4 สร้างสูตรผักหน่อไม้ฝรั่งที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับจำนวนสารอาหารที่มีอยู่ในผักรวมทั้งหน่อไม้ฝรั่ง แม้ว่าจะไม่มีขายในร้านขายผัก แต่หลาย ๆ คนก็ยังคงมองหาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อนำไปแปรรูปเป็นอาหารต่างๆที่ดีต่อร่างกายอย่างแน่นอน

ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับวิธีการทำเพราะหน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารเช้ากลางวันและเย็นได้ง่ายและใช้ได้จริง คุณอยากรู้ไหมว่าหน่อไม้ฝรั่งสามารถทำอาหารอะไรได้บ้าง? มาลองสูตรหน่อไม้ฝรั่งเหล่านี้ดูบ้าง

การสร้างสรรค์ผักหน่อไม้ฝรั่งที่น่าสนใจต่างๆ

1. หน่อไม้ฝรั่งกุ้งสับ

เมนูผักหน่อไม้ฝรั่งจานแรกนี้น่าลองโดยเฉพาะสำหรับคุณที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ อาหารทะเล . แม้ว่าคุณจะชอบคุณสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสมสำหรับหน่อไม้ฝรั่งได้ตามความต้องการของคุณ เช่นปลาหมึกเต้าหู้ไก่เป็นต้น

วัสดุ:

• หน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัมล้างและหั่นเป็นขนาดกลาง
• กุ้ง 100 กรัมล้างเปลือกให้สะอาด
• 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• ½หอมใหญ่สับละเอียด
• เห็ดหูหนู 3 ลูกแช่น้ำหั่นเป็นชิ้น
• พริกหยวกแดง 1 ลูกหั่นบาง ๆ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ¼ช้อนชาน้ำตาล
• น้ำต้ม 100 มล
• ½น้ำมันงา
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะสำหรับผัด

ทำอย่างไร:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง จากนั้นผัดกระเทียมและหัวหอมจนหอมและเหี่ยว
2. ใส่กุ้งคนไปเรื่อย ๆ จนเปลี่ยนสี
3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งเห็ดและพริกขี้หนู ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและเหี่ยวลงครึ่งหนึ่ง
4. ใส่น้ำมันหอยน้ำปลาเกลือและน้ำตาลทราย ผัดอีกครั้งจนเข้ากัน
5. ใส่น้ำและปรุงอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดสุก
6. หน่อไม้ฝรั่งสับกุ้งพร้อมเสิร์ฟ.

2. ไข่คนกับหน่อไม้ฝรั่ง

หากคุณต้องการเพิ่มโปรตีนหน่อไม้ฝรั่งผักแปรรูปคุณสามารถผสมกับไข่สองสามฟอง นี่เป็นสูตรหน่อไม้ฝรั่งที่ใช้ได้จริง แต่ก็ยังดีต่อสุขภาพ

วัสดุ:

• 1 หัวหอมสีเขียวล้างแล้วหั่นบาง ๆ
• ½หอมใหญ่สับละเอียด
• ½หน่อไม้ฝรั่งมัดเอาปลายแข็งล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 3 ฟอง
• โยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• ¼ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยป่น¼ช้อนชา
• ชีสขูด¼ถ้วย

ทำอย่างไร:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟอ่อนจากนั้นผัดหัวหอมและกระเทียมประมาณ 10-15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเหี่ยวและอ่อนนุ่ม
2. ตีไข่ด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตเกลือและพริกไทยธรรมดา
3. ใส่ชิ้นหน่อไม้ฝรั่งลงในหัวหอมผัดและต้นหอมจากนั้นปรุงจนหน่อไม้ฝรั่งเริ่มแห้ง
4. จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วคนเบา ๆ ประมาณ 2-3 นาที
5. ใส่ชีสหั่นฝอยและปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นยกขึ้น
6. ไข่คนกับหน่อไม้ฝรั่งพร้อมเสิร์ฟขณะอุ่น

3. ซุปหน่อไม้ฝรั่งและเห็ด

ถ้าการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งนี้มีรสชาติที่ถูกปากสำหรับทุกวัยแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่แนะนำอาหารแข็งให้กับลูกน้อยของคุณที่เพิ่งหัดเคี้ยว วิธีทำก็ไม่ยากจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหาร แต่ไม่มีเวลามากนัก

วัสดุ:

• หน่อไม้ฝรั่ง 250 กรัมล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เห็ดกระดุม 75 กรัมหั่นครึ่ง
• ½หอมใหญ่สับละเอียด
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น½ช้อนชา
• น้ำตาล½ช้อนชา
• น้ำซุปไก่ 1,000 มล
• 1 ต้นหอมหั่นเฉียง
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย

ทำอย่างไร:

1. ตั้งไฟให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมชิ้นหน่อไม้ฝรั่งและน้ำซุปไก่ครึ่งถ้วย ปล่อยให้น้ำเดือดและหน่อไม้ฝรั่งนิ่มลงโดยปกติประมาณ 12 นาที
2. หลังจากเดือดใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้เข้ากัน
3. ตั้งหม้อสำหรับน้ำซุปใส่น้ำซุปไก่ที่เหลือแป้งเกลือและพริกไทยป่น ผัดเบา ๆ จนเดือด
4. ต่อด้วยการใส่เห็ดหน่อไม้ฝรั่งชิ้นที่ปั่นละเอียดแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นยก
5. ซุปหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดพร้อมเสิร์ฟ

4. พาสต้าพรีมาเวร่าหน่อไม้ฝรั่ง

ต้องการทำอาหารกลางวันสำหรับครอบครัว แต่เบื่อกับอาหารเดิม ๆ หรือไม่? ทุกครั้งลองผสมพรีมาเวร่าพาสต้ากับชิ้นหน่อไม้ฝรั่ง คุณยังสามารถเพิ่มผักหลายประเภทเพื่อเพิ่มแหล่งที่มาของไฟเบอร์

วัสดุ:

• พาสต้าพรีมาเวร่า 150 กรัมต้มจนสุก
• 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น½ช้อนชา
• น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
• หน่อไม้ฝรั่ง 1 พวงล้างหั่นขนาดกลาง
• แตงกวาฝานบาง 1 ถ้วย
• แครอทหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย

ทำอย่างไร:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและแป้งลงไปผัดประมาณ 2 นาที
2. ใส่น้ำสต๊อกไก่และเคี่ยวเล็กน้อย ตามด้วยการผสมหน่อไม้ฝรั่งแตงกวาและแครอทฝานเป็นแว่น ปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดสุก
3. ใส่พรีมาเวร่าพาสต้าที่ต้มเกลือและพริกไทยป่น ผัดจนเข้ากันดี จากนั้นยกขึ้น
4. พาสต้า Primavera กับหน่อไม้ฝรั่งพร้อมเสิร์ฟ.

x