ประโยชน์ของโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพนอกจากช่วยเพิ่มการย่อยอาหารแล้ว

โยเกิร์ตเป็นแหล่งของโปรไบโอติกสูงแบคทีเรียชนิดดีที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่ว่าโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณไม่ควรพลาด มาดูข้อมูลทั้งหมดด้านล่าง

ประโยชน์ของโยเกิร์ตที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

1. ลดความดันโลหิต

รายงานจาก WebMD การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่ที่กินโยเกิร์ตมากถึง 2-3 หน่วยบริโภคต่อวัน (หรือมากกว่านั้น) พบว่าความดันโลหิตลดลงถึง 50% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่กินโยเกิร์ตเลย

ประโยชน์ของโยเกิร์ตนี้มาจากปริมาณโพแทสเซียมซึ่งจะล้างโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย โซเดียมเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทในการเพิ่มความดันโลหิตซึ่งพบได้ในอาหารที่มีเกลือสูง

2. แหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม

โปรตีนเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นและใช้ในการทำหน้าที่ต่างๆของร่างกาย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการขาดโปรตีนจึงเกี่ยวข้องกับความผิดปกติต่างๆเช่นความยากลำบากในการคิดอย่างชัดเจน ผมผิวหนังและเล็บที่เปราะง่าย สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ โปรตีนยังมีบทบาทในการช่วยปรับความดันโลหิตให้คงที่

อย่างไรก็ตามปริมาณโปรตีนในโยเกิร์ตอาจแตกต่างกันไปตามประเภทของโยเกิร์ตที่คุณรับประทาน กรีกโยเกิร์ต เป็นโยเกิร์ตประเภทหนึ่งที่มีโปรตีนสูงที่สุด ใน 6 ออนซ์ โยเกิร์ตกรีก มีโปรตีน 15-20 กรัมซึ่งเทียบเท่ากับเนื้อไม่ติดมัน 3 ออนซ์ ในขณะเดียวกันโยเกิร์ตธรรมดาให้โปรตีนเพียง 9 กรัมเท่านั้น ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบฉลากข้อมูลทางโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์อาหารที่คุณซื้อรวมถึงโยเกิร์ตด้วย

3. ทดแทนพลังงานหลังออกกำลังกาย

รู้สึกหิวหลังจากออกกำลังกายหรือไม่? เลือกโยเกิร์ตเพื่อพยุงท้องและสแกนว่าคุณกินมากเกินไปหลังออกกำลังกาย เหตุผลก็คือการรวมกันของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในโยเกิร์ตสามารถทดแทนพลังงานของคุณที่หมดไประหว่างออกกำลังกายได้ เมื่อควบคู่ไปกับการดื่มน้ำหนึ่งแก้วกระบวนการคืนน้ำในร่างกายของคุณจะกลับมาเร็วขึ้น

4. ช่วยให้ระบบย่อยอาหารราบรื่นขึ้น

ประโยชน์ของโยเกิร์ตนี้ไม่ต้องสงสัย เหตุผลก็คือโยเกิร์ตมีโปรไบโอติกแบคทีเรียชนิดดีที่ช่วยกำจัดแบคทีเรียตัวร้ายที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้เพื่อให้การย่อยอาหารของคุณราบรื่นขึ้น

5. บำรุงกระดูกให้แข็งแรง

โดยทั่วไปโยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง

การบริโภคโยเกิร์ตสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ เหตุผลก็คือโยเกิร์ตมีส่วนผสมของแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งมีประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกของคุณ ในขณะเดียวกันวิตามินดีสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Marmara พบว่าการกินโยเกิร์ตจะไม่กัดกร่อนเคลือบฟัน นอกจากนี้กรดแลคติกในโยเกิร์ตยังช่วยปกป้องเหงือกของคุณจากการติดเชื้อ

6. แหล่งแร่ธาตุและวิตามิน

โยเกิร์ตอุดมด้วยวิตามินบีรวมแมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กซีลีเนียมและสังกะสี เนื้อหาของวิตามินบี 12 ในโยเกิร์ตยังมีประโยชน์ในการช่วยให้ระบบประสาทของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องและป้องกันโรคหัวใจ

7. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แถวของแร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นในโยเกิร์ตช่วยเพิ่มการผลิต T cells ซึ่งเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งในร่างกายที่มีหน้าที่ต่อสู้กับโรค ก็เพียงพอที่จะกินโยเกิร์ตอย่างน้อย 400 กรัมทุกวันเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและแบคทีเรีย

8. ช่วยลดน้ำหนัก

โยเกิร์ตมักถูกถามว่าเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่จะไม่ทำให้อ้วน เนื่องจากการรวมกันของโปรไบโอติกโปรตีนและแคลเซียมซึ่งกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแอนทิลลาปาร์เช่น GLP-1 และ YY เปปไทด์ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถอิ่มเร็วขึ้นหลังจากกินโยเกิร์ตดังนั้นคุณจะไม่อยากกินมันอีกจนกว่าจะถึงมื้อถัดไป เลือกโยเกิร์ตกรีกซึ่งพิสูจน์แล้วว่ามีโปรตีนหนาแน่นกว่า

แต่ประโยชน์ของโยเกิร์ตไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น โยเกิร์ตเป็นที่รู้จักกันในการปรับสมดุลของระดับคอเลสเตอรอลและรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาทของคุณ

x