อาหารที่ก่อให้เกิดสิวควรหลีกเลี่ยง

สิวมักเกิดขึ้นบ่อยในทุกคน โรคผิวหนังนี้มักเกิดจากรูขุมขนอุดตันจากเซลล์ผิวหนังที่ตายแล้วแบคทีเรียและน้ำมันส่วนเกิน อย่างไรก็ตามมีคนจำนวนไม่น้อยที่เชื่อว่ามีอาหารหลายประเภทที่ก่อให้เกิดสิว

อาหารรวมถึงสาเหตุของการเกิดสิวจริงหรือไม่?

สาเหตุของสิวโดยทั่วไปเกิดจากรูขุมขนที่ผิวหนังอุดตัน ในที่สุดรูขุมขนที่อุดตันจะอักเสบและก่อให้เกิดสิวขึ้นตามผิวหนัง

ความสัมพันธ์ที่แท้จริงระหว่างอาหารกับสิวยังไม่เป็นที่แน่นอน การศึกษาจำนวนมากรายงานว่าอาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อฮอร์โมนและกระตุ้นให้มีการผลิตซีบัม (น้ำมัน) เพิ่มขึ้น

ภาวะนี้พบได้บ่อยเมื่อวัยรุ่นเข้าสู่วัยแรกรุ่น ในช่วงวัยแรกรุ่นร่างกายจะผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่า คล้ายอินซูลิน ปัจจัยการเติบโต 1 (IGF-1) การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า IGF-1 สามารถเพิ่มการผลิตน้ำมันและทำให้สภาพสิวแย่ลง

ในความเป็นจริงอาหารบางชนิดสามารถเพิ่มระดับ IGF-1 ได้เช่นกัน ดังนั้นหลายคนจึงเชื่อว่าอาหารสามารถทำให้เกิดสิวได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป

ประเภทของอาหารที่ทำให้เกิดสิว

หลังจากระบุสิ่งที่ทำให้อาหารบางชนิดก่อให้เกิดสิวแล้วให้รู้ว่าอาหารประเภทใดที่คุณต้องหลีกเลี่ยง อาหารบางอย่างด้านล่างช่วยป้องกันได้ดีกว่าที่จะทำให้เกิดสิวที่น่ารำคาญ

1. ผลิตภัณฑ์นม

นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารที่รู้กันดีว่าก่อให้เกิดสิวมาช้านาน ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้นมีแนวโน้มที่จะเกิดสิว ถึงกระนั้นการบริโภคนมแปรรูปมักจะเป็นผู้บงการปัญหานี้มากกว่านมสด

ผลิตภัณฑ์นมมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนอินซูลินและ IGF-1 ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดสิว เหตุผลก็คือการบริโภคนมแปรรูปเช่นโยเกิร์ตไอศกรีมและนมไขมันต่ำมักจะมีน้ำตาลมากกว่า

หากบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่กล่าวถึงร่วมกับอาหารหวานอื่น ๆ อาจทำให้ฮอร์โมนอินซูลินเพิ่มขึ้นได้ เมื่อระดับอินซูลินและ IGF-1 ในเลือดสูงจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเพิ่มการผลิตซีบัม

อย่างไรก็ตามทั้งสองสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากปัจจัยที่ทำให้เกิดสิวบนใบหน้า ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในวัยแรกรุ่นการติดเชื้อแบคทีเรียคุณภาพของอาหารโดยรวมต่อสภาพผิว

การบริโภคนมอาจไม่ใช่สาเหตุหลักของการเกิดสิวเมื่อคุณมีผิวมันซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นสิว

2. ช็อคโกแลต

คุณอาจเคยได้ยินบ่อยๆว่าช็อกโกแลตก็เป็นอาหารที่ทำให้เกิดสิวได้เช่นกัน ในความเป็นจริงมีการศึกษามากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผลการวิจัยยังสรุปไม่ได้

