5 สูตรไข่ม้วนโฮมเมดสไตล์ขนมร่วมสมัย

ใครที่ชอบทานของว่างต้องคุ้นเคยกับรสชาติของไข่ม้วนที่อร่อยเป็นอย่างดี ถึงกระนั้นของว่างข้างทางก็ไม่จำเป็นต้องถูกสุขอนามัยและรับรองได้ว่าดีต่อสุขภาพนะรู้ยัง! หากคุณอยากกินไข่ม้วนทำไมไม่ลองทำเองที่บ้านด้วยวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ สะอาดกว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและยังเติมเต็มอีกด้วย ลองดูสูตรไข่ม้วนเพื่อสุขภาพด้านล่างใช่เลย!

สูตรไข่ม้วนที่บ้านเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

1. บร็อคโคลี่ไข่ม้วนสูตร

วัสดุที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• บรอกโคลี 1 ชามที่ล้างสะอาดแล้วนึ่ง
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 300 มล
• ½ช้อนชาเกลือ
• ¼พริกไทยป่น
• 5 ถึง 10 เสียบไม้

วิธีทำบรอกโคลีไข่ม้วน:

• ติดบรอกโคลีที่หั่นแล้วด้วยไม้เสียบ
• รวมส่วนผสมเช่นไข่ไก่แป้งเกลือและพริกไทยไว้ในชามเดียว เขย่าออกจนทุกอย่างเข้ากันดี
• เทส่วนผสมของไข่ลงในขวดซอสเปล่าที่มีกรวยพลาสติกอยู่ด้านท้าย
• เทน้ำมันลงในกระทะให้ร้อน
• เทส่วนผสมของไข่ 2 ครั้งลงในน้ำมันร้อน
• ใส่บรอกโคลีสะเต๊ะในทิศทางวงกลมหรือวงกลมทันที ทิ้งบรอกโคลีไว้ในไข่
• ม้วนอย่างรวดเร็วไปที่ขอบกระทะเพื่อช่วยให้ไข่ม้วนอย่างเรียบร้อย
• นำออกและสะเด็ดน้ำหลังจากทอดไข่เป็นสีเหลืองทอง ทำซ้ำจนกว่าจะใช้แป้งทั้งหมด

2. สูตรไส้กรอกไข่ม้วน

วัสดุที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แครอทและคื่นฉ่าย½ถ้วยหั่นเล็ก ๆ
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 300 มล
• ½ช้อนชาเกลือ
• ¼พริกไทยป่น
• ไส้กรอกเนื้อหรือไก่ทอด 5 ชิ้น
• 5 ถึง 10 เสียบไม้

วิธีทำโรลไส้กรอกแครอทสูตร:

• ทอดไส้กรอกจนเกือบสุกในน้ำมันร้อนนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน
• ติดไส้กรอกที่ทอดไว้เกือบถึงตาด้วยไม้เสียบ
• รวมส่วนผสมเช่นไข่ไก่แป้งแครอทสับขึ้นฉ่ายสับเกลือและพริกไทยในชามเดียว เขย่าออกจนทุกอย่างเข้ากันดี
• เทส่วนผสมของไข่ลงในขวดซอสเปล่าที่มีกรวยพลาสติกอยู่ด้านท้าย
• เทน้ำมันลงในกระทะให้ร้อน
• เทส่วนผสมของไข่ 2 ครั้งลงในน้ำมันร้อน
• ใส่สะเต๊ะไส้กรอกในทิศทางวงกลมหรือวงกลมทันที ทิ้งบรอกโคลีไว้ในไข่
• ม้วนอย่างรวดเร็วไปที่ขอบกระทะเพื่อช่วยให้ไข่ม้วนอย่างเรียบร้อย
• นำออกและสะเด็ดน้ำหลังจากทอดไข่เป็นสีเหลืองทอง ทำซ้ำจนกว่าจะใช้แป้งทั้งหมด

3. สูตรไข่ม้วนผัก

วัสดุที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• แครอทสับขนาดเล็ก 150 กรัม
• พริกขี้หนูสับ 150 กรัม
• ต้นหอมซอย 50 กรัม
• กะหล่ำดอกสับ 150 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 300 มล
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อน
• น้ำซุปไก่½ถ้วย
• 5 ถึง 10 เสียบไม้

วิธีทำไข่ม้วนสูตรผัก

• รวมส่วนผสมเช่นไข่ไก่แป้งแครอทสับต้นหอมสับดอกกะหล่ำพริกขี้หนูสับเกลือพริกไทยและน้ำสต๊อกไว้ในชามเดียว เขย่าออกจนทุกอย่างเข้ากันดี
• เทส่วนผสมของไข่ลงในขวดซอสเปล่าที่มีกรวยพลาสติกอยู่ด้านท้าย
• เทน้ำมันลงในกระทะให้ร้อน
• เทส่วนผสมของไข่ 2 ครั้งลงในน้ำมันร้อน
• ใส่และม้วนไข่เป็นวงกลมทันทีโดยใช้ไม้เสียบ
• ม้วนอย่างรวดเร็วไปที่ขอบกระทะเพื่อช่วยให้ไข่ม้วนอย่างเรียบร้อย
• นำออกและสะเด็ดน้ำหลังจากทอดไข่เป็นสีเหลืองทอง ทำซ้ำจนกว่าจะใช้แป้งทั้งหมด

4. สูตรไข่ม้วนในซอสไข่เค็ม

วัสดุที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• ต้นหอมซอย 50 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 300 มล
• ½ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยป่น½ช้อน
• น้ำซุปไก่ 5 ช้อนโต๊ะ
• 5 ถึง 10 เสียบไม้

คุณต้องทำซอสไข่เค็ม:

• ไข่แดงเค็มสุก 5 ฟองแค่จำไข่แดงไว้
• ครีมนมไขมันต่ำ
• พริกไทยและน้ำตาลเล็กน้อย
• กระเทียมบดละเอียด 2 ชิ้น

วิธีทำไข่ม้วนสูตรผัก

• รวมส่วนผสมเช่นไข่ไก่แป้งต้นหอมสับเกลือพริกไทยและน้ำสต๊อกไว้ในชามเดียว เขย่าออกจนทุกอย่างเข้ากันดี
• เทส่วนผสมของไข่ลงในขวดซอสเปล่าที่มีกรวยพลาสติกอยู่ด้านท้าย
• เทน้ำมันลงในกระทะให้ร้อน
• เทส่วนผสมของไข่ 2 ครั้งลงในน้ำมันร้อน
• ใส่และม้วนไข่เป็นวงกลมทันทีโดยใช้ไม้เสียบ
• ม้วนอย่างรวดเร็วไปที่ขอบกระทะเพื่อช่วยให้ไข่ม้วนอย่างเรียบร้อย
• นำออกและสะเด็ดน้ำหลังจากทอดไข่เป็นสีเหลืองทอง ทำซ้ำจนกว่าจะใช้แป้งทั้งหมด

วิธีทำซอสไข่เค็ม

• บดไข่แดงด้วยส้อมจนเนียนสนิท หลังจากนั้นเติมน้ำเพื่อไม่ให้ซอสแห้งเกินไป
• ตั้งกระทะให้ร้อนจากนั้นละลายเนยเทียมหรือจะใช้เนยจืดก็ได้ ผัดกระเทียมบดจนหอม
• เทครีมนมพริกไทยน้ำตาลและน้ำอีกครั้งเพื่อลิ้มรส
• ปรุงซอสไข่เค็มตามความข้นและรสชาติที่คุณต้องการ
• โรยซอสไข่เค็มให้ทั่วไข่ม้วนก็พร้อมเสิร์ฟ

5. ไข่ม้วนสูตรเกาหลี

วัสดุที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ½แครอทสับขนาดเล็ก
• ½ผักโขมสับเล็ก ๆ
• ต้นหอมสับ 50 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 300 มล
• ½ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยป่น½ช้อน

ทำอย่างไร

• ผสมไข่ม้วนสไตล์เกาหลีทั้งหมดเข้าด้วยกัน
• อุ่นเทฟลอนไม่ติดกระทะทาเนยให้ทั่ว
• เทแป้ง 3 ช้อนโต๊ะเกลี่ยให้ทั่วเทฟลอน
• ดึงแป้งที่สุกแล้วไปที่ขอบของเทฟลอนม้วนให้เหลือแป้งเล็กน้อย
• เทและเชื่อมส่วนผสมไข่อีกครั้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วเทฟลอน
• เมื่อสุกแล้วให้งอหรือม้วนกลับ
• ทำจนแป้งหมดอย่าให้แป้งแตกตัว
• หลังจากนั้นไข่ม้วนสไตล์เกาหลีก็พร้อมเสิร์ฟพร้อมข้าวอุ่น ๆ

x