สารบัญ:
- ไม่กินข้าวเลยเหรอ
- การลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าคุณไม่กินข้าวหรือคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เลย!
- คุณควรทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพกี่คาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน?
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่กินข้าวและแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ?
ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญมากสำหรับร่างกาย คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักที่ร่างกายต้องการสำหรับกิจกรรมต่างๆ อย่างไรก็ตามหลายคนมองว่าข้าวเป็นศัตรูตัวฉกาจของพวกเขา โดยเฉพาะคนที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะกลัวอ้วนเลย จำกัด ข้าวหรือไม่กินข้าวเลย จริงๆแล้วจะเป็นเช่นนั้นได้หรือไม่? สุขภาพร่างกายจะดีขึ้นไหม?
ไม่กินข้าวเลยเหรอ
คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในข้าวเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการเพื่อช่วยในกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่ให้เป็นพลังงาน ทำให้ร่างกายแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่าเมื่อทำกิจกรรมต่างๆ หากคุณไม่กินข้าวหรือคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ โดยเจตนาร่างกายของคุณจะไม่ได้รับพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆอย่างเหมาะสม
นั่นคือเหตุผลที่ข้าวสามารถเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานของคุณ ในความเป็นจริงคุณไม่จำเป็นต้องกินข้าวทุกมื้อ ไม่ว่าคุณจะไม่กินข้าวก็ตาม อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้ได้รับอนุญาตตราบเท่าที่คุณรักษาระดับคาร์โบไฮเดรตในร่างกายโดยการกินอาหารอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรต
คุณสามารถแทนที่ข้าวด้วยคาร์โบไฮเดรตประเภทอื่นได้ ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งขนมปังเส้นหมี่มันเทศและอาหารหลักอื่น ๆ คุณควรรักษาระดับสารอาหารในร่างกายโดยยังคงรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อย่าปล่อยให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตน้อยลงในการบริโภคสารอาหารทุกวัน
การลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่าคุณไม่กินข้าวหรือคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เลย!
โดยทั่วไปคนไม่กินข้าวหรือคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ที่จริงแล้วการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่บริโภคคาร์โบไฮเดรต แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณให้มากกว่าปกติ
การไม่กินข้าวหรือแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ จะทำให้คุณไม่ตื่นเต้นกับกิจกรรมต่างๆรู้สึกเหนื่อยล้าและรู้สึกไม่สบายตัวตลอดทั้งวัน นิสัยนี้จะทำลายโปรแกรมการรับประทานอาหารของคุณด้วย
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการไม่บริโภคคาร์โบไฮเดรตโดยเจตนาเลยเมื่ออดอาหารจะทำให้คุณลดน้ำหนักได้ยากขึ้น
คุณควรทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพกี่คาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน?
โดยทั่วไปแนะนำให้ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงได้รับคาร์โบไฮเดรตประมาณ 300-400 กรัมต่อวัน เมื่อรับประทานอาหารปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะลดลงครึ่งหนึ่งหรือเหลือประมาณ 150-200 กรัม
การลดคาร์โบไฮเดรตควรปรับเปลี่ยนตามรูปแบบกิจกรรมของคุณและทำอย่างช้าๆเป็นประจำทุกสัปดาห์หรือทุกเดือน หลีกเลี่ยงการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปหากคุณเคลื่อนไหวด้วยความเข้มข้นสูงพอ คาร์โบไฮเดรตน้อยเกินไปจะทำให้การเผาผลาญของคุณลดลงและอาจสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะต้องสมดุลกับการบริโภคโปรตีนและเส้นใยอย่างเพียงพอ
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่กินข้าวและแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ?
เมื่อขาดคาร์โบไฮเดรตร่างกายจะอ่อนแอลงและนำโปรตีนและไขมันไปใช้เป็นพลังงาน กระบวนการสลายไขมันเพื่อเป็นพลังงานอาจทำให้เกิดการสะสมของคีโตนในเลือด
หากปล่อยให้ดำเนินต่อไปภาวะนี้อาจก้าวไปสู่ภาวะคีโตซิสได้ ภาวะนี้อาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะอ่อนเพลียคลื่นไส้และการคายน้ำ การขาดคาร์โบไฮเดรตเสี่ยงทำให้คุณขาดสารอาหารอื่น ๆ ที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกาย ผลข้างเคียงอื่น ๆ หากร่างกายไม่ได้รับปริมาณคาร์โบไฮเดรต ได้แก่:
- ความเหนื่อยล้า
- ปวดหัว
- กลิ่นปาก
- ปรับปรุงความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร: ท้องผูกท้องเสีย
- ร่างกายขาดไฟเบอร์วิตามินแร่ธาตุ
- เพิ่มความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
x