6 ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดนอกเหนือจากส้มแล้ว

จนถึงตอนนี้เมื่อถามว่าผลไม้อะไรมีวิตามินซีคำตอบแรกของเราคือส้ม ในความเป็นจริงแล้วส้มไม่ใช่ผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีสูงสุด ใช่ปรากฎว่าผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงสุดคือฝรั่ง ปริมาณวิตามินซีในฝรั่ง 206 มก. สูงกว่าผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งมีวิตามินซี 59-83 มก. ต่อหนึ่งผล

มีผลไม้ชนิดอื่นที่มีวิตามินซีสูงหรือไม่?

วิตามินซีเป็นวิตามินที่สำคัญอย่างหนึ่งของร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเซลล์ในกระดูกฟันผิวหนังและเนื้อเยื่ออื่น ๆ นอกจากนี้วิตามินซียังมีบทบาทอื่น ๆ เช่นช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากแหล่งอาหารของพืชช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์เพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งและยังสามารถปกป้องร่างกายของคุณจากการติดเชื้อต่างๆได้อีกด้วยเพราะวิตามินซี สามารถช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกัน

เนื่องจากหน้าที่สำคัญนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่ร่างกายของเราต้องการการบริโภควิตามินซีจากอาหารเป็นจำนวนมาก แหล่งหนึ่งของวิตามินซีคือผลไม้ ไม่เพียง แต่ส้มเท่านั้นยังมีผลไม้อีกมากมายที่มีวิตามินซี

ผลไม้อื่น ๆ ที่มีวิตามินซี ได้แก่

1. ฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด ดังที่ได้กล่าวมาแล้วฝรั่งมีวิตามินมากกว่า 200 มก. ในผลไม้หนึ่งผลซึ่งเกินปริมาณวิตามินซีของส้ม

นอกจากวิตามินซีแล้วฝรั่งยังมีไฟเบอร์อีกมากมาย ปริมาณเส้นใยในฝรั่งมีมากกว่าปริมาณเส้นใยของส้มด้วย แนะนำให้ทานไฟเบอร์ 25 กรัม (สำหรับผู้หญิง) ถึง 38 กรัม (สำหรับผู้ชาย) ต่อวัน

2. มะละกอ

มะละกอครึ่งลูกมีวิตามินซีประมาณ 94 มก. ปริมาณนี้สูงกว่าปริมาณวิตามินซีในส้มเล็กน้อย จากการวิจัยการบริโภคผลมะละกอสามารถช่วยให้ผิวพรรณสดใสและทำให้กระดูกแข็งแรง สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีปริมาณวิตามินซีสูงในมะละกอ

นอกจากวิตามินซีแล้วผลมะละกอยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินเอวิตามินบีรวม (เช่นกรดโฟลิกวิตามินบี 6 วิตามินบี 2 และวิตามินบี 1) โพแทสเซียมและแคลเซียม เนื่องจากเนื้อหานี้แน่นอนว่ามะละกอให้ประโยชน์ต่อร่างกายเช่นช่วยในการย่อยอาหาร (ไฟเบอร์) บำรุงผิวพรรณและดวงตา (วิตามินเอ) ช่วยระบบเผาผลาญของร่างกาย (วิตามินบีรวม) และควบคุมความดันโลหิต (โพแทสเซียม).

3. กีวี

กีวีมีวิตามินซี 84 กรัมต่อหนึ่งผลไม้ ปริมาณวิตามินซีในผลกีวียังสูงกว่าปริมาณวิตามินซีในส้ม วิตามินซีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงทำให้ผลกีวีสามารถช่วยร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและอนุมูลอิสระในร่างกายได้

ผลไม้กีวียังมีวิตามินเอวิตามินอีและวิตามินเคในขณะเดียวกันแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลกีวี ได้แก่ โพแทสเซียมแมงกานีสเหล็กและแมกนีเซียม นอกจากนี้ผลไม้กีวียังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งโอเมก้า 3 สามารถช่วยคุณลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

4. สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ครึ่งแก้ว (125 มล.) มีวิตามินซี 52 มก. น้อยกว่าปริมาณวิตามินซีในส้มเล็กน้อย แต่สตรอเบอร์รี่ยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย นอกจากวิตามินซีแล้วสตรอเบอร์รี่ยังมีแอนโธไซยานินและกรดเอลลาจิก การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสตรอเบอร์รี่สามารถช่วยป้องกันมะเร็งอายุการอักเสบและโรคทางระบบประสาท

ผลสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและยังมีวิตามินบีรวมวิตามินเอวิตามินอีโพแทสเซียมแมงกานีสฟลูออรีนเหล็กและไอโอดีนซึ่งแน่นอนว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก

5. สับปะรด

วิตามินซี 39-49 กรัมมีอยู่ในสับปะรดครึ่งแก้ว (125 มล.) ไม่แตกต่างจากปริมาณวิตามินซีในสตรอเบอร์รี่มากนัก

นอกจากวิตามินซีแล้วสับปะรดยังมีชื่อเสียงในด้านปริมาณโบรมีเลน Bromelain เป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่ช่วยย่อยโปรตีนในอาหารและลดอาการท้องอืดและยังทำหน้าที่ต้านการอักเสบ สับปะรดยังมีวิตามินบีรวมและวิตามินเอในปริมาณเล็กน้อย

6. มะม่วง

น้อยกว่าปริมาณวิตามินซีในผลไม้ข้างต้นปริมาณวิตามินซีในมะม่วงคือ 29 มก. นอกจากเป็นแหล่งของวิตามินซีแล้วมะม่วงยังเป็นแหล่งของวิตามินเอวิตามินบี 6 วิตามินซีวิตามินอีโพแทสเซียมและทองแดง มะม่วงยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และไฟโตนิวเทรียนท์เช่นแคโรทีนอยด์และโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในมะม่วงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปกป้องคุณจากมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่

x