ความสำคัญของการจัดตารางการรับประทานอาหารของเด็กวัยเตาะแตะให้เป็นปกติมากขึ้น

ตั้งแต่อายุ 1 ปีขึ้นไปเด็ก ๆ สามารถรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัวได้ เขาเริ่มสนุกกับการสำรวจสถานการณ์นิสัยและสิ่งแวดล้อมรอบตัวรวมถึงเวลารับประทานอาหาร เช่นเดียวกับทารกเด็กอายุ 1-5 ปีก็ต้องกำหนดเวลารับประทานอาหารให้เป็นปกติมากขึ้น นอกจากนี้ตารางการรับประทานอาหารยังสอนลูกวัยเตาะแตะเกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมในการรับประทานอาหารอีกด้วย ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายตารางการรับประทานอาหารสำหรับเด็กอายุ 1-5 ปี

เหตุใดการกำหนดเวลารับประทานอาหารของเด็กวัยหัดเดินจึงสำคัญมาก

เมื่ออายุ 1-5 ปีเด็กวัยเตาะแตะจะเริ่มแสดงพัฒนาการทางสังคมและอารมณ์อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะทำให้เด็กเข้าใจความเป็นระเบียบ

เมื่อคุณสร้างตารางอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินของคุณเขาจะเข้าใจเกี่ยวกับเวลาและนิสัยปกติ

หากใช้ตั้งแต่วัยเด็กนิสัยที่ดีนี้จะติดตัวไปจนถึงวัยผู้ใหญ่ ด้วยวิธีนี้กระบวนการเผาผลาญของร่างกายอาจเป็นไปอย่างสม่ำเสมอซึ่งจะส่งผลต่อพัฒนาการของเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ นอกจากนี้เขายังจะเคยชินกับการรับรู้ความรู้สึกหิวและอิ่มอีกด้วย

ตามที่ Jodie Shield และ Mary Mullen ผู้เขียนเรื่อง Healthy Eating, Healthy Weight for Kids and Teens จาก Academy of Nutrition and Dietetics ระบุว่าเด็ก ๆ ต้องกินอาหารทุกๆ 3 หรือสี่ชั่วโมงต่อวันเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการ

ตารางการให้อาหารสำหรับเด็กเล็กอายุ 1-5 ปี

จริงๆแล้วตารางการกินของเด็กวัยเตาะแตะที่อายุ 1 ปีขึ้นไปนั้นไม่แตกต่างจากผู้ใหญ่มากนัก ดังภาพประกอบต่อไปนี้เป็นตารางการให้อาหารโดยอ้างจากหนังสือ Children Diet Guide ที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยอินโดนีเซีย:

• 08.00: รับประทานอาหารเช้า
• 10.00 น.: อาหารว่าง
• 12.00: รับประทานอาหารกลางวัน
• 14.00 น. นม UHT หรือนมผง
• 16.00 น. ของว่าง
• 18.00 น.: รับประทานอาหารค่ำ

โดยทั่วไปตารางการให้อาหารของเด็กวัยเตาะแตะคืออาหารหลักสามมื้อ (เช้าบ่ายเย็น) และสองมื้อระหว่างมื้อหลัก (ระหว่างสองมื้อหลัก)

สำหรับมื้อเย็นช่วงเวลาที่ดีคือไม่ใกล้เวลานอนมากเกินไป ทิ้งไว้ประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนนอนของเด็ก ทั้งนี้เนื่องจากร่างกายต้องการเวลาย่อยอาหารที่เข้าสู่ร่างกาย

หากเวลานอนของเด็กคือ 19.00 น. เด็กวัยเตาะแตะควรรับประทานอาหารเย็นตอน 5 โมงเย็น และอื่น ๆ โดยปกติช่วงเวลาที่ดีสำหรับเด็กวัยเตาะแตะในการรับประทานอาหารเย็นคือประมาณ 17.00 - 19.00 น.

หากเด็กวัยเตาะแตะได้รับอาหารมื้อเย็นดึกเขาสามารถอดอาหารได้ นอกจากนี้การทานอาหารเย็นช้าสำหรับเด็กวัยเตาะแตะยังสามารถทำให้ช่วงเวลาระหว่างมื้อเย็นและเวลานอนใกล้กันเกินไป เพื่อที่จะทำให้ระบบย่อยอาหารของเด็กทำงานหนักในขณะนอนหลับ

ในการให้อาหารลูกน้อยควรรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งประกอบด้วย:

