3 ขั้นตอนง่ายๆในการลดปริมาณ micin ในอาหาร

นอกจากเกลือแล้วต้อง จำกัด การใช้ไมซิน หากมีการบริโภคเครื่องปรุงรสอาหารมากเกินไปจะมีปัญหาสุขภาพที่จะเกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นคุณจะลดการบริโภคไมซินจากอาหารได้อย่างไร? มาดูเคล็ดลับต่อไปนี้

คุณสามารถทานไมซินได้วันละเท่าไหร่?

Micin หรือที่รู้จักกันในชื่อ MSG หรือที่เรียกว่า MSG ทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

แม้ว่าจะรู้สึกตามใจลิ้น แต่ต้องคำนึงถึงการใช้ไมซินด้วย การบริโภคไมซินมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆเช่นปวดศีรษะตึงของกล้ามเนื้อหรือคลื่นไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไวต่อส่วนผสมเหล่านี้

ในผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบางอย่างการใช้ไมซินจำเป็นต้องมีข้อ จำกัด หากคุณต้องการลดการบริโภคไมซินในอาหารก่อนอื่นให้ทราบว่าคุณสามารถบริโภคไมซินได้เท่าไหร่ต่อวัน

กระทรวงสาธารณสุขชาวอินโดนีเซียระบุว่าขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคไมซินต่อวันคือ 120 มก. / กก. น้ำหนักตัวต่อวัน นั่นหมายความว่าคนที่มีน้ำหนัก 50 กก. ไม่ควรกินไมซินเกิน 6 กรัมหรือประมาณ 2 ช้อนชา

การคำนวณปริมาณไมซินต่อวันเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคย อย่างไรก็ตามอย่าเพิ่งท้อใจคุณสามารถขอความช่วยเหลือจากแพทย์หรือนักโภชนาการได้

วิธีลดการบริโภคไมซินจากอาหาร

เพื่อให้การใช้ micin ลดลงมีหลายวิธีในการชิงไหวชิงพริบ มาคุยกันทีละวิธีต่อไปนี้

1. ลดการบริโภคอาหารที่บรรจุหีบห่อ

คุณสามารถลดการบริโภคไมซินได้โดยลดอาหารแปรรูปและอาหารบรรจุหีบห่อ อาหารแห้งและถนอมอาหารเหล่านี้มักมีไมซินเป็นจำนวนมาก ดังนั้นก่อนตัดสินใจซื้อโปรดใส่ใจกับฉลากโภชนาการที่อยู่บนบรรจุภัณฑ์อาหาร

นอกเหนือจากการเขียนเป็นผงชูรสแล้ว micin ยังมีชื่ออื่น ๆ อีกมากมาย ได้แก่:

• กรดกลูตามิก
• แคลเซียมกลูตาเมต
• Disodium guanylate
• Disodium inosinate
• ไดโซเดียม 5-ribonucleotide

2. ทำอาหารของคุณเอง

นอกจากการ จำกัด อาหารแปรรูปแล้วคุณยังสามารถลดนิสัยการซื้ออาหารนอกบ้านได้อีกด้วย ทำไม? ร้านอาหารหรือคนขายข้างทางมักจะใช้ไมซินมากมีเกลือและน้ำมันสูง หากคุณต้องการลดการบริโภคไมซินให้ทำอาหารของคุณเองด้วยวิธีแก้ปัญหา

คุณสามารถปรับปริมาณไมซินที่ใช้ ในความเป็นจริงคุณมีอิสระที่จะไม่ใช้ micin เลย ข้อดีอีกอย่างคือคุณสามารถสร้างสรรค์ได้ด้วยวัตถุดิบที่คุณมีอยู่ที่บ้าน

นอกจากนี้การทำอาหารเองยังรับประกันได้ว่าจะสะอาดมากขึ้น คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเช่นใช้ผักสดและเลือกน้ำมันมะกอกสำหรับทอดอาหาร

3. ใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ

อีกวิธีหนึ่งในการลดการบริโภคไมซินคือการใช้เครื่องปรุงรสอื่น คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศเช่นกระเทียมหัวหอมพริกไทยผักชีขมิ้นขิงหรือข่า

รสชาติทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มรสชาติของอาหารเพื่อให้อาหารอร่อยแม้ว่าจะไม่ได้เติมไมซินก็ตาม เพื่อรักษาประสิทธิภาพสูงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องเทศสดและจัดเก็บอย่างเหมาะสม

หากเก็บไม่ถูกต้องความสดของเครื่องเทศและปริมาณทางโภชนาการอาจลดลง เครื่องเทศที่ไม่สดอาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารได้เช่นกัน

x