ชายอดนิยม 5 ประเภทที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?

ชามาจากพืช Camellia sinensis ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนจำนวนมาก ชาเองก็มีหลายประเภทที่มีประโยชน์และข้อดีต่อสุขภาพตามลำดับ ชาชนิดใดที่พบมากที่สุดและชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?

ชาประเภทต่างๆและคุณประโยชน์

ชามีหลายประเภทที่มาจากพืชชนิดเดียวกัน อย่างไรก็ตามสิ่งที่ทำให้ชาเหล่านี้แตกต่างคือกระบวนการผลิต

ชาดำทำจากใบออกซิไดซ์อย่างสมบูรณ์แบบ การออกซิเดชั่นเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับปฏิสัมพันธ์ของออกซิเจนกับพื้นผิวของใบชาเพื่อผลิตส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ชาอู่หลงถูกออกซิไดซ์บางส่วนในขณะที่ชาเขียวไม่ได้ เช่นเดียวกับชาเขียวชาขาวยังไม่ถูกออกซิไดซ์ แต่ชาขาวทำจากใบอ่อนหรือตา ชาทุกประเภทมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. ชาดำ

ชาดำมีปริมาณคาเฟอีนสูงที่สุดในบรรดาชาประเภทอื่น ๆ คาเฟอีนในระดับนี้ทำให้ชาดำทดแทนกาแฟเพื่อกระตุ้นการทำงานของร่างกายและสมอง ชาดำยังมีฟลูออไรด์ซึ่งสามารถช่วยปกป้องคุณจากโรคฟันผุหรือฟันผุได้

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในชาดำมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายหลอดเลือดนิ่วในไตมะเร็งรังไข่และโรคพาร์คินสัน

นอกจากนี้ชาดำยังสามารถช่วยป้องกันความดันเลือดต่ำที่มีพยาธิสภาพซึ่งเป็นภาวะที่คุณรู้สึกวิงเวียนศีรษะและวิงเวียนศีรษะเนื่องจากความดันโลหิตลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณลุกขึ้นจากท่านั่งหรือนอนอย่างกะทันหัน

ชาดำยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าชาดำสามารถป้องกันปอดจากความเสียหายที่เกิดจากการสัมผัสกับควันบุหรี่และมลพิษทางอากาศ นอกจากนี้ยังลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

2. ชาเขียว

ชาเขียวทำจากใบชาที่ผ่านการกรองเพียงครั้งเดียว ชาเขียวเป็นชาที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งทำหน้าที่ป้องกันการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะและช่วยต่อต้านมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งเต้านมและมะเร็งปอด

ชาเขียวสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) สารประกอบโพลีฟีนอลิกที่พบในชาเขียวยังสามารถยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ลำไส้เล็กและช่วยให้ร่างกายกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินได้ในเวลาเดียวกัน

เนื่องจากคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลชาเขียวยังสามารถช่วยป้องกันหลอดเลือดซึ่งเป็นการอุดตันของหลอดเลือดที่เกิดจากไขมันไม่ดีในร่างกายในระดับสูง หลอดเลือดสามารถนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือดในชีวิตได้ในภายหลัง

ประโยชน์อื่น ๆ ของชาเขียว ได้แก่ รักษาแผลในกระเพาะอาหารควบคุมอุณหภูมิของร่างกายควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยย่อยอาหารและเพิ่มความสามารถในการรับรู้ของสมอง

3. ชาขาว

ชาขาวเป็นชาประเภทหนึ่งที่แปรรูปจากใบชาอ่อนจึงมีรสชาติหวานกว่าเล็กน้อย ชาขาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพช่องปากและช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ชาขาวมีคาเฟอีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชินซึ่งสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักและสลายไขมันในร่างกายได้

เมื่อเทียบกับชาประเภทอื่น ๆ ชาขาวมีจำนวนโพลีฟีนอลสูงกว่าซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส

4. ชาอู่หลง

จากการศึกษาในสัตว์พบว่าแหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระจากชาอูหลงมีระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลดลง

เช่นเดียวกับชาประเภทอื่น ๆ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในชาอูหลงยังเป็นที่รู้จักกันในการป้องกันโรคต่างๆเช่นป้องกันมะเร็งรังไข่ ชาอู่หลงมีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอล

นอกจากนี้ชาอู่หลงยังมีประโยชน์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย

5. Kombucha

ชา Kombucha เป็นชาประเภทหนึ่งที่หมักโดยน้ำตาลแบคทีเรียที่ดีและเชื้อรา (ยีสต์) ซึ่งเป็นแหล่งโปรไบโอติกที่ดีเยี่ยม

ชา Kombucha สามารถช่วยสร้างไมโครไบโอมในกระเพาะอาหารเพื่อรักษาสมดุลและปรับปรุงสุขภาพของระบบย่อยอาหาร

ชาประเภทใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?

ชาเพื่อสุขภาพทุกประเภทพร้อมคุณประโยชน์ตามลำดับ ชาที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณบริโภคชา คุณสามารถเลือกประเภทของชาได้ตามความต้องการตามประโยชน์ที่ได้รับจากชา

ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณสามารถบริโภคชาขาวหรือชาอู่หลงได้ หรือหากต้องการป้องกันมะเร็งคุณสามารถเลือกชาเขียวเป็นประเภทชาที่คุณบริโภคทุกวัน เหตุผลก็คือปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวค่อนข้างสูง

อย่างไรก็ตามควรดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะและอยู่ในขอบเขตที่ จำกัด การดื่มชาควรไม่เกิน 5 ถ้วยต่อวัน หากคุณบริโภคชามากเกินไปทุกวันและเกิดขึ้นเป็นเวลาหลายปีคุณมีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพหลายประการเช่นการนอนไม่หลับโรคโลหิตจางโรคกระดูกพรุนการพึ่งพาอาศัยกันและความวิตกกังวล

x