สารบัญ:
- ความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติและมังสวิรัติ
- มังสวิรัติ
- มังสวิรัติ
- แบบไหนดีต่อสุขภาพระหว่างหมิ่นประมาทและมังสวิรัติ?
เลิกกินเนื้อสัตว์และการเตรียมการและตัดสินใจที่จะเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติกำลังได้รับความนิยมในหมู่ประชาชน อย่างไรก็ตามบางคนยังไม่เข้าใจความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติและมังสวิรัติ
ความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติและมังสวิรัติ
ความแตกต่างระหว่างทั้งสองสามารถเห็นได้จากคำอธิบายต่อไปนี้
มังสวิรัติ
ขึ้นอยู่กับ สมาคมมังสวิรัติ หมิ่นประมาทและมังสวิรัติคือคนที่ไม่กินผลิตภัณฑ์และการปรุงอาหารที่มาจากสัตว์
มังสวิรัติไม่กินอาหารเช่น:
- เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวหมูและอื่น ๆ)
- สัตว์ปีก (ไก่ไก่งวงและอื่น ๆ)
- ปลาและหอย
- แมลง
- เจลาตินและโปรตีนจากสัตว์ประเภทอื่น ๆ
- สต็อกหรือไขมันที่มาจากการฆ่าสัตว์
อย่างไรก็ตามชาวมังสวิรัติจำนวนมากยังคงบริโภคผลพลอยได้ที่ได้รับโดยไม่ต้องฆ่าสัตว์ เช่น:
- ไข่
- นมและการเตรียมการ (ชีสและโยเกิร์ต)
- น้ำผึ้ง
มังสวิรัติประเภทต่างๆ มังสวิรัติสามารถเห็นความแตกต่างจากประเภทต่อไปนี้:
- Lacto-ovo มังสวิรัติ: มังสวิรัติที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ แต่ยังคงบริโภคนมและไข่
- แลคโตมังสวิรัติ: มังสวิรัติที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และไข่ แต่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมตามลำดับ
- Ovo มังสวิรัติ: มังสวิรัติที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิดยกเว้นไข่
- มังสวิรัติ: มังสวิรัติที่หลีกเลี่ยงอาหารจากสัตว์ทุกประเภทและทุกรูปแบบ
มังสวิรัติแตกต่างจากมังสวิรัติในบริบทของอาหารที่อนุญาตและไม่ให้บริโภค
นอกจากนี้ยังมีคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก แต่บริโภคปลาที่เรียกว่า pescatarian ในขณะที่คนที่มีวิถีชีวิตมังสวิรัติแบบพาร์ทไทม์มักถูกกล่าวถึง ยืดหยุ่น
แม้ว่าบางครั้ง pescatarian และ ยืดหยุ่น จัดอยู่ในประเภทมังสวิรัติพวกเขายังคงบริโภคเนื้อสัตว์ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ใช่มังสวิรัติในทางเทคนิค
มังสวิรัติ
ตามที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้มังสวิรัติยังคงเหมือนกับมังสวิรัติไม่มากก็น้อยเพราะยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามการกินเจถือเป็นรูปแบบที่เข้มงวดที่สุดของการกินเจ
ตอนนี้มังสวิรัติถูกกำหนดโดย สมาคมมังสวิรัติ ในการดำเนินชีวิตให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงการแสวงหาผลประโยชน์และการทารุณกรรมสัตว์ในทุกรูปแบบ
ดังนั้นมังสวิรัติควรหลีกเลี่ยงไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมไข่และส่วนผสมจากสัตว์ด้วย ซึ่งรวมถึงเจลาตินน้ำผึ้งคาร์มีนเปปซินครั่งอัลบูมินเวย์เคซีนและวิตามิน D3 บางรูปแบบ
แบบไหนดีต่อสุขภาพระหว่างหมิ่นประมาทและมังสวิรัติ?
มังสวิรัติและมังสวิรัติจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแน่นอนเพราะวิถีชีวิตของทั้งคู่ต้องการให้คุณบริโภคผักและผลไม้มากขึ้น
ตามรายงานจาก สถาบันโภชนาการและการกำหนดอาหาร เช่นเดียวกับบทวิจารณ์ทางวิทยาศาสตร์การใช้วิถีชีวิตแบบมังสวิรัติหรือมังสวิรัติถือว่าเหมาะสมในทุกช่วงชีวิตตราบใดที่มีการวางแผนการรับประทานอาหารอย่างดี
เป็นการยากที่จะบอกว่าทั้งสองตัวใดมีสุขภาพดีกว่ากันเพราะทั้งสองมีข้อดีและข้อเสียตามลำดับ
ตัวอย่างเช่นแตกต่างจากหมิ่นประมาทผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติจะได้รับแคลเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินดีจากผลิตภัณฑ์นม ในขณะเดียวกันเมื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมและไข่มังสวิรัติสามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้ง่ายขึ้น
อย่างไรก็ตามการศึกษาส่วนใหญ่จนถึงขณะนี้เป็นการศึกษาเชิงสังเกต สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าเป็นการยากที่จะตัดสินใจด้วยความมั่นใจว่าวิถีชีวิตแบบมังสวิรัติทำให้เกิดประโยชน์เหล่านี้หรือยืนยันว่าเป็นวีแก้นที่เป็นปัจจัยกำหนด
x
