สารบัญ:
- ภาวะเด็กขาดสารอาหารเป็นอย่างไร?
- อาการที่พบบ่อยเมื่อเด็กขาดสารอาหารคืออะไร?
- อาการของทารกที่ขาดสารอาหาร
- อาการของเด็กที่ขาดสารอาหาร
- ภาวะทุพโภชนาการในเด็กมีปัญหาอย่างไร?
- 1. ขาดน้ำหนัก (น้ำหนักน้อย)
- 2. ผอม (สิ้นเปลือง)
- 3. สั้น (ผาดโผน)
- 4. ขาดวิตามินและแร่ธาตุ
- วิตามินเอ
- เหล็ก
- ไอโอดีน
- จะจัดการกับภาวะทุพโภชนาการในเด็กได้อย่างไร?
- ทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือน
- ทารกอายุมากกว่า 6 เดือน
- เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป
- เปลี่ยนอาหารของเด็ก
- อาหารเสริม
- ติดตามพัฒนาการและภาวะโภชนาการของเด็ก
- การป้องกันภาวะทุพโภชนาการในเด็กทำได้อย่างไร?
เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีที่สุดพ่อแม่ต้องดูแลให้เด็กได้รับสารอาหารครบถ้วน แต่บางครั้งความต้องการทางโภชนาการของเด็กไม่สอดคล้องกับการบริโภคอาหารในแต่ละวันที่พวกเขาได้รับ หากคุณเดินนานพออาจทำให้ลูกน้อยของคุณขาดสารอาหารได้ ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายของภาวะทุพโภชนาการในเด็กที่พ่อแม่ควรใส่ใจ
ภาวะเด็กขาดสารอาหารเป็นอย่างไร?
ที่มา: BBC
การขาดสารอาหารเป็นผลกระทบของการไม่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กที่เกิดขึ้นเป็นเวลานาน
ในความเป็นจริงภาวะนี้สามารถเริ่มได้ในวัยเด็กหรือในครรภ์
ไม่เพียงแค่นั้นหลังจากทารกคลอดแล้วการเติมเต็มโภชนาการสำหรับเด็กยังคงต้องได้รับการพิจารณาอย่างน้อยจนกว่าเขาจะอายุ 2 ขวบ
นี่ควรเป็นข้อกังวลหลักที่ไม่ควรประมาท
เหตุผลก็คือตั้งแต่การตั้งครรภ์จนถึง 2 ปีของเด็กปฐมวัยเป็นช่วงเวลาทองที่จะกำหนดชีวิตของเด็กคนต่อไป
การขาดสารอาหารอาจทำให้รุนแรงขึ้นได้หากเด็กมักประสบกับโรคติดเชื้อ
เป็นผลให้เด็กขาดสารอาหารสามารถรบกวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมองและร่างกายของเด็ก
โดยทั่วไปเด็กที่ขาดสารอาหารจะมีน้ำหนักตัวน้อยกว่า (น้ำหนักน้อย), ผอม (สิ้นเปลือง) สั้น (ผาดโผน) เช่นเดียวกับการขาดวิตามินและแร่ธาตุ
ในอินโดนีเซียเพียงประเทศเดียวปัญหาการขาดสารอาหารในเด็กยังคงเป็นปัญหาที่น่ากังวลอย่างยิ่ง
จากข้อมูล Riskesdas ปี 2013 จำนวนเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะทุพโภชนาการคือ 13.9 เปอร์เซ็นต์สั้น (ผาดโผน) ขึ้น 19.2 เปอร์เซ็นต์และผอม (สิ้นเปลือง) เพิ่มขึ้น 6.8 เปอร์เซ็นต์
อาการที่พบบ่อยเมื่อเด็กขาดสารอาหารคืออะไร?
ลักษณะของเด็กที่ขาดสารอาหารสามารถจำแนกได้ตามอายุของพวกเขาเช่นอายุของทารกและเด็กที่มีอายุมากกว่า 5 ปี ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายแบบเต็ม
อาการของทารกที่ขาดสารอาหาร
ทารกที่ขาดสารอาหารมักจะแสดงลักษณะทางกายภาพหรือสัญญาณบางอย่าง เริ่มจากหน้า NHS อาการที่ปรากฏเมื่อทารกขาดสารอาหาร ได้แก่:
- การเจริญเติบโตของทารกไม่ดำเนินไปอย่างที่ควรจะเป็นเช่นน้ำหนักทารกไม่เพิ่มขึ้น
- ทารกมีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมเช่นรู้สึกกระสับกระส่ายและมักจะจุกจิก
- รู้สึกเหนื่อยง่ายเนื่องจากการให้พลังงานน้อยกว่าทารกในวัยที่เหมาะสม
ข่าวร้ายก็คือนอกจากจะทำให้ทารกมีปัญหาโภชนาการและสุขภาพร่างกายที่รุนแรงแล้วการขาดสารอาหารนี้ยังเสี่ยงต่อชีวิตลูกน้อยของคุณอีกด้วย
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ามีข้อบกพร่องทางโภชนาการที่สามารถแบ่งออกเป็นสองอย่าง ได้แก่ ภาวะทุพโภชนาการระดับปานกลาง (การขาดสารอาหารในระดับปานกลาง) และภาวะทุพโภชนาการเฉียบพลัน (การขาดสารอาหารเฉียบพลันอย่างรุนแรง).
