5 วิธีทำน้ำผักผลไม้ที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย

ผักและผลไม้มีสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ นอกจากรับประทานโดยตรงหรือปรุงสุกแล้วคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับผักและผลไม้ด้วยการทำน้ำผลไม้ แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพ แต่การทำน้ำผลไม้ที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพได้ ลองมาดูเคล็ดลับในการทำน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพในบทวิจารณ์ต่อไปนี้

น้ำผักผลไม้ดื่มเพื่อสุขภาพ

นอกเหนือจากการปรับสมดุลความต้องการทางโภชนาการแล้วการกินผักและผลไม้ยังช่วยป้องกันคุณจากโรคต่างๆอีกด้วย

อ้างจากเพจ Harvard School of Public Health สารอาหารจากผักและผลไม้สามารถลดความดันโลหิตลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองปัญหาสายตาและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

แม้แต่ผักและผลไม้บางประเภทที่ไม่มีแป้ง (ซึ่งไม่มีคาร์โบไฮเดรต) เช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์และผักสีเขียวก็สามารถรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติได้

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักและผลไม้สามารถชะลอความแก่ของผิวหนังได้ ประโยชน์มากมายจริงไหม?

น่าเสียดายที่บางคนไม่เต็มใจที่จะกินผักและผลไม้เพราะมันเป็นการรบกวน ในความเป็นจริงผลประโยชน์มากมายมหาศาลเป็นเรื่องที่น่าเสียดายจริงๆหากมองข้ามไป

วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับผักและผลไม้คือการทำน้ำผลไม้ คุณสามารถทำผักน้ำผลไม้หรือทั้งสองอย่างผสมกันเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำน้ำผลไม้ที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ

แม้ว่าน้ำผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพก็อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้เช่นกัน ในการทำน้ำผลไม้คุณมักจะใช้ผักและผลไม้ที่ยังดิบ

สิ่งนี้ช่วยให้แบคทีเรียอาศัยอยู่บนพื้นผิวของมัน เมื่อไม่ได้ล้างอาจมีคราบแบคทีเรียและยาฆ่าแมลงตกค้างอยู่

เมื่อแบคทีเรียและสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ เข้าสู่ร่างกายคุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษ สัญญาณของอาหารเป็นพิษที่พบบ่อย ได้แก่ อาเจียนหรือท้องร่วง ในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแออาการอาจรุนแรงขึ้น

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณต้องแน่ใจว่าจะทำน้ำผลไม้อย่างถูกต้องได้อย่างไร ขั้นตอนเป็นอย่างไรบ้าง?

1. เลือกผักและผลไม้สด

หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำน้ำผักให้เลือกผักที่ยังสดอยู่ ผักที่เหี่ยวแน่นอนมีสารอาหารลดลง

เลือกผลไม้ที่สุกแล้วด้วย นอกเหนือจากการชิมรสที่หวานกว่าแล้วผลไม้สุกมักจะปลอดภัยกว่าสำหรับการย่อยอาหารของคุณ

2. ล้างผักและผลไม้ให้สะอาด

การล้างผักและผลไม้อย่างถูกต้องเป็นส่วนหนึ่งของการทำน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ แบคทีเรียสามารถเกาะตามพื้นผิวของผักและผลไม้

แบคทีเรียอาจสัมผัสโดยตรงจากดินระหว่างการกระจายหรือในการเก็บรักษา

แบคทีเรียมีขนาดเล็กมากจึงมองไม่เห็นด้วยตาของคุณ แม้ว่าผลไม้จะดูสะอาด แต่คุณยังต้องล้างอีกครั้ง นอกจากนี้สารเคมีตกค้างยังสามารถตกค้างบนพื้นผิวของผักและผลไม้

เมื่อล้างให้ขัดพื้นผิวของผักและผลไม้ด้วยมือของคุณ ใช้น้ำเปล่าล้างเพื่อให้แบคทีเรียและยาฆ่าแมลงถูกดูดซึมไปกับน้ำ

จากนั้นวางผักและผลไม้ที่ล้างแล้วในภาชนะที่แห้งและสะอาด

3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้มือและเครื่องใช้ที่สะอาด

วิธีต่อไปในการทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่คุณต้องปฏิบัติคือตรวจสอบความสะอาดของอุปกรณ์ที่ใช้ ไม่ว่าจะเป็นภาชนะสำหรับปั่นมีดช้อนและแก้วที่จะใช้

อย่าลืมล้างมือก่อนคั้นน้ำ

4. ลอกผิวหนังและกำจัดบริเวณที่เหี่ยวหรือเสียหายออกไป

ก่อนใส่ลงในเครื่องปั่นให้ลอกผิวของผลไม้ก่อน เป้าหมายคือผลไม้ปราศจากการสัมผัสกับแบคทีเรียและสิ่งสกปรกอย่างสมบูรณ์ ทิ้งเนื้อผักหรือผลไม้ที่เสียหาย

ผักและผลไม้คุณภาพดีจะผลิตน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่าอย่างแน่นอน

5. จำกัด การใช้สารให้ความหวานเพิ่ม

วิธีหนึ่งในการทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่ผู้คนอาจลืมไปคือการเติมน้ำตาล จะดีกว่าถ้าคุณไม่ใช้น้ำตาลเพิ่มเลยในการคั้นน้ำ

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการให้หวานเล็กน้อยคุณอาจต้องการใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล หากคุณต้องการใช้น้ำตาลให้ใช้เท่าที่จำเป็น น้ำตาลที่เติมมากเกินไปสามารถเพิ่มจำนวนแคลอรี่ของน้ำผลไม้ได้

x