คาร์โบไฮเดรต

เพื่อสนับสนุนกิจกรรมของเด็ก ๆ จำเป็นต้องใช้พลังงานในปริมาณที่เพียงพอหนึ่งในแหล่งที่มาคือคาร์โบไฮเดรต การใช้คาร์โบไฮเดรตอีกวิธีหนึ่งคือการช่วยให้ร่างกายใช้โปรตีนและไขมันในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย

ประเภทของคาร์โบไฮเดรตที่สามารถให้กับเด็กวัยหัดเดินเช่น:

• ข้าว
• Mi
• วุ้นเส้น
• ข้าวโพด
• มันฝรั่ง
• มันสำปะหลัง
• มันฝรั่งหวาน
• อาหารแป้ง

ปรับให้เข้ากับความชอบของลูกน้อยของคุณเพื่อให้เขาเรียนรู้ที่จะทำความรู้จักกับประเภทของอาหารที่มีการนำเสนอที่หลากหลาย

โปรตีน

เนื้อหาในอาหารนี้ทำหน้าที่เป็นสารช่วยสร้างน้ำหนักและส่วนสูงของเด็กวัยเตาะแตะ โปรตีนแบ่งออกเป็นสองประเภทสัตว์และผักซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กวัยหัดเดินได้ตามตาราง

โชคดีที่มีแหล่งอาหารให้เลือกมากมายที่มีโปรตีนจากพืชและสัตว์ โปรตีนหลายประเภทที่สามารถใช้เป็นส่วนผสมในสูตรอาหารสำหรับเด็ก ได้แก่:

• ปลา
• ไข่
• เทมพี
• ไก่
• เนื้อวัว
• นม
• ชีส
• เต้าหู้
• เทมพี

ครีเอทเมนูอาหารตามใจลิ้นของลูกน้อย

ผักและผลไม้

อาหารทั้งสองประเภทนี้ทำหน้าที่เป็นสารกำกับดูแล คุณสามารถเลือกผักและผลไม้ที่มีสีเขียวหรือสีเหลืองเพื่อให้ความต้องการทางโภชนาการของทารกสมดุลเช่นคะน้าผักโขมแครอทบรอกโคลี

อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของเหลวในแต่ละวันของลูกน้อยได้อย่างเหมาะสม ด้วยวิธีนี้กระบวนการเผาผลาญของร่างกายและการทำงานของอวัยวะจะไม่ถูกขัดขวาง

กฎสำหรับการจัดตารางอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดิน

ช่วงอายุ 2-3 ปีเด็ก ๆ มีความสุขในการสำรวจหลาย ๆ อย่างรวมถึงพฤติกรรมการกิน เริ่มตั้งแต่ช้อนส้อมเมนูไปจนถึงรสชาติอาหารที่คุณต้องการให้เหมาะกับรสนิยมของลูกน้อย

ต่อไปนี้เป็นกฎสำหรับการจัดตารางการรับประทานอาหารตามโภชนาการของเด็กวัยเตาะแตะตามหนังสือ Children Diet Guide ที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยอินโดนีเซีย:

กำหนดการ

สำหรับกำหนดการรับประทานอาหารคุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• เวลาอาหารปกติ
• เวลารับประทานอาหารไม่ควรเกิน 30 นาที
• อย่าให้สิ่งอื่นใดนอกจากน้ำระหว่างมื้ออาหาร

คุณสามารถปรับกำหนดการด้านบนได้

สิ่งแวดล้อม

ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเมื่อรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจเช่น:

• โดยไม่ต้องบีบบังคับ
• ทำความสะอาด
• ไม่ใช่ขณะดูทีวีและเล่น
• อย่าทำอาหารเป็นของขวัญ

ไม่เพียง แต่ประเภทของอาหารสำหรับเด็กวัยเตาะแตะเท่านั้นปัจจัยข้างต้นยังเป็นสิ่งสำคัญที่ควรทราบ

ขั้นตอน

สำหรับขั้นตอนการรับประทานอาหารต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ส่วนเล็ก ๆ หรืออาหารปริมาณเล็กน้อย
• เริ่มจากเนื้อแข็งจากนั้นเป็นของเหลว
• กระตุ้นให้ทำอาหารให้เสร็จ (โดยไม่ต้องเร่งรีบ)
• นำอาหารออกเมื่อเด็กเริ่มเล่นหรือโยนอาหารทิ้ง
• ทำความสะอาดช่องปากของเด็กเมื่อรับประทานอาหารเสร็จไม่ใช่ในระหว่างขั้นตอนการรับประทานอาหาร

สำหรับคำอธิบายเพิ่มเติมต่อไปนี้เป็นกฎสำหรับการให้อาหารที่มีอายุต่ำกว่า 5 ขวบเพื่อให้มีสมาธิมากขึ้นโดยอ้างจาก Healthy Children