หากเด็กทารกขาดสารอาหารในระดับปานกลางเป็นเวลานานภาวะนี้สามารถพัฒนาไปสู่ภาวะทุพโภชนาการเฉียบพลันได้
ในความเป็นจริงไม่ได้ระบุว่าการขาดสารอาหารในระดับปานกลางสามารถนำไปสู่การสูญเปล่าและการหยุดชะงักในรูปแบบที่รุนแรงกว่าได้
อาการของเด็กที่ขาดสารอาหาร
ในเด็กที่ขาดสารอาหารอาการต่างๆจะปรากฏขึ้น ได้แก่:
- ความอยากอาหารต่ำ
- เด็กไม่เจริญเติบโต (ตัดสินจากน้ำหนักส่วนสูงหรือทั้งสองอย่างที่ไม่เหมาะสมกับวัย)
- การสูญเสียไขมันในร่างกายและมวลกล้ามเนื้อ
- ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อของร่างกายหายไป
- เป็นเรื่องง่ายที่จะโกรธดูเซื่องซึมและแม้แต่ร้องไห้มากเกินไป
- ประสบความวิตกกังวลและขาดความสนใจต่อสิ่งแวดล้อม
- ความยากในการมุ่งเน้นที่ดี
- ผิวแห้งและผมและแม้กระทั่งผมหลุดร่วงง่าย
- แก้มและตาดูจมลง
- กระบวนการหายของแผลนั้นยาวนานมาก
- เสี่ยงต่อการเป็นโรคด้วยกระบวนการบำบัดที่มักใช้เวลานาน
- ความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนเพิ่มขึ้นเมื่อผ่าตัด
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้พัฒนาการของเด็กวัยเตาะแตะในด้านพฤติกรรมและความสามารถทางสติปัญญาของเด็กค่อนข้างช้า
ในความเป็นจริงเด็กอาจประสบปัญหาในการเรียนรู้เมื่อขาดสารอาหาร
ภาวะทุพโภชนาการในเด็กมีปัญหาอย่างไร?
จากข้อมูลของ WHO พบว่ามีปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นเมื่อเด็ก ๆ ประสบกับภาวะทุพโภชนาการ (การขาดสารอาหาร) รวมถึง:
1. ขาดน้ำหนัก (น้ำหนักน้อย)
เด็กที่มีน้ำหนักตัวน้อยหรือน้ำหนักน้อยจะระบุเมื่อน้ำหนักของเด็กไม่เทียบเท่ากับน้ำหนักปกติในกลุ่มอายุของพวกเขา
อย่างไรก็ตามเงื่อนไขนี้ยังบ่งบอกถึงความไม่ตรงกันระหว่างน้ำหนักและส่วนสูงของเด็ก ในแง่หนึ่งน้ำหนักของเด็กมักจะเบาเกินไปสำหรับความสูงที่เขามี
ดังนั้นจึงสามารถวัดน้ำหนักตัวน้อยโดยใช้ตัวบ่งชี้น้ำหนักตัวสำหรับอายุ (BW / U) หรือตามสัดส่วนของส่วนสูง (BW / TB)
เด็กกล่าวว่ามีน้ำหนักน้อยลงเมื่อวัดค่า คะแนน z ในแผนภูมิการเติบโตจะอยู่ระหว่าง <-2 SD ถึง -3 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD)
นอกจากร่างกายที่ผอมแล้วอาการลักษณะอื่นที่ปรากฏเมื่อเด็กมีน้ำหนักตัวน้อยคือเขาอ่อนแอต่อโรคได้ง่ายมาก
เงื่อนไขนี้เป็นเรื่องยากที่พ่อแม่กำหนดเอง ต้องการความช่วยเหลือจากนักโภชนาการเด็กเพื่อตรวจสอบ
2. ผอม (สิ้นเปลือง)
ตรงกันข้ามกับน้ำหนักน้อย (น้ำหนักน้อย) เด็กที่ผอมมาก (สิ้นเปลือง) มีน้ำหนักตัวน้อยมากและไม่ตรงกับส่วนสูงของเขา
น้ำหนักของเด็กที่ได้รับประสบการณ์นั้น สิ้นเปลือง มักจะต่ำกว่าช่วงปกติที่ควรจะเป็น
ตัวชี้วัดที่ใช้ในการประเมินความเป็นไปได้ สิ้นเปลือง ในเด็ก ได้แก่ น้ำหนักตัวเมื่อเทียบกับส่วนสูง (BW / TB)
ภาวะของเด็กที่ขาดสารอาหารอย่างรุนแรงมักใช้อธิบาย สิ้นเปลือง .
