สารบัญ:
- แนวทางในการจัดส่วนบนจานเพื่อการรับประทานอาหารที่ประสบความสำเร็จ
- 1. อาหารหลัก
- 2. เครื่องเคียงจากสัตว์
- 3. ผักเครื่องเคียง
- 4. ผัก
- 5. ผลไม้
คุณรับประทานอาหารที่เข้มงวดหรือไม่? มีหลายสิ่งที่คุณต้องทำและใส่ใจเพื่อให้โปรแกรมของคุณประสบความสำเร็จ ไม่ใช่แค่การออกกำลังกายเป็นประจำหรือเรื่องของการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้คุณยังจัดเรียงอาหารทั้งหมดบนจานเมื่อถึงเวลาอาหารอีกด้วย
แล้วจะแบ่งอาหารเหล่านี้ทั้งหมดในจานของคุณเพื่อรับประทานอาหารที่ประสบความสำเร็จได้อย่างไร?
แนวทางในการจัดส่วนบนจานเพื่อการรับประทานอาหารที่ประสบความสำเร็จ
การจัดจานที่มีความหมายในที่นี้คือวิธีที่คุณแบ่งอาหารเหล่านี้ออกเป็นส่วนที่เหมาะสมในมื้อเดียว เช่นคุณควรทานข้าวเท่าไหร่ในหนึ่งมื้อ? หรือข้าวที่คุณกินต้องเติมเต็มส่วนหนึ่งของจานอาหารเย็นมากแค่ไหน?
หากคุณต้องการรับประทานอาหารที่ประสบความสำเร็จตามความปรารถนาของคุณคุณต้องเริ่มปรับส่วนของจานอาหารเย็นทุกครั้งที่มีอาหารมื้อใหญ่มา ต่อไปนี้เป็นเงื่อนไขสำหรับการกระจายจานอาหารค่ำอย่างเหมาะสม:
1. อาหารหลัก
โปรดจำไว้ว่าอาหารหลักไม่ได้มีแค่ข้าวเท่านั้นส่วนประกอบของอาหารทั้งหมดที่มีคาร์โบไฮเดรตมากถือได้ว่าเป็นอาหารหลักเช่นมันฝรั่งข้าวโพดขนมปังก๋วยเตี๋ยวหรือเส้นหมี่ ในหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่สมดุลซึ่งออกโดยกระทรวงสาธารณสุขระบุว่าคุณสามารถเติมอาหารหลักได้ถึงหนึ่งในสามของจาน อาหารหลักหนึ่งมื้อเทียบเท่ากับ 5-6 ช้อนโต๊ะหรือขนมปังหนึ่งชิ้นเท่ากับ 175 แคลอรี่
สำหรับการรับประทานอาหารที่ประสบความสำเร็จคุณสามารถปรับส่วนของอาหารหลักในหนึ่งวันได้ดังนี้:
- ตอนเช้า: หนึ่งมื้อ
- ในระหว่างวัน: หนึ่งและครึ่งถึงสองเสิร์ฟ
- ตอนเย็น: หนึ่งถึงสองเสิร์ฟ
2. เครื่องเคียงจากสัตว์
เครื่องเคียงจากสัตว์เช่นเนื้อวัวเนื้อไก่ปลาไข่คุณควรรับประทานเพียงหนึ่งถึงสองส่วนในหนึ่งมื้อ ตัวอย่างเช่นหากเมนูอาหารกลางวันของคุณคือไข่ต้มเครื่องเคียงจากสัตว์หนึ่งรายการจะเหมือนกับไข่ต้มหนึ่งฟอง หรือถ้าคุณกินไก่เครื่องเคียงจากสัตว์หนึ่งเสิร์ฟจะเทียบเท่ากับต้นขาหนึ่งชิ้น (ไก่ทั้งตัวหารด้วยสิบสองชิ้น)
ต่อไปนี้คือการแบ่งส่วนของจานอาหารเย็นต่อมื้อ:
- ตอนเช้า: เสิร์ฟครึ่งถึงหนึ่ง
- ในระหว่างวัน: เสิร์ฟหนึ่งถึงหนึ่งและครึ่ง
- ตอนเย็น: หนึ่งมื้อ
3. ผักเครื่องเคียง
ตัวอย่างผักเคียง ได้แก่ ถั่วต่างๆเต้าหู้เทมเป้ สำหรับอาหารประเภทนี้หนึ่งส่วนเท่ากับ 75 แคลอรี่ เครื่องเคียงผักหนึ่งที่มีค่าเท่ากับเต้าหู้ชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้น (ขนาดเท่าฝ่ามือ) หรือเทมเป้ขนาดกลางสองชิ้น
ต่อไปนี้เป็นข้อกำหนดสำหรับการบริโภคเครื่องเคียงผักต่อมื้อ:
- ตอนเช้า: หนึ่งมื้อ
- ในระหว่างวัน: เสิร์ฟหนึ่งถึงหนึ่งและครึ่ง
- ตอนเย็น: หนึ่งมื้อ
4. ผัก
คุณสามารถพึ่งพาผักได้หากคุณต้องการให้อาหารทำงานอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณควรกินผักอย่างน้อย 1 ใน 3 ของจานทุกมื้อ หรือส่วนของผักของคุณจะเหมือนกับส่วนของอาหารหลักที่คุณกิน ผักหนึ่งหน่วยบริโภคเทียบเท่ากับผักสุกหนึ่งแก้วและน้ำหมดแล้ว
สำหรับผักคุณควรรับประทานผัก 1 มื้อในทุกมื้อไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้ามื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
5. ผลไม้
อย่าลืมว่าผลไม้ก็เข้าไปในจานอาหารเย็นของคุณได้เช่นกัน แม้ว่าพวกเขาจะไม่บริโภคร่วมกับอาหารอื่น ๆ แต่ผลไม้ก็มีปันส่วนแยกต่างหากในจานอาหารเย็นของคุณซึ่งประมาณหนึ่งในห้าของจาน
ในหนึ่งวันคุณควรรับประทานผลไม้ 150 กรัมเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการไฟเบอร์และอาหารก็ดำเนินไปอย่างราบรื่น คุณสามารถแบ่งความต้องการผลไม้ทั้งหมดออกเป็นสามมื้อดังนั้นคุณจึงควรรับประทาน 50 กรัมต่อมื้อ
แม้ว่าคุณจะสามารถใช้การจัดเตรียมการแบ่งส่วนและจานเพื่อลดความซับซ้อนของโปรแกรมการรับประทานอาหารของคุณได้ แต่คุณต้องทราบว่าสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการแคลอรี่ของแต่ละคน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าคุณและคนอื่น ๆ ต้องกินอาหารเหล่านี้ทั้งหมดโดยแบ่งส่วนและจานอาหารเย็นที่แตกต่างกัน
x