สร้างตารางการรับประทานอาหารของเด็กวัยหัดเดินอย่างสม่ำเสมอ

สร้างตารางการกินอย่างสม่ำเสมอสำหรับลูกวัยเตาะแตะของคุณเพื่อให้เขาเข้าใจว่าเวลาไหนควรกินและเมื่อไรไม่ควร นอกจากนี้ด้วยตารางเวลาที่สม่ำเสมอเด็กวัยเตาะแตะจะเริ่มเรียนรู้ที่จะรับรู้ถึงความหิวและความอิ่ม

ดังนั้นคุณในฐานะพ่อแม่สามารถเสิร์ฟอาหารตามเวลาและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนในเด็กเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่ได้กำหนดเวลา

อย่าบังคับให้เด็กกินอาหารเสร็จ

พ่อแม่ไม่กี่คนที่บังคับให้ลูก ๆ ทำอาหารที่เสิร์ฟในจานให้เสร็จ วลี "ข้าวจะร้องไห้ในภายหลัง" มักใช้เป็นเกราะป้องกันเพื่อให้เด็ก ๆ กินอาหารเสร็จ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณในทางจิตวิทยา

การบังคับให้เด็กวัยหัดเดินทำอาหารให้เสร็จอาจทำให้เขาบอบช้ำและไม่อยากกินอาหารในภายหลัง เมื่อถึงกำหนดการรับประทานอาหารของเด็กวัยเตาะแตะให้เสิร์ฟอาหารตามส่วนของเจ้าตัวเล็ก

ถ้ายังไม่หมดก็ปล่อยให้เหลือ ในระยะนี้เด็ก ๆ ได้เริ่มเลือกขนาดชิ้นส่วนของตนเองและเรียนรู้ที่จะรู้จักความอิ่ม

อาจจะมีเงื่อนไขเมื่อเด็กเบื่อกับเมนูที่เสิร์ฟนี่เป็นเวลาที่คุณจะแนะนำอาหารประเภทใหม่โดย:

• เสิร์ฟอาหารใหม่เมื่อเด็กหิว
• ลองอาหารใหม่ ๆ ทีละอย่าง
• เสิร์ฟในปริมาณเล็กน้อย
• สร้างอาหารใหม่ ๆ หลายประเภทเพื่อให้ลูกน้อยของคุณเลือกได้

ยิ่งมีเมนูอาหารให้ลูกเลือกมากเท่าไหร่ลูกของคุณก็ปรับตัวได้และรู้ว่าเขาชอบเมนูอะไร

หลีกเลี่ยงการดูโทรทัศน์หรือเล่นอุปกรณ์

เมื่อถึงกำหนดเวลารับประทานอาหารและลูก ๆ จุกจิกเพราะไม่อยากกินคุณแม่หลายคนจัดการกับปัญหานี้โดยให้แกดเจ็ตหรือโทรทัศน์เป็น "สินบน"

อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ดีต่อสุขภาพเพราะอาจนำไปสู่โรคอ้วนและทำให้เด็ก ๆ ไม่ให้ความสำคัญกับอาหารของพวกเขา จำกัด การใช้โทรทัศน์และวิดีโอไว้ที่ 1-2 ชั่วโมงต่อวัน

ให้เด็กได้ควบคุมอาหารของตัวเอง

สำหรับพ่อแม่บางคนอาจรู้สึกอึดอัดเมื่อเห็นลูกน้อยเลือกเมนูอาหารให้ลูกกิน เหตุผลก็คือเด็ก ๆ อาจมีแนวโน้มที่จะเลือกอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมารับประทาน

อย่างไรก็ตามพ่อแม่ยังคงมีความรับผิดชอบในการเลือกอาหารที่ดีสำหรับเด็กวัยเตาะแตะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถึงกำหนดการรับประทานอาหารแล้ว

Kids Health อธิบายว่าเด็กอายุ 4 ปีไม่ควรได้รับอาหารเพียงฝ่ายเดียวอีกต่อไป แต่ให้พ่อแม่เป็นผู้เลือกเอง

แน่นอนว่าคุณในฐานะพ่อแม่ต้องเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้เมื่ออายุสี่ขวบเด็ก ๆ ยังเข้าใจความรู้สึกหิวและอิ่มด้วยการพูด

หากคุณไม่ให้ลูกของคุณควบคุมอาหารของเขาเองเขาจะลบล้างระบบความอิ่มและความหิวนี้ นอกจากนี้เขายังไม่ทำตามตารางอาหารของคนตัวเล็กที่ทำไว้

x