ค้นคว้าจากวารสาร ไซโตไคน์ ชี้ให้เห็นว่าช็อคโกแลตสามารถทำให้สภาพผิวแย่ลงและเกิดสิวมากขึ้น เนื่องจากช็อกโกแลตสามารถเพิ่มการปลดปล่อยโปรตีน interleukin-1B (IL-IB) และ IL-10

การปล่อยโปรตีนนี้ซึ่งต่อมาจะสร้างแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว (P. acnes) สามารถทำให้ผิวหนังติดเชื้อได้ ถึงกระนั้นก็ไม่แน่ใจว่าอะไรทำให้ช็อกโกแลตกระตุ้นการเติบโตของสิวบนผิวหนัง

3. อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง

การรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตด้านล่างมากเกินไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดสิวได้

• ข้าวสีขาว
• เครื่องดื่มและโซดาบรรจุขวด
• ขนมปังขาวและเค้ก (เค้ก)
• ซีเรียลทันที
• ลูกอม
• พาสต้าและบะหมี่ทำจากแป้งสาลี

คุณจะเห็นว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลที่ผ่านการกลั่นมักจะมีน้ำตาลในเลือดสูง อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมักจะทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินมากขึ้นและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ระดับฮอร์โมนอื่น ๆ จะได้รับผลกระทบและโอกาสที่การผลิตน้ำมันในผิวหนังจะเพิ่มขึ้นด้วย หากใช้น้ำมันมากเกินไปอาจทำให้เกิดสิวบางประเภทได้ง่าย

4. อาหารจานด่วน

อาหารจานด่วนโดยทั่วไปมีน้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์จากนมสูง นี่คือสิ่งที่ทำให้ผู้คนสงสัยว่าอาหารจานด่วนเป็นสาเหตุของการเกิดสิว

นี่เป็นหลักฐานจากการวิจัยจาก วารสาร European Academy of Dermatology . การศึกษารายงานว่าผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารจานด่วนเป็นประจำโดยเฉพาะไส้กรอกและเบอร์เกอร์มีความเสี่ยงสูงขึ้น 24% ในการเกิดสิว

อย่างไรก็ตามนักวิจัยไม่ทราบแน่ชัดว่า อาหารจานด่วน ก่อให้เกิดสิวได้จริง เหตุผลก็คือเนื้อหาของนมน้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์จากสัตว์นั้นค่อนข้างน่าสงสัย

นอกเหนือจากนั้นส่วนใหญ่ อาหารจานด่วน มีน้ำมันสูง ยิ่งคุณกินอาหารที่มีน้ำมันมากเท่าไหร่ก็มีโอกาสที่ปริมาณไขมันในซีบัมจะสูงขึ้นด้วยเช่นกัน

โปรดทราบว่าการศึกษาเกี่ยวกับอาหารจานด่วนส่วนใหญ่แสดงเฉพาะพฤติกรรมการบริโภคอาหารและความเสี่ยงต่อการเกิดสิว มันไม่สำคัญหรอก อาหารจานด่วน เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดสิวทุกครั้งที่รับประทานเข้าไป

5. เวย์โปรตีน

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและกีฬา โปรตีนชนิดนี้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยลิวซีนและกรดกลูตามีน

อย่างไรก็ตามเวย์โปรตีนซึ่งมักพบในโปรตีนจากนมสามารถทำให้เกิดสิวได้ คำพูดนี้เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนที่ทำให้นมเป็นสาเหตุของสิวด้วยคือ IGF-1

IGF-1 เป็นฮอร์โมนการเจริญเติบโตที่สามารถเร่งการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ในทางกลับกันฮอร์โมนนี้ก็ทำให้เกิดสิวได้เช่นกัน IGF-1 ในระดับสูงสามารถทำให้การผลิตซีบัม (น้ำมัน) เพิ่มขึ้น

ฮอร์โมน IGF-1 ยังช่วยลดปัจจัยที่ได้รับ FOXO1 ในเซลล์ผิวหนัง ผิวที่เป็นสิวมักจะขาด FOXO1 และเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับปัจจัยกระตุ้นการเกิดสิวเช่นการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและการผลิตซีบัม

