วิตามินซีดีกว่าอาหารหรืออาหารเสริมหรือไม่? & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

ทุกวันเราต้องการวิตามินซีเพื่อรักษาความอดทน อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้มานั้นมีหลายแหล่งที่มาและรูปแบบ ได้โดยตรงจากการรับประทานเช่นผักและผลไม้ก็สามารถผ่านการเสริมวิตามินได้เช่นกัน ดังนั้นจากอาหารและอาหารเสริมแหล่งวิตามินซีที่ดีที่สุดคืออะไร?

จำเป็นต้องรับประทานวิตามินซีในปริมาณสูงหรือไม่?

หลายคนรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่สูงเนื่องจากการใช้ปริมาณที่สูงสามารถเสริมสร้างความอดทนและรักษาความมีชีวิตชีวาได้ แม้ว่าจะมีแหล่งวิตามินซีมากมาย แต่อาหารเสริมก็ดูเหมือนจะเป็นทางเลือกของหลาย ๆ คน

ตามที่รายงาน เข็มทิศ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการคลินิกและแพทย์จากภาควิชาโภชนาการคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยอินโดนีเซียโรงพยาบาล Cipto Mangunkusumo Fiastuti Witjaksono แม้ว่าจะมีความสำคัญ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าควรบริโภควิตามินซีมากเกินไป

“ ความต้องการวิตามินซีในผู้ใหญ่เพียง 75 มิลลิกรัมต่อวัน หากบริโภคเกินกว่านั้นจะถูกขับออกจากร่างกาย” นายแพทย์เฟียสตูติกล่าว

"วิตามินซีละลายน้ำได้ดังนั้นร่างกายจึงขับออกทางปัสสาวะได้ง่าย" เนื่องจากสามารถละลายน้ำได้จึงไม่สามารถเก็บวิตามินซีไว้ในร่างกายได้นานเกินไป” เขากล่าวต่อ

โปรดทราบว่าวิตามินซีเป็นสารอาหารที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูงสุดตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ประโยชน์ของอาหารเสริม C ได้แก่ การปกป้องร่างกายจากระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอโรคหัวใจและหลอดเลือดปัญหาสุขภาพก่อนคลอดโรคตาและแม้แต่ปัญหาผิวหนัง

“ วิตามินซีได้รับความสนใจอย่างมากและด้วยเหตุผลที่ดี ระดับวิตามินซีในเลือดที่สูงขึ้นอาจเป็นสารอาหารที่เหมาะสำหรับสุขภาพโดยรวมของคุณ” นักวิจัย Mark Moya, MD, MPH จากมหาวิทยาลัยมิชิแกนกล่าวโดยอ้างจาก WebMD .

"อย่างไรก็ตามปริมาณที่เหมาะสมอาจสูงกว่าที่แนะนำสำหรับความเพียงพอทางโภชนาการ" Moyad กล่าวเสริม

วิตามินซีจากอาหารหรืออาหารเสริมตัวไหนดีกว่ากัน?

หลายคนบอกว่าแหล่งวิตามินซีที่ดีที่สุดอยู่ในผลไม้เนื่องจากเป็นแหล่งอาหารจากธรรมชาติเมื่อเทียบกับอาหารเสริม

อย่างไรก็ตามความต้องการของเขาเองตาม Moyad คืออย่างน้อย 500 มิลลิกรัมต่อวัน สูงกว่า RDA ที่แนะนำคือ 75-90 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่

ควรได้รับวิตามินโดยตรงจากผักผลไม้หรืออาหารจากธรรมชาติอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหากอาหารของคุณขาดวิตามินซีคุณอาจต้องรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติม มอยด์แนะนำอาหารเสริมวันละ 500 มิลลิกรัมบวกกับกินผักผลไม้ให้ครบ 5 หมู่

วิตามินซีในผลไม้อยู่ได้นานขึ้น

คุณหมอ Fiastuti อธิบายว่าแม้ว่าเราจะกินวิตามินซีมากถึง 1,000 มิลลิกรัม แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะอยู่ได้นานถึง 10 วัน วิตามินซีจะออกจากร่างกายทุกวันดังนั้นจะไม่มีประโยชน์หากคุณกินวิตามินซีมาก ๆ แม้จะผ่านอาหารเสริมก็ตาม

อย่างไรก็ตามแพทย์ Fiastuti กล่าวว่าวิตามินซีที่บริโภคผ่านผลไม้จะอยู่ได้นานกว่าที่ได้รับจากอาหารเสริม การวิจัยจากมหาวิทยาลัยโอทาโกในหนู (หนู) พบว่าวิตามินซีอยู่ในเนื้อเยื่อได้นานกว่าเมื่อได้รับจากผลไม้มากกว่าอาหารเสริม นักวิจัยพิสูจน์แล้วว่าหลังจากผ่านไป 2 วันถึง 1 สัปดาห์แม้ว่าจะลดลงอย่างมาก แต่ระดับวิตามินซีในเนื้อเยื่อของหนูก็ยังคงสูงกว่าที่ได้รับจากผลไม้

อาหารเสริมบางชนิดอาจทำให้กระเพาะอาหารของคุณระคายเคืองได้

Moyad กล่าวว่าหากคุณต้องการได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอต่อร่างกายคุณไม่เพียง แต่รับประทานผักและผลไม้อย่างสม่ำเสมอ แต่คุณสามารถรับประทานอาหารเสริมได้วันละครั้ง ปลอดภัยมีประสิทธิภาพและทำได้ง่าย Moyad กล่าวเพิ่มเติมว่ามีผู้ใหญ่เพียง 10% -20% เท่านั้นที่ทำตามคำแนะนำคือให้กินผักและผลไม้ 9 ชนิดทุกวัน

น่าเสียดายที่แม้ว่าจะแนะนำให้ทานวิตามินซี 500 มิลลิกรัมจากอาหารเสริม แต่อาหารเสริมบางชนิดอาจทำให้กระเพาะอาหารระคายเคืองได้ นั่นเป็นเหตุผลที่ Moyad แนะนำให้ทานอาหารเสริมที่ไม่ใช่กรด

"ขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับวิตามินซีคือ 2,000 มิลลิกรัมต่อวันและมีหลักฐานที่ชัดเจนว่าการบริโภค 500 มิลลิกรัมต่อวันนั้นปลอดภัย" โมยาดกล่าวเสริม

หากคุณยังสับสนว่าตัวไหนที่เหมาะและดีกับคุณไม่ว่าจะทานอาหารเสริมทาน แต่ผลไม้หรือทานผลไม้และอาหารเสริมร่วมกันเพื่อให้ได้รับวิตามินซีเพียงพอควรปรึกษาแพทย์

โปรดทราบว่าวิตามินซีจะทำให้ร่างกายของคุณมีภูมิคุ้มกันและคุณจำเป็นต้องใช้ทุกวัน ดังนั้นอย่าสั้น