สารบัญ:
- สูตรอาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและง่ายสำหรับเด็ก
- 1. ข้าวปลาเทอริยากิ
- 2. ข้าวผัดผัก
- 3. น้ำพริกไก่และผักโขม
สำหรับผู้ปกครองที่มีกิจกรรมมากมายการทำอาหารที่บ้านของตัวเองจะต้องเป็นเรื่องยากหรือหายาก พ่อแม่ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟอาหารจานด่วนให้กับลูก ๆ ในมื้อเย็น นิสัยนี้หากทำอย่างต่อเนื่องจะไม่ดีต่อสุขภาพของเด็ก
ทำไมการให้อาหารสำหรับเด็กเองจึงดีกว่าเด็ก ๆ ต้องการอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนเพื่อสนับสนุนพัฒนาการและการเจริญเติบโตของพวกเขา ดังนั้นคุณไม่สามารถเพียงแค่เลือกอาหารสำหรับเด็ก ขอแนะนำว่าอย่าเพิ่งให้อาหารแก่เด็กเช่นไส้กรอกนักเก็ตหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ทำง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย
เพื่อให้ลูกน้อยของคุณได้รับสารอาหารที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการอาหารที่ให้จะต้องมีความหลากหลาย ตอนนี้คุณสามารถลองเมนูสูตรอาหารเย็นที่เรียบง่ายและแสนอร่อยที่สามารถทำเองได้ที่บ้านสำหรับเด็ก ๆ ลองมาดูสูตรอาหารเย็นแปรรูป 3 สูตรด้านล่างนี้
สูตรอาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและง่ายสำหรับเด็ก
1. ข้าวปลาเทอริยากิ
วัสดุที่จำเป็น:
- เนื้อปลา 200 กรัม (ปลาแซลมอนปลาทูน่าปลากะพงหรือปลาดุก)
- พริกไทยป่น¼ช้อนชา
- ซอสเทอริยากิ¼ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ¼ช้อนชาเกลือ
- ข้าวขาว 3 ถ้วยเล็ก
- มัสตาร์ดสีเขียว 1 พวง
- กานพลูสีขาวบดละเอียด 2 กลีบ
ทำอาหารอย่างไร:
- โรยเกลือและพริกไทยที่เนื้อปลาอย่างละด้าน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอร้อน
- ทอดปลาจนสุกและราดซอสเทอริยากิด้านบน
- ในทางกลับกันให้ใส่กระเทียมและน้ำมันให้ร้อน
- รวมข้าวสับและมัสตาร์ดสีเขียวและปรุงจนเข้ากันดีใส่เกลือและพริกไทย
- เมื่อสุกแล้วเอาข้าวออกแล้ววางปลาซอสเทอริยากิไว้ด้านบน
- รับใช้อย่างอบอุ่นกับครอบครัว
2. ข้าวผัดผัก
วัสดุที่จำเป็น:
- ผักแช่แข็ง 1 กระป๋อง (มักประกอบด้วยแครอทถั่วลันเตาและข้าวโพด)
- ข้าวกล้อง 3 จาน
- ¼เกลือและ¼พริกไทย
- ไข่ 3 ฟอง
- เนยเทียม 4 ช้อนโต๊ะ
ทำอาหารอย่างไร:
- อุ่นผักโดยการนึ่งหรือให้ความร้อนในไมโครเวฟ
- ใส่เนยเทียมในกระทะ
- เพิ่มไข่ 3 ฟองและผสมแบบสุ่ม
- ใส่ข้าวกล้องเกลือและพริกไทย
- ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ผักกระป๋องที่อุ่นไว้
- ข้าวผัดพร้อมเสิร์ฟ
3. น้ำพริกไก่และผักโขม
วัสดุที่จำเป็น:
- อกไก่ 250 กรัมหั่นตามชอบ
- พาสต้า 500 กรัม (สปาเก็ตตี้เพนเน่หรือเฟตตูชินี) ตามรสนิยม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ½ช้อนโต๊ะ
- ผักโขมสับ 1 พวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ต้นหอม½ถ้วย
- น้ำสต๊อกไก่ 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง:
- นำน้ำไปต้มในภาชนะขนาดกลาง
- ใส่สปาเก็ตตี้ลงในน้ำปรุงแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปเพื่อไม่ให้สปาเก็ตตี้ติดกัน
- ในทางกลับกันให้อุ่นกระทะและเนยก่อน
- ใส่ไก่ลงในกระทะปรุงจนไก่สุก
- เมื่อสปาเก็ตตี้สุกสะเด็ดน้ำ
- ใส่สปาเก็ตตี้ลงในส่วนผสมไก่ในกระทะ
- รวมผักโขมพริกไทยและเกลือเข้าด้วยกัน
- สต็อกไก่เพิ่มเติม 5 ช้อนโต๊ะ
- ปรุงจนแป้งเดือด โรยต้นหอมลงไปสปาเก็ตตี้ก็พร้อมเสิร์ฟ
x
