สารบัญ:
- อาหารรวมถึงสาเหตุของการเกิดสิวจริงหรือไม่?
- ประเภทของอาหารที่ทำให้เกิดสิว
- 1. ผลิตภัณฑ์นม
- 2. ช็อคโกแลต
- 3. อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
- 4. อาหารจานด่วน
- 5. เวย์โปรตีน
- 6. อาหารที่มีโอเมก้า 6 สูง
- 7. ไขมันทรานส์
- 8. อาหารบางชนิดที่มีปฏิกิริยาไวต่อความรู้สึกต่างกัน
- เริ่มเป็นคนช่างสังเกตในการเลือกรับประทานอาหารตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
สิวมักเกิดขึ้นบ่อยในทุกคน โรคผิวหนังนี้มักเกิดจากรูขุมขนอุดตันจากเซลล์ผิวหนังที่ตายแล้วแบคทีเรียและน้ำมันส่วนเกิน อย่างไรก็ตามมีคนจำนวนไม่น้อยที่เชื่อว่ามีอาหารหลายประเภทที่ก่อให้เกิดสิว
อาหารรวมถึงสาเหตุของการเกิดสิวจริงหรือไม่?
สาเหตุของสิวโดยทั่วไปเกิดจากรูขุมขนที่ผิวหนังอุดตัน ในที่สุดรูขุมขนที่อุดตันจะอักเสบและก่อให้เกิดสิวขึ้นตามผิวหนัง
ความสัมพันธ์ที่แท้จริงระหว่างอาหารกับสิวยังไม่เป็นที่แน่นอน การศึกษาจำนวนมากรายงานว่าอาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อฮอร์โมนและกระตุ้นให้มีการผลิตซีบัม (น้ำมัน) เพิ่มขึ้น
ภาวะนี้พบได้บ่อยเมื่อวัยรุ่นเข้าสู่วัยแรกรุ่น ในช่วงวัยแรกรุ่นร่างกายจะผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่า คล้ายอินซูลิน ปัจจัยการเติบโต 1 (IGF-1) การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า IGF-1 สามารถเพิ่มการผลิตน้ำมันและทำให้สภาพสิวแย่ลง
ในความเป็นจริงอาหารบางชนิดสามารถเพิ่มระดับ IGF-1 ได้เช่นกัน ดังนั้นหลายคนจึงเชื่อว่าอาหารสามารถทำให้เกิดสิวได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป
ประเภทของอาหารที่ทำให้เกิดสิว
หลังจากระบุสิ่งที่ทำให้อาหารบางชนิดก่อให้เกิดสิวแล้วให้รู้ว่าอาหารประเภทใดที่คุณต้องหลีกเลี่ยง อาหารบางอย่างด้านล่างช่วยป้องกันได้ดีกว่าที่จะทำให้เกิดสิวที่น่ารำคาญ
1. ผลิตภัณฑ์นม
นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารที่รู้กันดีว่าก่อให้เกิดสิวมาช้านาน ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้นมีแนวโน้มที่จะเกิดสิว ถึงกระนั้นการบริโภคนมแปรรูปมักจะเป็นผู้บงการปัญหานี้มากกว่านมสด
ผลิตภัณฑ์นมมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนอินซูลินและ IGF-1 ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดสิว เหตุผลก็คือการบริโภคนมแปรรูปเช่นโยเกิร์ตไอศกรีมและนมไขมันต่ำมักจะมีน้ำตาลมากกว่า
หากบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่กล่าวถึงร่วมกับอาหารหวานอื่น ๆ อาจทำให้ฮอร์โมนอินซูลินเพิ่มขึ้นได้ เมื่อระดับอินซูลินและ IGF-1 ในเลือดสูงจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเพิ่มการผลิตซีบัม
อย่างไรก็ตามทั้งสองสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากปัจจัยที่ทำให้เกิดสิวบนใบหน้า ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในวัยแรกรุ่นการติดเชื้อแบคทีเรียคุณภาพของอาหารโดยรวมต่อสภาพผิว
การบริโภคนมอาจไม่ใช่สาเหตุหลักของการเกิดสิวเมื่อคุณมีผิวมันซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นสิว
2. ช็อคโกแลต
คุณอาจเคยได้ยินบ่อยๆว่าช็อกโกแลตก็เป็นอาหารที่ทำให้เกิดสิวได้เช่นกัน ในความเป็นจริงมีการศึกษามากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผลการวิจัยยังสรุปไม่ได้
