บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือข้าวขาวอันไหนทำให้อ้วนเร็ว?

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและข้าวเป็นอาหารที่มักพบในอินโดนีเซีย อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่รักษาน้ำหนักของคุณการเลือกระหว่างอาหารทั้งสองประเภทนี้อาจเป็นเรื่องยาก อันที่จริงข้อใดที่ทำให้คุณอ้วนเร็วขึ้นและควรหลีกเลี่ยงเมื่อลดหรือรักษาน้ำหนัก? ลองดูรีวิวด้านล่าง

ทั้งสองแหล่งของคาร์โบไฮเดรต

ทั้งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและข้าวมาจากธัญพืชกลั่น โดยทั่วไปก๋วยเตี๋ยวและข้าวทำหน้าที่เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวัน ดังนั้นคาร์โบไฮเดรตจึงทำหน้าที่ให้พลังงานหลักในร่างกาย

ร่างกายจะสลายคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลซึ่งจะถูกนำไปใช้เป็นพลังงานในร่างกาย หากไม่มีคาร์โบไฮเดรตร่างกายจะอ่อนแอลงและขาดพลังงานหลัก ทั้งก๋วยเตี๋ยวและข้าวเป็นคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นคุณสามารถเลือกได้เพียง 1 อย่างใน 1 มื้อเท่านั้น (ไม่รับประทานร่วมกันเช่นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับข้าวขาว)

ปริมาณทางโภชนาการของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและข้าวขาว

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งซองมักมีขนาดใหญ่ประมาณ 75-90 กรัม จำนวนแคลอรี่สำหรับบะหมี่หนึ่งซองจะแตกต่างกันไปเช่นประมาณ 350-500 แคลอรี่

เมื่อดูจากขนาดโดยเฉลี่ยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีเครื่องเทศซีอิ๊วและส่วนผสมเสริมที่มีน้ำหนัก 85 กรัมประกอบด้วย:

• 460 แคลอรี่
• ไขมัน 18.8 กรัม
• โปรตีน 9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 66 กรัม

ในขณะเดียวกันถ้าคุณใส่ข้าวขาวเต็มชามหรือประมาณ 100 กรัมส่วนผสมต่อไปนี้:

• 175 แคลอรี่
• ไขมัน 0.2 กรัม
• โปรตีน 4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม

ด้วยจำนวนเสิร์ฟที่เท่ากันบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งซองที่มีเครื่องเทศซีอิ๊วและส่วนผสมเสริมจะช่วยให้แคลอรี่มากกว่าข้าวเพียงอย่างเดียว

รายงานในเพจ NHS UK ว่าปัจจัยหนึ่งที่ทำให้น้ำหนักขึ้นคือการบริโภคอาหารที่มีแคลอรี่สูงโดยเฉพาะไขมันและน้ำตาล

จากคุณค่าทางโภชนาการที่ได้รับการเปรียบเทียบข้างต้นหมายความว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสามารถสะสมแคลอรี่ไขมันและน้ำตาลได้มากกว่า ดังนั้นความเป็นไปได้ของบะหมี่สามารถเพิ่มน้ำหนักของคุณได้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากคุณกินมันโดยไม่ได้รับการออกกำลังกายที่สมน้ำสมเนื้อ

แล้วอันไหนดีที่สุดถ้าคุณไม่อยากกินไขมัน?

จริงๆแล้วการกินข้าวกินก๋วยเตี๋ยวไม่ใช่เรื่องต้องห้าม สิ่งที่ต้องพิจารณาคือปริมาณที่รับประทานและวิธีการแปรรูป

แม้ว่าข้าวจะให้แคลอรี่ไขมันและน้ำตาลน้อยลง แต่หากส่วนนั้นมากเกินไปและเพิ่มด้วยเครื่องเคียงที่มีอาหารทอดหลากหลายชนิดข้าวก็สามารถทำให้คุณอ้วนได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นการรับประทานอาหารของคุณต้องได้รับการวัดและออกแบบโดยรวมเพื่อให้โภชนาการมีความสมดุล

เราขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกวันเนื่องจากเสี่ยงต่อการส่งผลต่อความดันโลหิต บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งซองมีโซเดียม 900-1,700 มก. แม้ว่าการ จำกัด ปริมาณโซเดียมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 1,500 มก. ถ้าคุณกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกวันคุณจะสะสมโซเดียมในร่างกายมากแค่ไหน? โซเดียมส่วนใหญ่สามารถทำให้เกิดความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง)

ที่สำคัญที่สุดคือถ้าคุณไม่อยากอ้วนเร็วและมีสุขภาพดีให้เพิ่มแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ในอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เช่นผักและผลไม้

x