4 ประโยชน์ของทองแดง (ทองแดง) บวกกับความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ทองแดงเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ คุณสามารถรับแร่ธาตุนี้ได้จากแหล่งต่างๆเช่นอาหารและอาหารเสริม ทองแดงสามารถพบได้ในเนื้อเยื่อของร่างกายทั้งหมดและมีบทบาทในเซลล์เม็ดเลือดแดงและรักษาเซลล์ประสาทและระบบภูมิคุ้มกัน ทองแดงในร่างกายส่วนใหญ่พบในตับสมองหัวใจไตและกล้ามเนื้อโครงร่าง เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นนี่คือการทบทวนประโยชน์ของทองแดงและความเสี่ยงหากบริโภคมากเกินไป

ประโยชน์ของทองแดงเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆของทองแดงที่สำคัญที่คุณต้องรู้มีดังนี้

1. มีบทบาทในการผลิตคอลลาเจน

ทองแดงมีส่วนสำคัญในการสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินซึ่งมีความสำคัญต่อเนื้อเยื่อของร่างกายที่แข็งแรง หากไม่มีการบริโภคทองแดงอย่างเพียงพอร่างกายจะไม่สามารถซ่อมแซมและเปลี่ยนเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหรือคอลลาเจนที่เสียหายได้ ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดปกติของข้อต่อเนื่องจากคอลลาเจนไม่เพียงพอ

อ้างจาก Medical News วันนี้นักวิจัยมีความสงสัยว่าทองแดงอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันกระบวนการชราของผิวหนังได้

2. ป้องกันโรคกระดูกพรุน

ทองแดงสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกซึ่งอาจนำไปสู่โรคกระดูกพรุน การศึกษาในผู้หญิงที่มีสุขภาพแข็งแรงอายุ 45-56 ปีพบหลักฐานที่น่าสนใจทีเดียว ผู้หญิงที่รับประทานอาหารเสริมทองแดง 3 มิลลิกรัมต่อวันไม่พบว่าความหนาแน่นของกระดูกลดลง ในทางตรงกันข้ามผู้หญิงที่ได้รับยาหลอก (ยาเม็ดเปล่าไม่มีสารใด ๆ) พบว่าความหนาแน่นของกระดูกลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

3. รักษาสุขภาพของหัวใจ

อ้างอิงจาก Reader's Digest ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการบริโภคทองแดงอย่างเพียงพอช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ (จังหวะการเต้นของหัวใจไม่สม่ำเสมอ) และป้องกันความดันโลหิตสูง

ด้วยเหตุนี้คุณควรรับประทานทองแดงจากทั้งอาหารและอาหารเสริมทุกวันเพื่อให้หัวใจแข็งแรงและหลีกเลี่ยงโรคอันตรายที่อาจก่อให้เกิดความเสียหายได้

4. รักษาภูมิคุ้มกัน

คนที่ขาดทองแดงจะเกิดภาวะที่เรียกว่านิวโทรพีเนีย ภาวะนิวโทรพีเนียเป็นภาวะที่เม็ดเลือดขาวหรือนิวโทรฟิลลดจำนวนลงจากปกติ แม้ว่าเม็ดเลือดขาวจะมีความสำคัญมากในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันเพราะทำหน้าที่ต่อสู้กับการติดเชื้อ ดังนั้นหากคุณขาดทองแดงเป็นประจำทุกวันร่างกายของคุณจะอ่อนแอต่อโรคและการติดเชื้ออื่น ๆ

เสี่ยงต่อการบริโภคทองแดงมากเกินไป

นอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วยังมีความเสี่ยงอีกหลายประการที่อาจเกิดจากทองแดง คุณมีความเสี่ยงต่อการเป็นพิษของทองแดงหาก:

• ทานอาหารเสริมทองแดงมากกว่าปริมาณที่แนะนำ
• ดื่มน้ำที่มีปริมาณทองแดงสูงเช่นน้ำในบ่อหรือน้ำที่เก็บไว้ในท่อทองแดง
• การสัมผัสกับสารเคมีที่มีทองแดงในปริมาณสูง
• การใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่ทำจากทองแดง

เมื่อคุณพบพิษทองแดงร่างกายของคุณจะแสดงอาการต่างๆเช่น:

• ปิดปาก
• ท้องร่วง
• ดีซ่าน
• ปวดกล้ามเนื้อ
• ความเสียหายของตับ
• หัวใจล้มเหลว
• ไตล้มเหลว

นอกจากนี้คุณอาจเกิดภาวะที่เรียกว่าโรควิลสัน ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อตับไม่สามารถกำจัดทองแดงส่วนเกินออกไปได้ ผลก็คือทองแดงจะไปสะสมในอวัยวะต่างๆเช่นสมองตับและตา หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาโรค Wilson อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตและทำให้เสียชีวิตได้

x