วิธีที่ดีต่อสุขภาพในการบริโภคขนมขบเคี้ยว & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

ขนมหรือของว่างรสเค็มในรูปแบบของมันฝรั่งทอดและอื่น ๆ หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "ชิกิ" ที่มียี่ห้อและรสชาติต่างๆเป็นของว่างที่มีราคาถูกอร่อยและมีจำหน่ายทั่วไปในร้านค้าเล็ก ๆ ร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ต. ของว่างนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพลิดเพลินไปกับการรับชมเมื่อคุณต้องการทานอาหารว่างหรือกำลังสังสรรค์กับเพื่อนหรือครอบครัว

รสเค็มของมันทำให้ทุกคนที่กินติดใจ โดยเฉพาะเด็กเล็ก ๆ ใครจะชอบขนมนี้มาก อย่างไรก็ตามการบริโภคของว่างเหล่านี้มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

ทำไมขนมเหล่านี้ถึงไม่ดีต่อสุขภาพ?

จากการวิจัยของ Nielsen ในปี 2014 เกี่ยวกับขนมขบเคี้ยวทั่วโลกพบว่ายอดขายขนมขบเคี้ยวทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้น 2% จากทุกปี ผู้หญิงเป็นคนกินขนมบ่อยที่สุดเมื่อเทียบกับผู้ชาย

1. ทริกเกอร์เพิ่มน้ำหนัก

ขนมที่บรรจุซองมีรสชาติอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนจากหลากหลายภูมิหลัง อย่างไรก็ตามควรระวังหากคุณกินขนมเหล่านี้บ่อยเกินไปทุกวัน ของว่างมีแคลอรี่มากมาย แต่ไม่มีสารอาหารดังนั้นการกินมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ การศึกษาที่เผยแพร่โดย วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ 2554 แสดงให้เห็นว่าการบริโภคมันฝรั่งทอด 1 ออนซ์ต่อวันทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 0.8 กก. ในช่วงสี่ปี

2. โซเดียมสูง

นอกจากจะมีแคลอรี่สูงแล้วขนมในกล่องยังมีโซเดียมสูงอีกด้วย การบริโภคโซเดียมในปริมาณมากอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นซึ่งอาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองหัวใจล้มเหลวโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคไต ขนมขบเคี้ยวในรูปแบบของมันฝรั่งทอดโดยทั่วไปมีโซเดียม 120-180 มิลลิกรัมต่อออนซ์ ขนมมันฝรั่งทอด 1 ซองมักมีมากกว่าหนึ่งออนซ์ดังนั้นหลายคนจึงบริโภคโซเดียมมากกว่าที่คิดในขณะที่รับประทานของว่าง ตาม แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน ในปี 2010 คุณควร จำกัด การบริโภคโซเดียมไว้ที่ 2,300 มิลลิกรัมต่อวันในขณะที่ผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีผู้ที่มีความดันโลหิตสูงโรคไตและโรคเบาหวานไม่ควรบริโภคโซเดียมเกิน 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน

3. มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง

ขนมขบเคี้ยวที่บรรจุหีบห่อโดยทั่วไปมักมีคอเลสเตอรอลสูงเนื่องจากปริมาณและประเภทของไขมันที่มีอยู่ในนั้น โดยทั่วไปของว่างเช่นมันฝรั่งทอดจะผ่านกระบวนการทอดที่ก่อให้เกิดไขมันทรานส์ นอกจากนี้น้ำมันที่ใช้ทอดโดยทั่วไปมักเป็นไขมันอิ่มตัวชนิดหนึ่ง ไขมันทั้งสองชนิดมีส่วนช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงอย่างมาก การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร การไหลเวียน 2550 พบว่าระดับไขมันทรานส์ในกระแสเลือดที่สูงมีความสัมพันธ์กับระดับ LDL คอเลสเตอรอลที่สูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

4. อาจทำให้คุณขาดสารอาหาร

การกินของว่างทุกวันสามารถทดแทนการรับประทานอาหารของคุณได้ หากคุณกินขนมที่มีสารอาหารเป็นศูนย์บ่อยเกินไปทุกวันสิ่งที่น่ากลัวคือคุณจะขาดสารอาหารสำคัญที่พบในอาหารประเภทต่างๆเนื่องจากคุณไม่กินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ขนมที่บรรจุซองมักมีวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย

จะมีวิธีใดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าหากเราชอบทานขนมขบเคี้ยวแบบบรรจุซอง?

