มันฝรั่งและข้าวขาวอันไหนเหมาะกับการลดน้ำหนัก?

ข้าวขาวและมันฝรั่งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นอาหารหลักในหลายส่วนของโลก มันฝรั่งและข้าวขาวมักเป็นอาหารที่หลากหลายเพื่อเป็นแหล่งพลังงาน สำหรับคนที่อยากหุ่นเพรียวหลายคนสงสัยว่าควรกินคาร์โบไฮเดรตแบบไหน? หรือคำถามนี้มักจะถามกันว่า“ ถ้าอยากลดน้ำหนักกินมันฝรั่งข้าวคืออะไร? เพื่อไม่ให้อ้วนกินมันฝรั่งหรือข้าวนะฮะ” หากต้องการคำตอบลองดูรีวิวด้านล่างนี้!

ความแตกต่างของจำนวนแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมันในมันฝรั่งและข้าวขาว

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาข้าวมีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมันสูงกว่าเมื่อเทียบกับมันฝรั่งและผิวหนังทั้งหมด

ในข้าวขาว 100 กรัมประกอบด้วย:

• 130 แคลอรี่
• คาร์โบไฮเดรต 28.73 กรัม
• ไขมัน 0.19 กรัม

ในมันฝรั่ง 100 กรัมประกอบด้วย:

• 89 แคลอรี่
• คาร์โบไฮเดรต 21.08 กรัม
• ไขมัน 0.15 กรัม

นั่นหมายความว่าการบริโภคมันฝรั่งและข้าวในปริมาณเท่ากันข้าวจะให้แคลอรี่รวมมากกว่ามันฝรั่งเช่นเดียวกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ในการลดน้ำหนักจำเป็นต้องลดแคลอรี่ลงทีละน้อย ซึ่งจะอยู่ที่ประมาณ 500-1000 แคลอรี่ต่อสัปดาห์. การเลือกอาหารที่มีแคลอรี่น้อยลงจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่คุณลดลงเมื่อตั้งค่ามื้ออาหาร

การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก ผลการวิจัยที่เขียนใน The American Journal of Clinical Nutrition แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถทำให้น้ำหนักลดลงได้มากกว่าการ จำกัด แคลอรี่

ไขมันมีแคลอรี่มากกว่าซึ่งเท่ากับ 9 แคลอรี่ต่อหนึ่งกรัม การลดอาหารที่มีไขมันสามารถช่วยลดน้ำหนักและลดมวลไขมันได้

ปริมาณวิตามินแร่ธาตุของมันฝรั่งและข้าวขาวล่ะ?

วิตามินและแร่ธาตุทำหน้าที่อย่างมากในกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดมีหน้าที่ดูแลให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักการรับประทานวิตามินแร่ธาตุก็มีส่วนสำคัญในการช่วยย่อยอาหารทั้งหมดในร่างกาย

วิตามินบีเป็นวิตามินที่ช่วยให้ร่างกายของคุณประมวลผลคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีนและใช้พลังงานที่เก็บไว้ในอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในมันฝรั่ง 100 กรัมมีวิตามินบี 0.211 มก. ในขณะที่ข้าวมีวิตามินบี 0.05 กรัมมก.

ไฟเบอร์ในข้าวขาวและมันฝรั่งอันไหนใหญ่กว่ากัน?

ไฟเบอร์ไม่มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย แต่ไฟเบอร์จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ไฟเบอร์เป็นไม้กวาดทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารและป้องกันไม่ให้สารพิษถูกดูดซึมผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้และยังทำหน้าที่เป็นตัวประสานไขมันและคอเลสเตอรอล

การกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูงจะทำให้คุณอิ่มนานขึ้นเมื่อคุณอิ่มนานขึ้นคุณสามารถควบคุมความอยากอาหารและน้ำหนักตัวได้ ไฟเบอร์ทำงานโดยการเติมกระเพาะอาหารแล้วกระตุ้นตัวรับที่บอกสมองว่าฉันอิ่มแล้วตอนนี้หยุดกิน

มันฝรั่ง 100 กรัมมีเส้นใย 2.2 กรัมในขณะที่ข้าวมีไฟเบอร์ประมาณ 0.4 กรัม

ดังนั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักควรเลือกอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเพื่อให้ได้ประโยชน์จากการอิ่มนาน

ไปกินมันฝรั่งหรือข้าวกันดี?

จากคุณค่าทางโภชนาการที่สนับสนุนมันฝรั่งมีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตไขมันและเส้นใยมากกว่าข้าวขาว การเลือกมันฝรั่งอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก โปรดทราบว่าการแปรรูปอาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่คุณรับประทาน

หากคุณเลือกมันฝรั่งที่มีการแปรรูปที่มีไขมันสูงในขณะที่ข้าวขาวธรรมดานึ่งเพียงอย่างเดียวปริมาณทางโภชนาการก็จะแตกต่างกันไปเช่นกัน การแปรรูปที่ไม่เหมาะสม (เช่นการทอด) จะเพิ่มไขมันและแคลอรี่ให้กับอาหารของคุณมากขึ้น

x