ค้นคว้าจากวารสาร ไซโตไคน์ ชี้ให้เห็นว่าช็อคโกแลตสามารถทำให้สภาพผิวแย่ลงและเกิดสิวมากขึ้น เนื่องจากช็อกโกแลตสามารถเพิ่มการปลดปล่อยโปรตีน interleukin-1B (IL-IB) และ IL-10
การปล่อยโปรตีนนี้ซึ่งต่อมาจะสร้างแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว (P. acnes) สามารถทำให้ผิวหนังติดเชื้อได้ ถึงกระนั้นก็ไม่แน่ใจว่าอะไรทำให้ช็อกโกแลตกระตุ้นการเติบโตของสิวบนผิวหนัง
3. อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
การรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตด้านล่างมากเกินไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดสิวได้
- ข้าวสีขาว
- เครื่องดื่มและโซดาบรรจุขวด
- ขนมปังขาวและเค้ก (เค้ก)
- ซีเรียลทันที
- ลูกอม
- พาสต้าและบะหมี่ทำจากแป้งสาลี
คุณจะเห็นว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลที่ผ่านการกลั่นมักจะมีน้ำตาลในเลือดสูง อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมักจะทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินมากขึ้นและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ระดับฮอร์โมนอื่น ๆ จะได้รับผลกระทบและโอกาสที่การผลิตน้ำมันในผิวหนังจะเพิ่มขึ้นด้วย หากใช้น้ำมันมากเกินไปอาจทำให้เกิดสิวบางประเภทได้ง่าย
4. อาหารจานด่วน
อาหารจานด่วนโดยทั่วไปมีน้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์จากนมสูง นี่คือสิ่งที่ทำให้ผู้คนสงสัยว่าอาหารจานด่วนเป็นสาเหตุของการเกิดสิว
นี่เป็นหลักฐานจากการวิจัยจาก วารสาร European Academy of Dermatology . การศึกษารายงานว่าผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารจานด่วนเป็นประจำโดยเฉพาะไส้กรอกและเบอร์เกอร์มีความเสี่ยงสูงขึ้น 24% ในการเกิดสิว
อย่างไรก็ตามนักวิจัยไม่ทราบแน่ชัดว่า อาหารจานด่วน ก่อให้เกิดสิวได้จริง เหตุผลก็คือเนื้อหาของนมน้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์จากสัตว์นั้นค่อนข้างน่าสงสัย
นอกเหนือจากนั้นส่วนใหญ่ อาหารจานด่วน มีน้ำมันสูง ยิ่งคุณกินอาหารที่มีน้ำมันมากเท่าไหร่ก็มีโอกาสที่ปริมาณไขมันในซีบัมจะสูงขึ้นด้วยเช่นกัน
โปรดทราบว่าการศึกษาเกี่ยวกับอาหารจานด่วนส่วนใหญ่แสดงเฉพาะพฤติกรรมการบริโภคอาหารและความเสี่ยงต่อการเกิดสิว มันไม่สำคัญหรอก อาหารจานด่วน เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดสิวทุกครั้งที่รับประทานเข้าไป
5. เวย์โปรตีน
เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและกีฬา โปรตีนชนิดนี้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยลิวซีนและกรดกลูตามีน
อย่างไรก็ตามเวย์โปรตีนซึ่งมักพบในโปรตีนจากนมสามารถทำให้เกิดสิวได้ คำพูดนี้เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนที่ทำให้นมเป็นสาเหตุของสิวด้วยคือ IGF-1
IGF-1 เป็นฮอร์โมนการเจริญเติบโตที่สามารถเร่งการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ในทางกลับกันฮอร์โมนนี้ก็ทำให้เกิดสิวได้เช่นกัน IGF-1 ในระดับสูงสามารถทำให้การผลิตซีบัม (น้ำมัน) เพิ่มขึ้น
ฮอร์โมน IGF-1 ยังช่วยลดปัจจัยที่ได้รับ FOXO1 ในเซลล์ผิวหนัง ผิวที่เป็นสิวมักจะขาด FOXO1 และเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับปัจจัยกระตุ้นการเกิดสิวเช่นการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและการผลิตซีบัม
ด้วยเหตุนี้การทำความคุ้นเคยกับการดื่มนมโปรตีนสามารถลด FOXO1 ได้ดังนั้นสุขภาพผิวจึงลดลงและมีแนวโน้มที่จะเกิดสิวได้ง่าย