เหตุผลก็คือเด็กที่ผอมมากมักจะไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอเป็นเวลานาน
ในความเป็นจริงเด็กเหล่านี้อาจพบโรคที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักเช่นโรคอุจจาระร่วง
อาการทั่วไปที่พบเห็นได้ง่ายหากเด็กประสบ สิ้นเปลือง นั่นคือการมีรูปร่างที่ผอมมากเพราะน้ำหนักตัวที่น้อยมาก
3. สั้น (ผาดโผน)
สั้น (ผาดโผน) เป็นภาวะที่รบกวนการเจริญเติบโตของร่างกายเด็กเพื่อให้ความสูงของเด็กไม่ปกติหรือไม่เท่ากับคนรอบข้าง
สตันท์ ไม่ได้เกิดขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่เกิดขึ้นเป็นเวลานานเนื่องจากความต้องการทางโภชนาการของเด็กไม่เพียงพอในช่วงเติบโต
นอกจากการบริโภคสารอาหารแล้ว ผาดโผน นอกจากนี้ยังเกิดจากโรคติดเชื้อกำเริบและน้ำหนักแรกเกิดต่ำ (LBW)
ตั้งแต่เด็กอายุ 3 เดือนสภาพ ผาดโผน โดยทั่วไปจะเริ่มเพิ่มขึ้นดังนั้นกระบวนการจึงช้าลงมากขึ้นเมื่อเด็กอายุประมาณ 3 ขวบ
เริ่มต้นจากจุดนี้แผนภูมิการเติบโตสำหรับความสูงของเด็กจะเคลื่อนไปตามกราฟปกติ แต่มีการประเมินที่ต่ำกว่าปกติ
ตัวชี้วัดที่ใช้ในการประเมินความเป็นไปได้ ผาดโผน ในเด็ก ได้แก่ ความสูงตามอายุ (TB / U)
เด็กถูกระบุว่ามีร่างกาย ผาดโผน ถ้ากราฟการเติบโตตามอายุน้อยกว่า -2 SD
4. ขาดวิตามินและแร่ธาตุ
ไม่เพียง แต่เด็กที่ขาดสารอาหารเท่านั้นที่สามารถประสบกับภาวะขาดวิตามินและแร่ธาตุได้ แต่เด็กที่มีน้ำหนักปกติก็มีความเสี่ยงเช่นเดียวกัน
สัญญาณของการขาดวิตามินเป็นหนึ่งในเงื่อนไขสำหรับเด็กที่ขาดสารอาหาร
อ้างจาก WHO การขาดวิตามินและแร่ธาตุที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:
วิตามินเอ
การขาดวิตามินเอเกิดขึ้นเมื่อการได้รับวิตามินเอในแต่ละวันของเด็กวัยเตาะแตะไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้
อาการนี้จะแย่ลงหากเด็กมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคติดเชื้อเช่นโรคอุจจาระร่วงและโรคหัด
ความยากลำบากในการมองเห็นในเวลากลางคืนเป็นหนึ่งในอาการทั่วไปของการขาดวิตามินเอ
ในสภาวะที่รุนแรงขึ้นการขาดวิตามินเอในเด็กอาจทำให้ตาบอดได้เนื่องจากจอประสาทตาและกระจกตาเสียหาย
หากไม่ได้รับการแก้ไขในทันทีเด็กที่ขาดวิตามินเอจะเสี่ยงต่อปัญหาระบบทางเดินหายใจและโรคติดเชื้อ
ในทางกลับกันภาวะนี้ยังนำไปสู่การยับยั้งอัตราการเจริญเติบโตและพัฒนาการของกระดูกของเด็ก
เมื่อเด็กขาดวิตามินเออาการบางอย่างที่ปรากฏ ได้แก่:
- ผิวแห้งและดวงตา
- การเจริญเติบโตแคระแกรน
- การมองเห็นของเด็กน้อยกว่าที่เหมาะสมในเวลากลางคืนหรือเมื่อสภาพแสงสลัว
- การติดเชื้อทางเดินหายใจ
- กระบวนการหายของแผลเป็นไปอย่างช้าๆ
รีบปรึกษาแพทย์ทันทีเพื่อรับการรักษาต่อไป
เหล็ก
การขาดเลือดหรือโรคโลหิตจางเกิดขึ้นเมื่อธาตุเหล็กในเลือดหมดและปริมาณในกล้ามเนื้อต่ำมาก
หากคุณมีโรคโลหิตจางหมายความว่าภาวะขาดธาตุเหล็กที่บุตรของคุณประสบนั้นจัดอยู่ในประเภทที่รุนแรง
กล่าวอีกนัยหนึ่งระดับของฮีโมโกลบินและฮีมาโตคริตในเม็ดเลือดแดงต่ำกว่าค่าปกติหรือ ตัดออก .
