4 สูตรซุปผักเพื่อสุขภาพที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ

ซุปเป็นเมนูอาหารที่เด็ก ๆ ชื่นชอบเพราะรสชาติดีเป็นซุปและทำให้ร่างกายอบอุ่น อย่างไรก็ตามเด็กหลายคนโชคไม่ดีที่ชอบซอสเท่านั้นไม่ใช่ไส้ สิ่งนี้ทำให้พ่อแม่รู้สึกเวียนหัวเมื่อถึงเวลากินซุป เพื่อให้ง่ายขึ้นนี่คือสูตรซุปต่างๆสำหรับเด็กที่สดใหม่และมีสุขภาพดี

มีน้ำซุปให้เลือกมากมายสำหรับเด็ก

มีซุปไส้ต่างๆที่คุณสามารถสร้างขึ้นสำหรับลูกน้อยของคุณเช่นผักเนื้อวัวหรือไก่ เพื่อให้เด็ก ๆ อยากกินซุปไส้นี่คือสูตรน้ำซุปต่างๆสำหรับเด็กที่ผู้ปกครองสามารถลองทำได้

1. ซุปมันฝรั่งแครอท

จากคำกล่าวของ Eminence Kids Foundation แครอทเป็นสิ่งที่ดีในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการย่อยอาหารและทำให้ฟันแข็งแรง

บนลิ้นของเด็ก ๆ แครอทเป็นอาหารที่ชอบเพราะมีรสหวาน ดังนั้นซุปสูตรนี้จึงใช้แครอทเป็นผักหลักที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ

นอกจากแครอทแล้วซุปนี้ยังปรุงโดยใช้ชีสซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมสำหรับเด็ก สูตรซุปต่างๆที่เหมาะกับโภชนาการของลูกมีดังนี้

วัสดุที่จำเป็น:

• สต็อกไก่ 500 มล
• แครอท 100 แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ถั่ว 30 กรัม
• มันฝรั่งอบไอน้ำซุปข้น
• ½หอมใหญ่สับ
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• นม 250 มล
• ชีสขูด 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หยิกลูกจันทน์เทศบด
• มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร:

1. ผัดกระเทียมและหัวหอมโดยใช้เนยเทียมในกระทะที่ไม่ติดกระทะ พักไว้
2. นำน้ำสต๊อกไก่ไปต้มในกระทะ
3. ใส่แครอทลงในกระทะรอ 3 นาทีจากนั้นใส่ถั่วลงไป
4. ใส่มันฝรั่งบดคนให้เข้ากันจนน้ำซุปเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
5. ใส่เกลือลูกจันทน์เทศผสมให้เข้ากัน
6. ปรุงจนทุกอย่างสุก ก่อนนำออกให้เติมนมผงและชีสขูด ผัดให้เข้ากัน ปิดเตา
7. ซุปมันฝรั่งแครอทพร้อมเสิร์ฟ

2. ซุปดอกไม้ต่างๆสำหรับเด็ก

ที่มา: อาหารและไวน์

จากข้อมูลโภชนาการบรอกโคลีดิบ 91 กรัมประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต: 6 กรัม
• โปรตีน 2.6 กรัม
• ไขมัน: 0.3 กรัม
• ไฟเบอร์: 2.4 กรัม

ไฟเบอร์เป็นสิ่งที่ดีมากในการรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหารในเด็กเช่นอาการท้องผูกหรือการขับถ่ายเป็นเลือด

วิธีทำซุปที่เด็กคนนี้ชอบคือการดัดแปลงชิ้น การตัดอาจอยู่ในรูปของดอกไม้เพื่อดึงดูดความสนใจของเด็ก

ไม่เพียง แต่มีผักเท่านั้นสูตรสำหรับซุปต่างๆนี้ยังมีลูกชิ้นและไส้กรอกเพื่อช่วยตอบสนองความต้องการโปรตีนของร่างกายเด็ก

วัสดุที่ใช้:

• บรอกโคลี 200 กรัมหั่นเป็นดอก
• กะหล่ำดอก 200 กรัมหั่นเป็นดอกไม้
• 2 แครอทหั่นด้วยมีดรูปดอกไม้ หรือสร้างแครอทรูปดอกไม้ด้วยมีดธรรมดา
• ไส้กรอก 5 ชิ้นหั่นให้หนาเล็กน้อยแล้วตัดขวางเป็นรูปกากบาทที่ด้านบนและด้านล่าง
• ลูกชิ้น 12 ลูกผ่าครึ่งแล้วผ่าเป็นรูปคานประตูด้านหนึ่ง
• น้ำ 1500 มล
• กระดูกเนื้อ 300 กรัมล้างให้สะอาด
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ½ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น½ช้อนชา
• หอมแดงหั่นละเอียด 4 หัว
• กระเทียม 3 กลีบหั่นละเอียด
• น้ำมันเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร

1. เจียวกระเทียมและหอมแดงจนเหลือง พักไว้
2. ในกระทะต้มน้ำใส่กระดูกเนื้อปรุงจนเดือด
3. จากนั้นกรองน้ำปรุงนำไปต้มอีกครั้ง
4. พอเดือดใส่หัวหอมทอด
5. ใส่ไส้กรอกลูกชิ้นและแครอท
6. จากนั้นใส่บรอกโคลีกะหล่ำดอกและปรุงจนสุก อย่าใช้เวลานานเกินไปเพื่อให้ผักยังคงมีเนื้อ กรุบ ๆ .
7. ใส่พริกไทยเกลือและน้ำตาล
8. นำออกวางในภาชนะ

3. ซุปไส้กรอกน้ำแดงต่างๆสำหรับเด็ก

ที่มา: Recipe Girl

ไส้กรอกเป็นอาหารโปรดของเด็ก ๆ ดังนั้นคุณสามารถผสมไส้กรอกกับผักได้ คุณยังสามารถใช้น้ำซุปไก่เพื่อให้รสชาติของซุปต่างๆสำหรับเด็กสดชื่นและเผ็ดมากขึ้น

นี่คือสูตรซุปสำหรับเด็กไส้กรอกแดงที่เป็นซุปและเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ:

วัสดุที่จำเป็น:

• ไส้กรอกสีแดง 5 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นเฉียง
• น้ำ 2,000 มล. (น้ำซุป 1,000 มล. และน้ำเปล่า 1,000 มล.)
• 2 ก้านคื่นช่าย
• ½หอมใหญ่สับละเอียด
• แป้ง 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ 1 ลูกทิ้งแล้วปั่นให้ละเอียด
• มันฝรั่ง 200 กรัมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
• แครอท 150 กรัมหั่นเป็นชิ้น
• ถั่ว 75 กรัมวัชพืช
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
• เกลือ 3 ½ช้อนชา
• พริกไทยป่น½ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด½ช้อนชา
• มาการีน 2 ช้อนโต๊ะสำหรับผัด

วิธีทำซุปต่างๆสำหรับเด็ก:

1. ผัดหัวหอมในเนยเทียมจนสุก
2. ใส่แป้งในเนยเทียม พักไว้
3. ในกระทะเตรียมส่วนผสมน้ำซุปนำไปต้ม
4. เทผัดลงในหม้อสต็อก
5. จากนั้นใส่เครื่องปั่นมะเขือเทศมันฝรั่งแครอทซอสมะเขือเทศเกลือพริกไทยน้ำตาลลูกจันทน์เทศบด คนให้เข้ากันจนขึ้นฟู
6. ใส่ไส้กรอกและถั่วลงไปผัดให้สุกและข้นเล็กน้อย

4. ซุปครีมซุปไก่

ที่มา: Marine Mama Cooks

สูตรสำหรับซุปต่างๆในครั้งนี้สามารถสร้างสีสันและดึงดูดใจเด็ก ๆ หากคุณใช้แครอทเป็นส่วนประกอบหลักซุปครีมผักนี้อาจเป็นสีส้ม

วัสดุที่จำเป็น:

• สต็อกไก่ 750 มล
• หัวหอมสับ 125 กรัม
• คื่นช่ายสับ 50 กรัม
• ½ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยป่น½ช้อนชา
• 1 กลีบกระเทียมบด
• ผักต่างๆ 500 กรัม (แครอทมะเขือเทศถั่วเขียวบรอกโคลีคุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ที่เด็ก ๆ ชอบได้)
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมปรุงอาหาร 100 ชนิด (ครีมปรุงอาหาร)

วิธีทำซุปไก่ครีมต่างๆสำหรับเด็ก:

1. นำน้ำสต๊อกไก่ 500 มล. ไปต้มในกระทะก่อน
2. ใส่ต้นหอมขึ้นฉ่ายเกลือพริกไทยกระเทียมลงในกระทะ
3. จากนั้นใส่ผักต่างๆปรุงไฟอ่อน ๆ
4. ปิดความร้อนของกระทะที่เต็มไปด้วยผัก รอให้เย็นเล็กน้อยผสมเนื้อหาทั้งหมดในกระทะจนเนียน พักไว้
5. บนกระทะอื่นละลายเนยใส่แป้งคนเร็ว ๆ เติมน้ำซุปที่เหลือ (250 มล.)
6. ปรุงจนข้นและเดือด
7. จากนั้นใส่ผักที่ปั่นแล้วกลับเข้าไปในเนยและแป้ง ก่อนได้รับการแต่งตั้งให้ใส่ครีมปรุงอาหารผสมให้เข้ากัน

ปรับเมนูอาหารตามตารางมื้ออาหารของเด็กเพื่อให้ลูกน้อยของคุณเรียนรู้ที่จะมีวินัยกับเวลา

x