6. อาหารที่มีโอเมก้า 6 สูง
อาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 เช่นข้าวโพดและน้ำมันถั่วเหลืองก็เป็นสาเหตุของสิวเช่นกัน ในยุคปัจจุบันนี้บางคนนิยมกินอาหารที่มีโอเมก้า 6 สูงและมีโอเมก้า 3 น้อยกว่า
ความไม่สมดุลระหว่างกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 นี้กระตุ้นให้ร่างกายเกิดการอักเสบซึ่งอาจทำให้สิวแย่ลงและนำไปสู่การติดเชื้อจากสิว
ในขณะเดียวกันการเสริมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดการอักเสบและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยรักษาสิวได้ อย่างไรก็ตามแน่นอนว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์เรื่องนี้
7. ไขมันทรานส์
นอกเหนือจากการอุดตันของหลอดเลือดแดงในหัวใจแล้วอาหารที่มีไขมันทรานส์ยังสามารถกระตุ้นการเติบโตของสิวได้อีกด้วย
ไขมันทรานส์มักมาจากน้ำมันพืชที่ใช้ปรุงอาหารและมักพบในอาหารแปรรูปเช่นบิสกิตและเนย หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปไขมันทรานส์อาจทำให้เกิดการอักเสบที่ก่อให้เกิดสิวได้
นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวอื่น ๆ เช่นเนื้อแดงชีสและเนย อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงมักเกี่ยวข้องกับอินซูลินที่เพิ่มขึ้น
น่าเสียดายที่อินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างมากสามารถกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดสิว
8. อาหารบางชนิดที่มีปฏิกิริยาไวต่อความรู้สึกต่างกัน
ในบางกรณีร่างกายสามารถตอบสนองต่ออาหารบางชนิดได้ไวกว่า ความไวนี้เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันเข้าใจผิดว่าอาหารเป็นภัยคุกคาม เป็นผลให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองต่อมัน
หากเกิดขึ้นร่างกายจะกระตุ้นให้เกิดการอักเสบและไหลเวียนไปทั่วร่างกาย เป็นผลให้สภาพสิวที่มีอยู่แย่ลงและเกิดขึ้นใหม่
คนอื่นอาจไม่ประสบปัญหานี้ แต่ในร่างกายที่มีแนวโน้มอ่อนไหวง่ายอาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดสิวได้
คุณสามารถค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่กระตุ้นให้เกิดสิวได้โดยการรับประทานอาหารเพื่อกำจัดซึ่งอยู่ภายใต้การดูแลของนักกำหนดอาหารหรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ
เริ่มเป็นคนช่างสังเกตในการเลือกรับประทานอาหารตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
ไม่ว่าจะรับประทานอาหารแบบใดก็เป็นเรื่องยากที่จะระบุสาเหตุของสิว การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวหรือ จำกัด อาหารอย่างอื่นอาจไม่ส่งผลโดยตรงต่อการเกิดสิว
เนื่องจากมีหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นสิวตั้งแต่พันธุกรรมความผิดพลาดในการดูแลผิวไปจนถึงความสะอาด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสิว
ถึงกระนั้นก็มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้เพื่อป้องกันสิวที่อาจเกิดจากสิวดังต่อไปนี้
- กินผักผลไม้ให้เพียงพอ
- เติมเต็มความต้องการของเหลวของคุณด้วยการดื่มน้ำ
- จำกัด อาหารที่มีน้ำตาลและนมสูง
- เลือกอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
โดยพื้นฐานแล้วการดูแลผิวให้มีสุขภาพดีโดยการเลือกอาหารที่จะบริโภคก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับการกำจัดสิวอักเสบ
