กฎและประเภทของอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งรังไข่

นอกเหนือจากการรักษามะเร็งรังไข่แล้วผู้ป่วยยังต้องรับประทานอาหารด้วย อาหารนี้ไม่เพียงควบคุมบางส่วนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกรับประทานอาหารเช่นการเลือกผักหรือผลไม้ที่ดีและดีต่อมะเร็งรังไข่ ตัวเลือกอาหารมีอะไรบ้าง? ดูรายชื่อด้านล่าง

กฎการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งรังไข่

มีสาเหตุสำคัญที่ผู้ป่วยมะเร็งรังไข่ต้องใส่ใจกับการรับประทานอาหาร ควรสังเกตว่ามะเร็งและการรักษามีผลต่อร่างกายของผู้ป่วยที่ต้องการสารอาหาร

ตัวอย่างเช่นเมื่อได้รับเคมีบำบัดผู้ป่วยมะเร็งจะได้รับผลข้างเคียงเช่นเดียวกับอาการของมะเร็งรังไข่เช่นคลื่นไส้อาเจียนซึ่งทำให้ต้องบริโภคอาหารอีกครั้ง ในความเป็นจริงบางครั้งอาจมาพร้อมกับอาการท้องร่วงหรือเจ็บในปากทำให้ผู้ป่วยมะเร็งกินอาหารได้ยาก

เป็นผลให้การบริโภคสารอาหารที่ไม่เพียงพอทำให้ผู้ป่วยมีน้ำหนักตัวน้อยและอาจทำให้กระบวนการฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยช้าลง ในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนของมะเร็งรังไข่

สิ่งเหล่านี้ทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาและนักโภชนาการต้องการให้ผู้ป่วยมะเร็งใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีนี้

ก่อนที่จะรู้จักการเลือกรับประทานอาหารทั้งผักและผลไม้ที่ดีและดีต่อผู้ป่วยมะเร็งรังไข่คุณต้องเข้าใจกฎหลายประการ ได้แก่

• รับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ 5-6 มื้อต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงอาการคลื่นไส้ เลือกอาหารที่เย็นไม่มีกลิ่นแรงที่อาจทำให้คุณอาเจียนได้ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันหรือของทอด
• เมื่อคุณมีอาการท้องร่วงให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีแก๊สคาเฟอีนหรือซอร์บิทอล เลือกอาหารที่มีเส้นใยสูงโดยมีปริมาณน้อย แต่บ่อยครั้ง
• หากคุณมีเยื่อเมือกอักเสบ (แผลในปาก) ให้หลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรดและเผ็ด เลือกอาหารที่มีเนื้อนุ่มและเสิร์ฟแบบเย็น

ประเภทอาหารแนะนำสำหรับมะเร็งรังไข่

เพื่อให้เซลล์ร่างกายแข็งแรงและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันผู้ป่วยมะเร็งต้องระมัดระวังในการเลือกรับประทานอาหาร แน่นอนว่าอาหารที่เลือกนั้นอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพและคาร์โบไฮเดรต

การเลือกอาหารต่างๆที่จำเป็นต้องมีในอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งทุกวัน ได้แก่:

1. ผลไม้

จากข้อมูลของ Jill Bice, MS, MD นักโภชนาการจาก University of Chicago Medicine ระบุว่าโดยทั่วไปผู้หญิงต้องบริโภคผลไม้ 1 ½ถึง 2 ถ้วยต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับผลไม้ 350 กรัมต่อวัน จริงๆแล้วผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่ดีและสามารถบริโภคได้สำหรับผู้ป่วยมะเร็งรังไข่เพราะผลไม้ให้วิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์โปรตีนและแน่นอนสารพฤกษเคมี

สารพฤกษเคมีเป็นสารประกอบที่สามารถลดการอักเสบป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอและช่วยซ่อมแซมและกระตุ้นการตายของเซลล์ (เซลล์ที่ตายแล้ว) และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