ของว่างแสนอร่อยนี้อร่อยมากและทำให้คุณติดใจที่จะกินมันตลอดเวลา อย่างไรก็ตามขนมที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์มีรสชาติอร่อยส่งผลเสียต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป ดังนั้นเราต้องฉลาดในการบริโภคขนม

1. อ่านเนื้อหาทางโภชนาการในบรรจุภัณฑ์

เมื่อซื้อขนมคุณควรใส่ใจกับเนื้อหาทางโภชนาการที่อยู่ในนั้น สามารถดูได้ใน "ข้อมูลโภชนาการ" หรือข้อมูลเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ในบรรจุภัณฑ์ของว่างแต่ละอย่าง ในข้อมูลทางโภชนาการนี้คุณต้องคำนึงถึงจำนวนของว่างในหนึ่งซองปริมาณพลังงานโซเดียมหรือโซเดียมและไขมันทั้งหมดเป็นเท่าใด

ในแพ็กเกจของว่างขนาดใหญ่มักจะมีขนาดที่ให้บริการมากกว่าหนึ่งขนาดดังนั้นปริมาณแคลอรี่และสารอาหารอื่น ๆ จะต้องคูณด้วยขนาดที่ให้บริการหากคุณทานของว่างเหล่านี้เป็นจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นในหนึ่งแพ็คของว่างมีปริมาณพลังงานรวม 110 แคลอรี่ไขมันรวม 6 กรัมและโซเดียม 70 มก. ต่อหนึ่งมื้อและสแน็ค 1 ซองประกอบด้วย 3 ส่วนที่ให้บริการ ดังนั้นหากคุณใช้ของว่างเหล่านี้หนึ่งซองคุณจะกินพลังงานทั้งหมด 330 แคลอรี่ไขมันรวม 18 กรัมและโซเดียม 210 มก.

2. อย่าบริโภคเกินขีด จำกัด สูงสุด

บางครั้งคุณอาจไม่รู้ตัวว่าคุณได้กินของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขนาดนั้น คุณต้องใส่ใจกับข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์จริงๆ จำกัด การบริโภคขนมขบเคี้ยวของคุณเพื่อที่คุณจะได้ไม่ได้รับผลเสียจากการกินของว่าง เราขอแนะนำให้คุณ จำกัด การบริโภคของว่างให้ จำกัด พลังงานรวมไม่เกิน 200 แคลอรี่ต่อวันไขมันรวมไม่เกิน 35% ของความต้องการแคลอรี่ต่อวันและโซเดียมไม่เกิน 230 มก. ต่อวัน (ดูจำนวนทั้งหมด ปริมาณพลังงานไขมันทั้งหมดและโซเดียมในซองขนมที่คุณรับประทานตามข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์)

3. อย่าใช้จ่ายทั้งหมดในครั้งเดียว

คุณสามารถทานของว่างได้สองหรือสามมื้อตามส่วนที่ให้บริการ หรือถ้าคุณต้องทำแพ็คให้เสร็จให้แบ่งกับเพื่อนหรือญาติเท่า ๆ กันเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทำคนเดียว

4. ปรับสมดุลกับของว่างอื่น ๆ

จำกัด การบริโภคของว่างที่มีพลังงานไขมันและโซเดียมสูงและปรับสมดุลกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร คุณสามารถทานของว่างที่ดีต่อสุขภาพเช่นผลไม้โยเกิร์ตหรือเค้ก