12 อาหารเพื่อสุขภาพผิวที่คุณต้องบริโภคทุกวัน

ครีมกันแดดช่วยให้ผิวจากภายนอกรักษาความชุ่มชื้นตามธรรมชาติเพื่อให้ผิวดูมีสุขภาพดีและสวยงาม อย่างไรก็ตามความช่วยเหลือจากภายในเช่นอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดก็มีส่วนสำคัญไม่แพ้กันต่อสุขภาพผิวของคุณ เหตุผลก็คืออาหารที่คุณบริโภคมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่ผิวของคุณต้องการ แล้วอาหารเพื่อสุขภาพผิวที่ต้องกินทุกวันมีอะไรบ้าง? ตรวจสอบบทวิจารณ์ในบทความนี้

รายชื่ออาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผิว

1. สตรอเบอร์รี่

จากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นสตรอเบอร์รี่ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและปัญหาผิวแห้งที่เกิดจากกระบวนการชรา บทบาทของวิตามินซีในการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอาจเนื่องมาจากความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากรังสียูวีและยังส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนัง

2. มะละกอ

มะละกอเป็นอีกหนึ่งแหล่งวิตามินซีที่สมบูรณ์แบบจากการศึกษาต่างๆแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีสามารถปกป้องเซลล์ผิวจากการทำลายของแสงแดดโดยการซ่อมแซม DNA ที่ถูกทำลายจากรังสียูวี อาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผิวที่อุดมไปด้วยวิตามินซีนอกจากมะละกอแล้วยังมีบรอกโคลีและผักสีเขียวอื่น ๆ

3. มะเขือเทศ

มะเขือเทศมีไลโคปีนซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่สามารถปกป้องผิวของคุณจากรังสีดวงอาทิตย์ ในการศึกษาหนึ่งพบว่าผู้เข้าร่วมที่สัมผัสกับแสง UV มีความเสี่ยงต่อการระคายเคืองผิวหนังลดลงหลังจากบริโภคมะเขือเทศ 2 ½ช้อนโต๊ะหรือดื่มน้ำแครอทอย่างน้อย 350 มล. ทุกวันนอกเหนือจากอาหารประจำวันเป็นเวลา 10-12 ปี สัปดาห์.

4. Edamame

Edamame อุดมไปด้วยไอโซฟลาโวนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่ในการขับไล่อนุมูลอิสระจากแสงแดดที่เป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัย ไอโซฟลาโวนยังสามารถช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนซึ่งจะเริ่มช้าลงเมื่ออายุ 20 ปี

5. พริกแดง

พริกแดงขนาดกลางสามารถตอบสนองความต้องการวิตามินซีได้ 200 เปอร์เซ็นต์ในหนึ่งวัน การบริโภควิตามินซีมากขึ้นสามารถช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการทำลายของแสงแดดได้เนื่องจากนักวิจัยได้แนะนำว่าวิตามินซีสามารถช่วยซ่อมแซมดีเอ็นเอที่ถูกทำลายจากรังสียูวีได้

6. ฟักทอง

เบต้าแคโรทีนในฟักทองสามารถปกป้องผิวของคุณจากรังสียูวี เบต้าแคโรทีนยังสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้โดยร่างกายช่วยบำรุงสายตากระดูกและระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

7. ผักโขม

ผักโขมมีลูทีนสูงซึ่งช่วยปกป้องผิวของคุณจากการทำลายของรังสียูวี เมื่อซื้อผักโขมให้เลือกผักโขมที่อยู่ด้านบนของกองซึ่งถูกแสงแดดมากที่สุด งานวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน The Journal of Agricultural and Food Chemistry เปิดเผยว่าผักโขมที่อยู่ภายใต้แสงเป็นเวลาอย่างน้อย 3 วันแสดงให้เห็นว่าระดับของวิตามิน C, K และ E, กรดโฟลิก, carotenoid lutein และ zeaxanthin เพิ่มขึ้น

8. กาแฟ

นอกจากผักและผลไม้ต่างๆที่กล่าวมาแล้วปรากฎว่ากาแฟยังรวมอยู่ในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผิวอีกด้วย เหตุผลก็คือจากการศึกษาที่ตีพิมพ์โดย The European Journal of Cancer Prevention กาแฟหนึ่งแก้วทุกวันอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งผิวหนังได้ ผลการศึกษาที่ดำเนินการกับผู้หญิงมากกว่า 93,000 คนพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนหนึ่งแก้วทุกวันมีความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งผิวหนังชนิด nonmelanoma ลดลง 10 เปอร์เซ็นต์

9. เต้าหู้

เต้าหู้สามารถช่วยในการผลิตคอลลาเจนซึ่งสามารถทำให้ผิวนุ่มขึ้นได้เนื่องจากเต้าหู้อุดมไปด้วยไอโซฟลาโวน ในการศึกษาที่ตีพิมพ์โดย The Journal of the American College of Nutrition หนูที่ได้รับไอโซฟลาโวนแล้วสัมผัสกับแสงยูวีมีริ้วรอยน้อยกว่าและผิวเรียบเนียนกว่าหนูที่สัมผัสกับแสงยูวีและไม่ได้รับไอโซฟลาโวน นักวิจัยเชื่อว่าไอโซฟลาโวนช่วยป้องกันการผลิตคอลลาเจนที่ไม่สมบูรณ์

10. ปลาแซลมอน

ตาม ในการศึกษาในปี 2552 จาก American Journal of Clinical Nutrition พบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 DHA และ EPA (กรด docosahexaenoic และ eicosapentaenoic) ที่พบในปลาแซลมอนช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระที่เกิดจากรังสียูวี

นักวิจัยติดตามพฤติกรรมการกินของชาวออสเตรเลียที่เป็นผู้ใหญ่มากกว่าหนึ่งพันคนเป็นเวลาประมาณ 5 ปีและพบว่าผู้ที่กินปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 มากกว่า 5 ออนซ์ (เช่นปลาแซลมอน) ในแต่ละสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงของอาการมะเร็งผิวหนังได้ถึง 30%.

11. ปลาทูน่า

ไม่เพียง แต่ปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เท่านั้นที่รวมอยู่ในรายการอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผิวด้วย ปริมาณโอเมก้า 3 ในปลาทูน่าสามารถช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์และป้องกันมะเร็งผิวหนังได้

EPA (eicosapentaenoic) ซึ่งเป็นไขมันในปลาที่มีโอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนเส้นใยที่ช่วยให้ผิวเรียบเนียน นอกจากนี้ DHA (docosahexaenoic acid) ในโอเมก้า 3 ยังทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งผิวหนังโดยการลดการอักเสบที่ทำให้เกิดการเติบโตของเนื้องอก Homer S. Black, Ph.D., ศาสตราจารย์กิตติคุณของ Baylor College of Medicine แผนกโรคผิวหนังใน ฮิวสตันสหรัฐอเมริกา

12. ข้าวโพด

ข้าวโพดเป็นแหล่งของลูทีนที่ดีที่สุดซึ่งเป็นสารแคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับไลโคปีนลูทีนยังช่วยปกป้องผิวของคุณจากการทำลายของรังสียูวี