของคุณก็จะกินผักได้ง่ายขึ้น
แม้ว่าบางครั้งลูกน้อยของคุณจะอยากกินผัก แต่ก็ไม่แน่ใจว่าความต้องการใยอาหารของลูกได้รับการเติมเต็มอย่างเหมาะสมแล้ว ดังนั้นคุณแม่ต้องรู้และคำนวณว่าลูกได้กินอาหารที่มีเส้นใยเพียงพอหรือไม่.
x
