สารบัญ:
ระบบภูมิคุ้มกันหรือระบบภูมิคุ้มกันควรได้รับการพิจารณาเสมอแม้ว่าคุณจะไม่รู้สึกป่วยก็ตาม การป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายทำงานตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อปกป้องคุณจากโรคต่างๆ คุณสามารถช่วยรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันด้วยความช่วยเหลือของวิตามินและแร่ธาตุ
วิตามินและแร่ธาตุที่จะได้รับการสำรวจเพิ่มเติมในครั้งนี้ ได้แก่ วิตามินซีและวิตามินดีรวมถึงแคลเซียม ทั้งสามมีหน้าที่ในการทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานอย่างเหมาะสมเพื่อให้คุณห่างไกลจากโรคได้อย่างไร?
บทบาทของโภชนาการในการรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
เมื่อเราอายุมากขึ้นความเสี่ยงและความรุนแรงของการติดเชื้ออาจสูงขึ้นได้ขึ้นอยู่กับภูมิคุ้มกันของบุคคล หลายสิ่งอาจส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันซึ่งหนึ่งในนั้นคือโภชนาการ
ระบบภูมิคุ้มกันหรือระบบภูมิคุ้มกันสามารถทำงานต่อไปเพื่อปกป้องร่างกายได้หากได้รับการสนับสนุนจากการรับประทานวิตามินและแร่ธาตุต่างๆอย่างเพียงพอทุกวัน นี่คือโภชนาการบางประเภทที่คุณต้องใส่ใจ
แคลเซียม
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสุขภาพกระดูก นอกจากนี้แคลเซียมอินทรีย์ร่วมกับวิตามินดียังช่วยซึ่งกันและกันในการรักษาความหนาแน่นและป้องกันปัญหาสุขภาพในกระดูก
ในทางกลับกันแคลเซียมมีบทบาทในการสนับสนุนการสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิด คำแถลงนี้อ้างอิงจากการวิจัยในปี 2559 จาก คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยนิวยอร์ก แคลเซียมยังมีส่วนสำคัญในการรักษาสมดุลของระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มและลดการตอบสนองของภูมิคุ้มกันในเวลาที่เหมาะสม
การทำงานที่ดีของระบบภูมิคุ้มกันจะตอบสนองทันทีเมื่อร่างกายสัมผัสกับไวรัสหรือแบคทีเรียและแคลเซียมสามารถช่วยในกระบวนการป้องกันนี้ได้
คุณอาจคุ้นเคยกับแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดคือนมและผลิตภัณฑ์แปรรูป นอกจากนี้คุณจะได้รับแคลเซียมจากอาหารเช่นถั่วเหลืองและการเตรียมอาหาร (เทมเป้และเต้าหู้)
วิตามินซี
วิตามินซีเป็นสารอาหารรองที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ จากวารสารปี 2017 ที่กล่าวถึงความสัมพันธ์ระหว่างวิตามินซีกับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันวิตามินซีมีส่วนช่วยในการป้องกันของร่างกายโดยการสนับสนุนการทำงานของเซลล์ต่างๆทั้งจากระบบภูมิคุ้มกันโดยกำเนิดและระบบภูมิคุ้มกันแบบปรับตัว (ระบบภูมิคุ้มกันที่พัฒนาหรือเติบโตเมื่อคุณป่วย)
วิตามินนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีบทบาทในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคหรือการติดเชื้อ ตัวอย่างเช่นด้วยประโยชน์เหล่านี้วิตามินซีสามารถป้องกันและรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจโดยการเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิด
ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างวิตามินชนิดนี้ได้ ละลายน้ำได้ (ละลายน้ำได้) ดังนั้นจึงควรบริโภคแหล่งอาหารที่มีปริมาณวิตามินซี
อย่างที่คนส่วนใหญ่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าวิตามินซีมีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้ม อย่างไรก็ตามคุณสามารถรับวิตามินซีได้โดยการรับประทานอาหารต่อไปนี้ตามที่อ้างจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ:
- ผักสีเขียวเช่นผักโขมและบรอกโคลี
- พริกไทย
- สตรอเบอร์รี่
- กะหล่ำปลี
- มะเขือเทศ
นอกจากนี้คุณยังสามารถช่วยตอบสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันได้โดยการเสริมวิตามินเช่นวิตามินซีประเภทเอสเทอร์ อาหารเสริมวิตามินซีเอสเทอร์มีความเจ็บปวดในกระเพาะอาหารน้อยกว่าอาหารเสริมวิตามินซีประเภทอื่น ๆ
วิตามินดี
รายงานจากวารสารในปี 2555 ที่กล่าวถึงความสัมพันธ์ระหว่างวิตามินดีและระบบภูมิคุ้มกันการทำงานของวิตามินดีเป็นที่รู้จักกันครั้งแรกในการทำงานร่วมกับแคลเซียมเพื่อสนับสนุนสุขภาพกระดูก นอกจากนี้วารสารนี้ระบุว่าวิตามินดียังมีส่วนสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกัน
พบว่าการขาดการรับประทานวิตามินดีมีความสัมพันธ์กับโรคแพ้ภูมิตัวเอง โรคแพ้ภูมิตัวเองเป็นภาวะที่ระบบภูมิคุ้มกันโจมตีเซลล์ของร่างกายที่แข็งแรงเนื่องจากมีการแยกแยะระหว่างเซลล์ที่มีสุขภาพดีกับไวรัสหรือแบคทีเรียอย่างไม่ถูกต้อง ตัวอย่างของโรคแพ้ภูมิตัวเอง ได้แก่:
- หลายเส้นโลหิตตีบ
- โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (โรคไขข้ออักเสบ)
- โรคเบาหวาน
- โรคลำไส้อักเสบ (โรคลำไส้อักเสบ)
การตอบสนองความต้องการวิตามินดียังสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจเช่นปอดบวมวัณโรคและหลอดลมฝอยอักเสบ
กล่าวอีกนัยหนึ่งการบริโภควิตามินดีอย่างเพียงพอจะส่งผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันตามปกติเพื่อไม่ให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเอง
วิตามินดีได้จากการตากแดดและอาหารเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน อย่างไรก็ตามบางครั้งปริมาณวิตามินดีในอาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ค่อยถูกแสงแดด ดังนั้นจึงมักแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีปริมาณวิตามินนี้
ระบบภูมิคุ้มกันหรือระบบภูมิคุ้มกันจะสามารถทำงานได้ตามปกติและต่อสู้กับการติดเชื้อหรือโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อได้รับการสนับสนุนจากการรับประทานวิตามินซีวิตามินดีและแคลเซียมอินทรีย์อย่างเพียงพอ วิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ไม่เพียง แต่ส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยรักษาสุขภาพของกระดูกของคุณด้วย
หากอาหารไม่เพียงพอคุณสามารถทานอาหารเสริมเพื่อสุขภาพได้ตลอดเวลา อย่าลืมปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับวิธีตอบสนองความต้องการทางโภชนาการประจำวันของคุณเพื่อระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและเหมาะสม
x