หากเด็กขาดสารอาหารเนื่องจากธาตุเหล็กอาการต่างๆจะมีลักษณะดังนี้:
- ผิวสีซีด
- เหนื่อยง่าย
- การเจริญเติบโตและพัฒนาการช้า
- ความอยากอาหารลดลง
- รู้สึกหายใจลำบาก
- มักพบโรคติดเชื้อ
- ความปรารถนาที่จะกินอาหารบางชนิดเพิ่มขึ้นเช่นไอศกรีมแหล่งคาร์โบไฮเดรตหรืออื่น ๆ
รีบปรึกษาแพทย์ทันทีเพื่อรับการตรวจเพิ่มเติม
ไอโอดีน
ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญในการสนับสนุนการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ไธรอกซีนและไตรโอโดไทโรนีน อาการต่างๆของการขาดสารไอโอดีนในเด็กเช่น:
- อาการบวมที่คอ (คอพอก)
- อ่อนเพลียอย่างรุนแรง
- ผมร่วงได้ง่าย
- ผิวแห้ง
- อัตราการเต้นของหัวใจช้าลง
- ความยากในการเรียนและการมีสมาธิ
หากลูกของคุณแสดงอาการดังที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คุณควรพาลูกไปพบแพทย์ทันที
จะจัดการกับภาวะทุพโภชนาการในเด็กได้อย่างไร?
ตามความเป็นจริงแล้วการจัดการกับภาวะทุพโภชนาการในเด็กจะได้รับการปรับเปลี่ยนอีกครั้งตามความรุนแรงและสภาวะพิเศษที่เด็กแต่ละคนประสบ
การมีอยู่ของภาวะแทรกซ้อนที่นำไปสู่การขาดสารอาหารจะต้องพิจารณาแยกต่างหาก
ทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือน
สำหรับทารกอายุต่ำกว่าหกเดือนและรวมอยู่ในประเภทของภาวะทุพโภชนาการ (ผอม) โดยทั่วไปแล้วจะไม่มีการเพิ่มอาหารทารกแปรรูปอื่น ๆ
การจัดการที่ให้จะต้องเน้นที่การให้นมบุตรเนื่องจากอายุนี้ยังอยู่ในช่วงของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ แต่เพียงผู้เดียว
ควรให้นมแม่บ่อยกว่าปกติและหลีกเลี่ยงการให้นมสูตรผสมโดยตรงเพื่อเอาชนะปัญหานี้
การเติมนมสูตรให้ทารกทำได้เฉพาะกับปัญหาบางอย่างภายใต้การดูแลของแพทย์หรือนักโภชนาการ
หากคุณไม่มีปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ควรให้ทารกกินนมแม่เพียงอย่างเดียว
ดังนั้นขอแนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่แบบพิเศษสำหรับทารกที่อายุน้อยกว่าหกเดือนตราบเท่าที่เป็นไปได้
ควรสังเกตว่าหากลูกน้อยของคุณน้ำหนักไม่ขึ้นเป็นเวลา 2 เดือนติดต่อกันหรือการเจริญเติบโตไม่เป็นไปตามกราฟการเจริญเติบโตของทารก <6 เดือนคุณต้องปรึกษาแพทย์
ในขณะเดียวกันสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือนที่มีภาวะทุพโภชนาการเฉียบพลัน (การขาดสารอาหารเฉียบพลันอย่างรุนแรง) ควรให้อาหารเสริมเมื่ออายุ 4 เดือนโดยปรึกษาแพทย์ก่อน
สิ่งนี้จะต้องดำเนินต่อไปจนกว่าน้ำหนักของทารกจะเพิ่มขึ้นตามมาตรฐานปกติสำหรับอายุของเขา
ทารกอายุมากกว่า 6 เดือน
ทารกที่อายุเกินหกเดือนควรค่อยๆเพิ่มปริมาณพลังงานโปรตีนคาร์โบไฮเดรตของเหลววิตามินและแร่ธาตุเพื่อเอาชนะภาวะทุพโภชนาการ
เป้าหมายคือการเพิ่มน้ำหนักและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อไม่ให้ทารกมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อ
นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงอาหารตารางมื้ออาหารและอาหารของเด็กแล้วยังจำเป็นต้องมีการรักษาอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงภาวะโภชนาการของทารก ได้แก่:
