สารบัญ:
ในระหว่างตั้งครรภ์ความต้องการทางโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์เพิ่มขึ้น วิตามินและแร่ธาตุเสริมเหล่านี้จำเป็นสำหรับพัฒนาการของทารกในครรภ์ เริ่มตั้งแต่การบริโภคผักและผลไม้ไปจนถึงนมต้องเติมเต็ม นมหลายประเภทหมุนเวียนอยู่ในตลาดหนึ่งในนั้นคือนมยูเอชที อย่างไรก็ตามคุณแม่ที่คาดหวังหลายคนสงสัยว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถดื่มนม UHT ได้หรือไม่? ตรวจสอบคำตอบที่นี่
งานวิจัยหญิงตั้งครรภ์ดื่มนมยูเอชที
ที่มา: Livestrong
นมมีแคลเซียมโปรตีนโฟเลตและวิตามินดีซึ่งมีความสำคัญต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ สารอาหารเหล่านี้ช่วยเพิ่มปริมาณเลือดสนับสนุนการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกและสมองของทารกและป้องกันไม่ให้ทารกเกิดมาโดยมีน้ำหนักแรกเกิดน้อย นอกจากนี้นมยังรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายและสามารถป้องกันอาการคลื่นไส้หรืออาการเสียดท้องในระหว่างตั้งครรภ์ได้
นมประเภทหนึ่ง ได้แก่ นม UHT ค่อนข้างเป็นที่นิยมในการบริโภคของประชาชน นม UHT (อุณหภูมิสูงมาก) คือนมที่ให้ความร้อนถึง 150 องศาเซลเซียสเพื่อฆ่าเชื้อโรคที่เป็นอันตรายเช่นเชื้อราแบคทีเรียหรือเอนไซม์ที่ทำลายนม
หลังจากให้ความร้อนนมนี้จะถูกบรรจุในภาชนะเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนและเพื่อให้สามารถอยู่ได้นานขึ้น นี่คือเหตุผลที่หลายคนสนใจดื่มนมยูเอชที
รายงานจาก The Guardian การศึกษาของ University of Reading ในสหราชอาณาจักรแสดงให้เห็นว่าหญิงตั้งครรภ์ที่เปลี่ยนไปใช้นมออร์แกนิกหรือนม UHT เพียงอย่างเดียวอาจรบกวนพัฒนาการทางสมองของทารกในครรภ์ได้ ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?
นักวิจัยอธิบายว่านมออร์แกนิกและนมยูเอชทีมีระดับไอโอดีนต่ำกว่านมสดที่ผลิตตามอัตภาพ 30 เปอร์เซ็นต์ ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ฮอร์โมนไทรอยด์ยังต้องการไอโอดีนเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องในการควบคุมเมตาบอลิซึม
สตรีมีครรภ์ดื่มนม UHT ได้หรือไม่?
ที่มา: Tinystep
“ นมออร์แกนิกและนมยูเอชทีไม่เป็นอันตรายการดื่มนมมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายจริงๆ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ไอโอดีนในปริมาณที่เทียบเท่ากับนมสดธรรมดา 1 ลิตรคุณต้องดื่มนมออร์แกนิกหรือยูเอชทีประมาณ 1.5 ลิตร” ศาสตราจารย์ Ian Givens หัวหน้าฝ่ายวิจัยของ University of Reading กล่าว
แม้ว่าการวิจัยจะแสดงให้เห็นว่ามีความเสี่ยงของนม UHT สำหรับทารกในครรภ์ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่มนม UHT เลย สตรีมีครรภ์ยังคงสามารถเพลิดเพลินกับนม UHT ได้ตราบเท่าที่ความต้องการไอโอดีนและสารอาหารอื่น ๆ ครบถ้วน ดังนั้นอย่าพึ่งนมยูเอชทีเพียงอย่างเดียวเพื่อตอบสนองความต้องการไอโอดีนของคุณ คุณสามารถตอบสนองความต้องการไอโอดีนของคุณได้จากอาหารต่างๆเช่นสาหร่ายทะเลกุ้งปลาไข่และเกลือเสริมไอโอดีน
นอกจากนม UHT แล้วสตรีมีครรภ์ยังสามารถดื่มนมพาสเจอร์ไรส์หรือนมพร่องมันเนย (ไขมันต่ำ) ได้อีกด้วย สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงคือนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ (น้ำนมดิบ). นมชนิดนี้ยังคงมีจุลินทรีย์ที่กลัวว่าจะติดเชื้อในทารกและแม่ แม้ว่าจะหายาก น้ำนมดิบ อาจทำให้อาหารเป็นพิษ (ลิสเทอริโอซิส) เนื่องจากมีแบคทีเรีย Listeria monocytogenes
โปรดจำไว้ว่ามีข้อ จำกัด ในการดื่มนมทุกประเภทอย่าดื่มมากเกินไปหรือดื่มหลังรับประทานอาหาร สิ่งนี้สามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณและทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น น้ำหนักส่วนเกินในระหว่างตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อเลือกชนิดของนมที่ดีที่สุดในระหว่างตั้งครรภ์รวมทั้งควบคุมการรับประทานนมและอาหารอื่น ๆ
x
