สารบัญ:
ยังจำข่าวที่ว่านมข้นหวานไม่ใช่นม? เมื่อเร็ว ๆ นี้นมข้นหวานดูเหมือนจะเป็นหัวข้อสนทนาของใครหลายคน หลายคนเข้าใจผิดเกี่ยวกับนมข้นหวานนั่นเอง ข่าวที่ว่านมข้นหวานไม่ใช่นมทำให้หลายคนเลิกความตั้งใจที่จะดื่มนมข้นหวานอีกแล้ว จริงๆแล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าผู้ใหญ่ดื่มนมข้นหวานทุกวัน? มีอันตรายหรือไม่? ตรวจสอบความคิดเห็นด้านล่างเพื่อหาคำตอบ!
แท้จริงแล้วนมข้นหวานคืออะไร?
นมข้นหวานที่แพร่หลายในชุมชนโดยทั่วไปมักใช้เป็นท็อปปิ้งหรือผสมในอาหารและเครื่องดื่มบางคนก็บริโภคทุกวันและให้ลูก ๆ
นมข้นหวานมีน้ำตาลมากกว่าไขมันและโปรตีนซึ่งทำหน้าที่ช่วยในการเจริญเติบโตและเพิ่มปริมาณสารอาหารต่างจากนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
อ้างจากเว็บไซต์ของหน่วยงานกำกับดูแลอาหารและยาของชาวอินโดนีเซีย (BPOM) นมข้นหวานเป็นนมประเภทหนึ่งที่มีไขมันนมอย่างน้อย 8 เปอร์เซ็นต์และมีโปรตีนประมาณ 6.5 เปอร์เซ็นต์
นมข้นหวานเกิดขึ้นเมื่อนมหวานถูกระบายจนเหลือครึ่งหนึ่งของปริมาตร (ข้น) น้ำตาลจะถูกเพิ่มโดยเจตนาที่จุดเริ่มต้นและระหว่างกระบวนการควบแน่นนี้เป็นสารกันบูด ปริมาณน้ำตาลที่สูงในระหว่างกระบวนการผลิตสามารถเพิ่มความดันออสโมติกเพื่อให้จุลินทรีย์บางส่วนในนมตายได้
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าผู้ใหญ่ดื่มนมข้นหวาน?
นมข้นหวานโดยทั่วไปมีส่วนประกอบของนมไม่น้อยกว่า 28% และไขมันนม 8% นอกจากนั้นยังมีน้ำตาลเดกซ์โทรสกลูโคสและแลคโตสที่เพิ่มเข้ามาในชุดต่างๆ อย่าลืมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่นมข้นหวานจะเสริมด้วยวิตามินดีและวิตามินเอ
แม้ว่าจะมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสามารถบริโภคนมข้นหวานได้ทุกวันเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารของผู้ใหญ่ โปรดจำไว้ว่านมข้นหวานไม่เหมือนกันและไม่สามารถทดแทนนมวัวทั่วไปซึ่งมีสารอาหารหนาแน่นกว่า
นั่นคือเหตุผลที่ผู้ใหญ่ไม่แนะนำให้ดื่มนมข้นหวานทุกวัน เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงในนมข้นหวานการบริโภคนมข้นหวานทุกวันอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ปริมาณน้ำตาลในนมข้นหวานสามารถนำไปสู่น้ำตาลส่วนเกินสำหรับร่างกาย
ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าโดยทั่วไปจะมีวิตามินดีและวิตามินเอ แต่นมข้นหวานก็ยังไม่สามารถช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันของผู้ใหญ่ได้
นมข้นหวานเหมาะสำหรับบริโภคเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มที่ไม่จำเป็นหรือเป็นอาหารเสริม ตัวอย่างเช่นเป็นสารให้ความหวานของกาแฟซึ่งแสดงโดย Kirana Pritasari อธิบดีสาธารณสุขกระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซียอ้างจากเว็บไซต์ของกระทรวงสาธารณสุขชาวอินโดนีเซีย
x
ยังอ่าน:
