สารบัญ:
- อาหารอะไรที่ควรกินในขณะรับประทานอาหาร Graves?
- 1. อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม
- 2. อาหารที่มีวิตามินดีสูง
- 3. อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง
- 4. อาหารที่มีซีลีเนียม
- อาหารชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยงในขณะที่อยู่ในกลุ่มโรคเกรฟส์
- 1. อาหารที่มีกลูเตน
- 2. หลีกเลี่ยงการบริโภคไอโอดีนมากเกินไป
โรคเกรฟส์เป็นโรคที่โจมตีระบบภูมิคุ้มกันทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานมากเกินไป หากต่อมไทรอยด์ทำงานเกินและสร้างฮอร์โมนไทรอยด์มากขึ้นก็จะทำให้เกิดภาวะไทรอยด์เกิน
ต่อมไทรอยด์เป็นต่อมที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมกิจกรรมของร่างกายและอยู่บริเวณคอ บางคนที่เป็นโรคเกรฟส์ต้องรับประทานอาหารบางอย่างเพื่อไม่ให้อาการแย่ลง กินอะไรในอาหาร Graves?
อาหารอะไรที่ควรกินในขณะรับประทานอาหาร Graves?
โรคเกรฟส์โดยทั่วไปสามารถรักษาให้มีสภาพดีขึ้นได้ด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม ในการรับประทานอาหารที่เป็นโรค Graves คุณต้องรับประทานอาหารดังต่อไปนี้:
1. อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม
ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินทำให้แคลเซียมในร่างกายดูดซึมได้ยาก หากไม่มีแคลเซียมกระดูกจะเปราะและเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนอาจทำให้กระดูกเปราะและกระดูกพรุนได้
การรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับแคลเซียมที่ดูดซึมได้มากขึ้น ดังนั้นคุณควรบริโภค:
- บร็อคโคลี
- ถั่วอัลมอนด์
- ปลา
- ผักกระเจี๊ยบ
2. อาหารที่มีวิตามินดีสูง
วิตามินดีสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้ง่ายขึ้น คุณยังสามารถรับวิตามินดีในร่างกายได้ด้วยการอาบแดดในตอนเช้า เนื่องจากวิตามินดีส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นในผิวหนังโดยการดูดซึมของแสงแดด จากนั้นแหล่งอาหารที่มีวิตามินดี ได้แก่:
- ปลาซาร์ดีน
- น้ำมันตับปลา
- แซลมอน
- ปลาทูน่า
- เห็ด
3. อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง
หากร่างกายของคุณมีแมกนีเซียมไม่เพียงพออาจส่งผลต่อความสามารถในการดูดซึมแคลเซียม การขาดแมกนีเซียมอาจทำให้อาการที่เกี่ยวข้องกับโรคเกรฟส์แย่ลง ในการรับประทานอาหารที่เป็นโรคเกรฟส์คุณต้องรับประทานอาหารที่มีแร่ธาตุสูง ได้แก่:
- ดาร์กช็อกโกแลต
- ถั่วอัลมอนด์
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ธัญพืช
4. อาหารที่มีซีลีเนียม
การขาดซีลีเนียมมักเกี่ยวข้องกับโรคต่อมไทรอยด์ที่มีผลต่อดวงตาและเกรฟส์ ต่อมไทรอยด์ที่ทำร้ายตาจะทำให้ลูกตาโปนและภาวะมองเห็นซ้อน อาหารที่มีซีลีเนียมสามารถพบได้ใน:
- เห็ด
- ข้าวกล้อง
- ถั่วบราซิล
- Kuaci
- ปลาซาร์ดีน
อาหารชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยงในขณะที่อยู่ในกลุ่มโรคเกรฟส์
1. อาหารที่มีกลูเตน
สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกรฟส์ควรหลีกเลี่ยงอาหารหรือแหล่งอาหารที่มีกลูเตน อาหารที่มีกลูเตนสามารถทำให้ผู้ที่เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองหายได้ยาก ตัวอย่างอาหารที่มีกลูเตน ได้แก่
- ข้าวสาลี (อาหารที่ไม่เต็มเมล็ดเช่นข้าวโอ๊ตขนมปังหรือพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลี)
- ไรย์ (ไรย์)
- จาลี (บาร์เล่ย์)
2. หลีกเลี่ยงการบริโภคไอโอดีนมากเกินไป
มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าการบริโภคไอโอดีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินในผู้สูงอายุ ไอโอดีนเป็นสารอาหารรองที่ร่างกายต้องการสำหรับการทำกิจวัตรประจำวัน อย่างไรก็ตามไอโอดีนมากเกินไปก็ไม่ดี ดังนั้นเมื่อรับประทานอาหาร Graves จึงไม่แนะนำให้บริโภคมากเกินไป:
- เกลือ
- ขนมปัง
- ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสและโยเกิร์ต