คุณสามารถเพลิดเพลินกับกล้วยแอปเปิ้ลแตงโมมะม่วงแก้วมังกรลูกแพร์องุ่นแตงโมมะละกอและผลไม้หลากสีอื่น ๆ อย่างไรก็ตามการเลือกอาหารที่ดีสำหรับมะเร็งรังไข่ต้องปรับให้เข้ากับสภาพที่ร่างกายบริโภคเข้าไป ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณมีอาการท้องร่วงให้หลีกเลี่ยงมะละกอหรือลูกแพร์ซึ่งจะทำให้อาการท้องร่วงแย่ลง

แทนที่จะคั้นน้ำผลไม้คุณควรเพลิดเพลินไปกับมันโดยตรงและทั้งหมด คุณยังสามารถเพิ่มการบริโภคผลไม้ได้โดยผสมในโยเกิร์ตหรือทำสลัด

2. ผัก

นอกจากผลไม้แล้วยังพบสารพฤกษเคมีและสารอาหารสำคัญอื่น ๆ ในผักอีกด้วย ผักที่ดีต่อมะเร็งรังไข่นั้นมีหลากหลายมากเช่นผักสีเขียวเช่นบรอกโคลีผักโขมคะน้าหรือไคแลน

คุณต้องได้รับผัก 3 มื้อต่อวัน จากข้อมูลของ Eat for Health ปริมาณผัก 1 หน่วยบริโภคจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของผักที่เลือก

ตัวอย่างเช่นผักสีเขียว 1 เสิร์ฟเท่ากับ 1/2 ถ้วยซึ่งเท่ากับ 45 กรัม สำหรับมะเขือเทศ 1 ส่วนเท่ากับมะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูกและสำหรับมันฝรั่ง 1 ส่วนจะเท่ากับมันฝรั่งขนาดกลาง เมื่อปริมาณของอาหารเหล่านี้สามารถเป็นผักที่ดีต่อวันสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

แทนที่จะเลือกผักกระป๋องคุณควรเลือกผักสดแทน อย่างไรก็ตามอย่าลืมล้างผักด้วยน้ำไหลจนกว่าจะสะอาด นอกจากนี้เมื่อคุณคลื่นไส้หรือท้องเสียคุณควรหลีกเลี่ยงผักที่มีแก๊สมากเช่นกะหล่ำปลี

3. ถั่วและเมล็ดพืช

อาหารอื่น ๆ ที่ดีสำหรับผู้ป่วยมะเร็งรังไข่คือถั่วและเมล็ดพืช อาหารทั้งสองชนิดนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์กรดไขมันโอเมก้า 3 และธาตุเหล็ก คุณสามารถเลือกข้าวสาลีอัลมอนด์ถั่วเหลืองเมล็ดเจียหรือเมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดธัญพืชเหล่านี้คุณมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ท็อปปิ้ง สำหรับโยเกิร์ตหรือผสมในการทำอาหารของคุณ

4. ผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารที่มีโปรตีน

ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นนมโยเกิร์ตหรือชีสมีโปรตีนและแคลเซียมซึ่งดีต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามคุณต้องระมัดระวังในการเลือกอาหารที่ดีสำหรับมะเร็งรังไข่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณน้ำตาลและไขมัน ดังนั้นเลือกโยเกิร์ตน้ำตาลต่ำและนมไขมันต่ำ

คุณยังสามารถรับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ตั้งแต่ไก่ปลาและเนื้อวัว อย่างไรก็ตามควรแบ่งส่วนที่เป็นไขมันของไก่ (เนื้อขาว) และเนื้อวัว (เนื้อแดง) ไว้ จำกัด การบริโภคเนื้อแดงเป็นเมนูอาหารประจำวันด้วย

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยมะเร็งไม่ใช่เรื่องง่าย หากคุณมีปัญหาอย่าลังเลที่จะปรึกษาเพิ่มเติมกับผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาหรือนักโภชนาการ พวกเขาจะช่วยคุณวางแผนการรับประทานอาหารและแนะนำเมนูที่ดีต่อสุขภาพให้รับประทานในแต่ละวัน