- การสนับสนุนทางอารมณ์จากครอบครัว
- ยาบางชนิดหากมีความเกี่ยวข้องกับสาเหตุที่ทำให้เด็กผอม
- การให้วิตามินและแร่ธาตุพิเศษ
หลังจากที่ทารกมีสุขภาพแข็งแรงเพียงพอและน้ำหนักของเขาเริ่มเพิ่มขึ้นจนเป็นไปตามมาตรฐานแล้วอาหารของเขาก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการในแต่ละวัน
เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป
โดยทั่วไปวิธีการรักษาต่างๆที่สามารถทำได้เพื่อฟื้นฟูเด็กที่ขาดสารอาหารมีดังต่อไปนี้:
เปลี่ยนอาหารของเด็ก
กุมารแพทย์หรือกุมารแพทย์อาจแนะนำให้เปลี่ยนแปลงประเภทและปริมาณอาหารของบุตรหลานของคุณและอาจกำหนดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นวิตามินแร่ธาตุและโปรตีน
โดยปกติแล้วการเปลี่ยนแปลงอาหารของเด็กจะแนะนำให้ค่อยๆเพิ่มปริมาณแคลอรี่โปรตีนคาร์โบไฮเดรตของเหลววิตามินและแร่ธาตุ
ทำเพื่อลดความเสี่ยงที่บุตรหลานของคุณจะเกิดภาวะแทรกซ้อนเช่นการติดเชื้อ
ลูกของคุณอาจได้รับคำแนะนำให้ทานอาหารเสริมพิเศษที่สามารถเพิ่มพลังงานและปริมาณโปรตีนได้
เด็กที่ขาดสารอาหารอย่างรุนแรงจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูและดื่มด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้พวกเขากินอาหารปกติได้ทันที
หากสภาพเป็นเช่นนั้นลูกของคุณต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษในโรงพยาบาล
อาหารเสริม
อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุทั้งในรูปแบบผงหรือแบบเม็ดสำหรับวัยรุ่นที่มีภาวะทุพโภชนาการจะเป็นประโยชน์ในการเพิ่มความอยากอาหาร
อย่างไรก็ตามจะดีกว่าถ้าคุณปรึกษาเพิ่มเติมกับแพทย์ของคุณ
แพทย์อาจสั่งวิตามินบางประเภทเพื่อเพิ่มความอยากอาหารของเด็กขึ้นอยู่กับสภาวะสุขภาพและความรุนแรงของการขาดสารอาหารในวัยรุ่น
ติดตามพัฒนาการและภาวะโภชนาการของเด็ก
ตรวจสอบกับแพทย์เป็นประจำเพื่อดูพัฒนาการของสภาพและภาวะโภชนาการของเด็ก
นอกจากนี้แม้ว่าคุณจะทำการรักษาที่บ้านคุณก็ยังต้องการคำแนะนำจากแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กที่ขาดสารอาหาร
การป้องกันภาวะทุพโภชนาการในเด็กทำได้อย่างไร?
วิธีที่สำคัญที่สุดในการป้องกันภาวะทุพโภชนาการในเด็กคือการให้อาหารที่มีโภชนาการที่สมดุล
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลประกอบด้วยอาหารหลัก 4 กลุ่ม ได้แก่:
- ผักและผลไม้ให้เด็กอย่างน้อย 5 เสิร์ฟต่อวัน
- แหล่งอาหารของคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ ข้าวมันฝรั่งขนมปังพาสต้าและธัญพืช
- แหล่งอาหารของโปรตีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ไข่ไก่ปลาถั่วและผลิตภัณฑ์ของมัน
- นมและผลิตภัณฑ์จากนมเช่นชีสและโยเกิร์ต
ให้การฉีดวัคซีนแก่เด็กอย่างสมบูรณ์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของเด็กเพื่อให้เด็กหลีกเลี่ยงโรคติดเชื้อ
นอกจากนี้ยังให้วิตามินเอแคปซูลทุกเดือนกุมภาพันธ์และสิงหาคมจนกว่าเด็กจะอายุ 5 ปี
x