ด้วยเหตุนี้การทำความคุ้นเคยกับการดื่มนมโปรตีนสามารถลด FOXO1 ได้ดังนั้นสุขภาพผิวจึงลดลงและมีแนวโน้มที่จะเกิดสิวได้ง่าย

6. อาหารที่มีโอเมก้า 6 สูง

อาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 เช่นข้าวโพดและน้ำมันถั่วเหลืองก็เป็นสาเหตุของสิวเช่นกัน ในยุคปัจจุบันนี้บางคนนิยมกินอาหารที่มีโอเมก้า 6 สูงและมีโอเมก้า 3 น้อยกว่า

ความไม่สมดุลระหว่างกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 นี้กระตุ้นให้ร่างกายเกิดการอักเสบซึ่งอาจทำให้สิวแย่ลงและนำไปสู่การติดเชื้อจากสิว

ในขณะเดียวกันการเสริมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดการอักเสบและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยรักษาสิวได้ อย่างไรก็ตามแน่นอนว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์เรื่องนี้

7. ไขมันทรานส์

นอกเหนือจากการอุดตันของหลอดเลือดแดงในหัวใจแล้วอาหารที่มีไขมันทรานส์ยังสามารถกระตุ้นการเติบโตของสิวได้อีกด้วย

ไขมันทรานส์มักมาจากน้ำมันพืชที่ใช้ปรุงอาหารและมักพบในอาหารแปรรูปเช่นบิสกิตและเนย หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปไขมันทรานส์อาจทำให้เกิดการอักเสบที่ก่อให้เกิดสิวได้

นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวอื่น ๆ เช่นเนื้อแดงชีสและเนย อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงมักเกี่ยวข้องกับอินซูลินที่เพิ่มขึ้น

น่าเสียดายที่อินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างมากสามารถกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดสิว

8. อาหารบางชนิดที่มีปฏิกิริยาไวต่อความรู้สึกต่างกัน

ในบางกรณีร่างกายสามารถตอบสนองต่ออาหารบางชนิดได้ไวกว่า ความไวนี้เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันเข้าใจผิดว่าอาหารเป็นภัยคุกคาม เป็นผลให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองต่อมัน

หากเกิดขึ้นร่างกายจะกระตุ้นให้เกิดการอักเสบและไหลเวียนไปทั่วร่างกาย เป็นผลให้สภาพสิวที่มีอยู่แย่ลงและเกิดขึ้นใหม่

คนอื่นอาจไม่ประสบปัญหานี้ แต่ในร่างกายที่มีแนวโน้มอ่อนไหวง่ายอาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดสิวได้

คุณสามารถค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่กระตุ้นให้เกิดสิวได้โดยการรับประทานอาหารเพื่อกำจัดซึ่งอยู่ภายใต้การดูแลของนักกำหนดอาหารหรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

เริ่มเป็นคนช่างสังเกตในการเลือกรับประทานอาหารตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

ไม่ว่าจะรับประทานอาหารแบบใดก็เป็นเรื่องยากที่จะระบุสาเหตุของสิว การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวหรือ จำกัด อาหารอย่างอื่นอาจไม่ส่งผลโดยตรงต่อการเกิดสิว

เนื่องจากมีหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นสิวตั้งแต่พันธุกรรมความผิดพลาดในการดูแลผิวไปจนถึงความสะอาด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสิว

ถึงกระนั้นก็มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้เพื่อป้องกันสิวที่อาจเกิดจากสิวดังต่อไปนี้

• กินผักผลไม้ให้เพียงพอ
• เติมเต็มความต้องการของเหลวของคุณด้วยการดื่มน้ำ
• จำกัด อาหารที่มีน้ำตาลและนมสูง
• เลือกอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

โดยพื้นฐานแล้วการดูแลผิวให้มีสุขภาพดีโดยการเลือกอาหารที่จะบริโภคก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับการกำจัดสิวอักเสบ