จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินผลไม้มากเกินไป? & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

ผลไม้เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำเสมอเนื่องจากมีประโยชน์ที่สามารถช่วยรักษาการทำงานของร่างกายและสุขภาพ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่คนส่วนใหญ่จะคิดว่าผลไม้เป็นซุปเปอร์ฟู้ดแล้วมักจะกินผลไม้เป็นจำนวนมากด้วยเหตุผลเพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่างๆจากผลไม้ แต่จริงหรือไม่ที่การรับประทานผลไม้ทั้งหมดในปริมาณมากสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณปรารถนาได้?

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นหากคุณกินผลไม้มากเกินไป

1. ผลเสียของน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต

น้ำตาลไม่เพียง แต่อยู่ในรูปของน้ำตาลเท่านั้น แต่ผลไม้ยังเป็นแหล่งของน้ำตาลอีกด้วย คาร์โบไฮเดรตที่เรามักบริโภคในภายหลังจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนประกอบที่ง่ายกว่านั่นคือน้ำตาลกลูโคสจากนั้นร่างกายจะใช้เป็นแหล่งพลังงาน ในผลไม้มีน้ำตาลชนิดหนึ่งที่เรียกว่าฟรุกโตส ฟรุกโตสเป็นน้ำตาลชนิดพิเศษที่พบเฉพาะในผลไม้ หลังจากบริโภคแล้วการเผาผลาญฟรุกโตสจะเกิดขึ้นที่ตับหรือตับ

ปัญหาอย่างหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นเมื่อคุณบริโภคน้ำตาลมากเกินไปคือการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและนำไปสู่โรคเบาหวาน โดยปกติแล้วประเภทของอาหารที่มีโทษเมื่อมีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นจะเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเช่นข้าวขาวและผลิตภัณฑ์จากแป้งแปรรูป (เค้กขนมปังพาสต้า) ระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ไขมันถูกเก็บไว้ในร่างกายมากขึ้นและทำให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินและนำไปสู่โรคเบาหวานประเภท 2 ในที่สุด

อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่แหล่งอาหารของคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเท่านั้นที่สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ ฟรุกโตสที่มีอยู่ในผลไม้สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลของคุณได้เช่นกัน เมื่อมีน้ำตาลในร่างกายมากเกินไปตับหรือตับจะเปลี่ยนน้ำตาลส่วนเกินเป็นไขมัน ไขมันที่มาจากน้ำตาลส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เฉพาะในรูปของไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งในเลือดที่มีอันตราย ไตรกลีเซอไรด์จะถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมันทั่วร่างกายของคุณ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจนำไปสู่การก่อตัวของไขมันหน้าท้องซึ่งเป็นไขมันประเภทอันตรายที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความเสื่อมต่างๆในอนาคตรวมถึงโรคเบาหวาน

แม้ว่าจะมีโอกาสน้อยมากที่คุณจะเป็นโรคเบาหวานเพียงเพราะคุณกินผลไม้มากเกินไป แต่การกินอาหารที่เป็นแหล่งของน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยรักษาสุขภาพของคุณได้อย่างแน่นอน

2. อาหารไม่ย่อย

ผลไม้เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีคนส่วนใหญ่จะเห็นด้วยกับข้อเท็จจริงนี้ แต่การกินผลไม้มากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีปัญหาได้ คุณสามารถมีอาการท้องอืดรู้สึกไม่สบายปวดท้องมีแก๊สอยู่ตลอดเวลาและแม้กระทั่งท้องร่วง ผู้ที่มีอาการท้องร่วงมักจะได้รับอาหารที่มีเส้นใยต่ำขณะอยู่ในโรงพยาบาลซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้อุจจาระแข็งตัวเพื่อให้อาการท้องร่วงหยุดลง ตัวอย่างผลไม้ที่มีเส้นใยสูง ได้แก่ แอปเปิ้ลกล้วยสตรอเบอร์รี่มะม่วงมะละกอและฝรั่ง คุณต้องการไฟเบอร์ประมาณ 30 กรัมต่อวัน การรับประทานอาหารที่หลากหลายรวมทั้งผลไม้ที่มีกากใยสูงในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้

3. ขาดสารอาหาร

หากคุณคิดว่าเป็นผลไม้ ซุปเปอร์ฟู้ด จากนั้นมักจะกิน แต่ผลไม้ตลอดทั้งวันดังนั้นคุณจึงเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารอื่น ๆ คำแนะนำอย่างหนึ่งในแนวทางโภชนาการที่สมดุลที่แนะนำโดยกระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซียคือการรับประทานอาหารที่หลากหลาย พื้นฐานสำหรับคำแนะนำนี้คือไม่มีอาหารประเภทใดที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณได้ทั้งหมด ในฐานะที่เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จัดเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตผลไม้มีกรดไขมันและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายน้อยกว่า สารอาหารที่จำเป็นประเภทนี้มักพบในเนื้อสัตว์ถั่วและเมล็ดพืช

ผลไม้ยังมีแนวโน้มที่จะขาดแร่ธาตุบางชนิดเช่นแคลเซียมและธาตุเหล็ก การรับประทานผลไม้พร้อมกับอาหารประเภทอื่น ๆ สามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันได้ แต่ถ้าคุณทาน แต่อาหารที่ประกอบด้วยผลไม้เป็นส่วนใหญ่ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่คุณจะประสบกับภาวะขาดสารอาหารบางอย่าง

คุณควรบริโภคผลไม้กี่ผลในหนึ่งวัน?

หลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่สมดุลซึ่งออกโดยกระทรวงสาธารณสุขแนะนำให้คุณบริโภคผักผลไม้ 5 หน่วยบริโภคต่อวัน หนึ่งหน่วยบริโภคเทียบเท่ากับผลไม้ขนาดกลางเช่นส้มขนาดกลาง 1 ลูกกล้วย 1 ลูกหรือแอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก พยายามกินผลไม้ประเภทต่างๆอย่ายึดติดกับผลไม้เพียงชนิดเดียวเพราะผลไม้ประเภทต่างๆมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกันซึ่งคุณจะได้รับ