เราควรทานวิตามินรวมทุกวันหรือไม่? & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

วิตามินรวมถือเป็นส่วนหนึ่งในการป้องกันโรคหัวใจมะเร็งลดประสิทธิภาพการทำงานของสมองและทำให้สุขภาพดีขึ้นด้วย อย่างไรก็ตามสมมติฐานนี้ถูกต้องหรือไม่? คำตอบสามารถใช่หรือไม่ใช่ ขึ้นอยู่กับวิธีการใช้วิตามินรวมทุกวัน นักวิจัยหลายคนห้ามไม่ให้ใช้วิตามินรวมบ่อยเกินไปและในระยะยาว แต่จนถึงตอนนี้หลายคนก็เพิกเฉย

คุณทราบดีว่าไม่ควรรับประทานยาปฏิชีวนะติดต่อกันเป็นเวลานาน ทำไม? เพราะเมื่อเวลาผ่านไปร่างกายจะดื้อต่อยาปฏิชีวนะ หากยาปฏิชีวนะมีผลข้างเคียงเช่นนั้นหากใช้บ่อยเกินไปวิตามินรวมก็ไม่แตกต่างกันมากนัก

ผลกระทบของวิตามินรวมหากบริโภคบ่อยเกินไป

การทานวิตามินรวมตลอดเวลาอาจดูเหมือนเป็นวิธีที่ช่วยครอบคลุมความต้องการทางโภชนาการขั้นพื้นฐานของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารของคุณไม่ตรงตามคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมในแต่ละวัน อย่างไรก็ตามการได้รับวิตามินและแร่ธาตุมากเกินไปเป็นประจำอาจเป็นอันตรายสำหรับคุณได้ โปรดทราบว่าวิตามินส่วนใหญ่ประกอบด้วยวิตามินเอวิตามินซีธาตุเหล็กและแคลเซียม 100% ขึ้นไป วิตามินซีหรือสังกะสีมากเกินไปอาจทำให้ปวดท้องคลื่นไส้และท้องร่วง ซีลีเนียมที่มากเกินไปอาจทำให้ผมร่วงอาหารไม่ย่อยอ่อนเพลียและเส้นประสาทเสียหายเล็กน้อย

ตามที่ Johanna Dwyer นักวิทยาศาสตร์การวิจัยอาวุโสจาก สำนักงานอาหารแห่งชาติของสถาบันสุขภาพ อาหารเสริมวิตามินดีแคลเซียมและกรดโฟลิกเป็นสารอาหารสามชนิดที่คุณมักได้รับมากเกินไป การรับประทานวิตามินดีมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจอย่างรุนแรง

นอกจากนี้ในวารสารบรรณาธิการ พงศาวดารอายุรศาสตร์ ได้รับสิทธิ " เพียงพอแล้ว: หยุดเสียเงินไปกับอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ , "นักวิจัยจากโรงพยาบาลจอห์นฮอปกินส์ได้ตรวจสอบหลักฐานบางอย่างเกี่ยวกับอาหารเสริม ได้แก่:

• การวิเคราะห์การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับผู้คน 450,000 คนพบว่าวิตามินรวมไม่ได้ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจหรือมะเร็ง
• การศึกษาที่ติดตามการทำงานของจิตใจและการใช้วิตามินรวมของผู้ชาย 5,947 คนในช่วง 12 ปีพบว่าวิตามินรวมไม่ได้ช่วยลดความเสี่ยงต่อการลดลงของจิตใจเช่นการสูญเสียความจำหรือความคิดช้า
• การศึกษาผู้รอดชีวิตจากโรคหัวใจวาย 1,708 คนที่ทานวิตามินรวมขนาดสูงและยาหลอกเป็นเวลา 55 เดือนพบว่าต้องผ่าตัดหัวใจและเสียชีวิตในอัตราที่ใกล้เคียงกันในทั้งสองกลุ่ม

ทานวิตามินรวมอย่างไรให้ปลอดภัย?

1. ใส่อาหารเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก

"นักโภชนาการแนะนำอาหารเป็นอันดับต้น ๆ เนื่องจากอาหารให้วิตามินแร่ธาตุที่หลากหลายและยังมีปัจจัยด้านอาหารอื่น ๆ ที่ไม่พบในอาหารเสริมวิตามินหรือแร่ธาตุ" เพนนีคริส - อีเธอร์ตันนักโภชนาการกล่าว วิทยาลัยสุขภาพและการพัฒนามนุษย์ของ Pennsylvania State University .

ตัวอย่างเช่นเขาชี้ให้เห็นว่าอาหารมีสารประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและเส้นใยอาหารมากมายซึ่งปกติไม่พบในอาหารเสริม และอาหารเสริมบางชนิดไม่อนุญาตให้ดูดซึมวิตามินได้เต็มที่

“ เมื่อรับประทานขณะท้องว่างโดยไม่มีอาหารวิตามินที่ละลายในไขมันบางชนิดจะไม่ถูกดูดซึมรวมทั้งเมื่อรับประทานอาหารเสริมที่ให้ไขมัน” Kris-Etherton กล่าว

2. วิตามินรวมเป็นเพียงส่วนเสริมเท่านั้น

หากอาหารเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่ดีที่สุดอาหารเสริมก็เป็นส่วนเสริมของอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นหากคุณพยายามอย่างเต็มที่ในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังรู้สึกว่ามีความบกพร่องในบางสถานที่อาหารเสริมวิตามินรวมก็ช่วยได้ คุณควรใช้อาหารเสริมหากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้คุณ

“ อาหารเสริมโดยทั่วไปจะให้วิตามินและแร่ธาตุในร่างกายได้ 100% ของความต้องการในแต่ละวัน” คริส - อีเธอร์ตันกล่าว "ดังนั้นนักโภชนาการหลายคนจึงยอมรับว่าสามารถรับประทานอาหารเสริมได้หากอาหารไม่ตรงตามความต้องการทางโภชนาการ"

ยังอ่าน:

• ผลไม้ 6 ชนิดที่มีวิตามินซีสูงนอกเหนือจากส้ม
• อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
• วิตามินเอที่มากเกินไปอาจทำให้กระดูกหักได้จริงหรือ?

x