สารบัญ:
อาหารเสริมสำหรับนมแม่ (MPASI) มีส่วนสำคัญในการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของทารก วิธี ทำอาหารช้า เป็นวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารแข็งโดยพิจารณาว่าตั้งแต่อายุ 6 เดือนลูกน้อยของคุณจะต้องได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน นี่คือสูตรอาหารเสริมที่มั่นคง หม้อหุงช้า หนึ่งในทางปฏิบัติ
สูตร MPASI ต่างๆด้วย หม้อหุงช้า
เครื่องมือ หม้อหุงช้า มีลักษณะ หม้อปรุงอาหาร ทำจากเซรามิกหรือพอร์ซเลนซึ่งวางอยู่ในภาชนะที่ให้ความร้อนไฟฟ้า ฝาครอบแก้วสุญญากาศอาจมีผลกระทบ ความดันต่ำ ต่อต้านการปรุงอาหาร
ไอน้ำและน้ำที่ผลิตโดยอาหารจะถูกเก็บรักษาไว้ภายในเพื่อลดการสูญเสียสารอาหารในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ด้วย หม้อหุงช้า ส่วนผสมอาหารปรุงในที่เดียวโดยไม่ต้องรอและคนเพียงแค่ใส่และปรุงจนสุก
นอกจากนั้นข้อดีอีกประการหนึ่งคือคุณสามารถปรับอุณหภูมิซึ่งคุณสามารถบันทึก MPASI ได้ สำหรับของแข็งที่สุกแล้วควรเก็บไว้ในภาชนะปิดและรักษาอุณหภูมิให้สูงขึ้น คุณต้องทำอาหารเพียงครั้งเดียว แต่สามารถใช้ได้หลายครั้งตามตารางการให้นมของทารก นี่คือตัวอย่างบางส่วนของสูตรอาหาร MPASI พร้อมเครื่องมือ หม้อหุงช้า
หม้อแอปเปิ้ลซอส
ให้บริการ: 10 เสิร์ฟ
ระยะเวลา: 30 นาที
วัสดุ:
- 4 แอปเปิ้ลขนาดกลางปอกเปลือกจัดกลางและหั่นบาง ๆ
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- หยิกกระวานและอบเชย
ทำอย่างไร:
- ใส่แอปเปิ้ลฝานและน้ำเปล่าลงไป หม้อหุงช้า ปิดฝาให้แน่นและปรุงอาหารบนที่สูงเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดและเปิดอย่างช้าๆ
- เปิดฝาและปล่อยให้อากาศออก ผสมแอปเปิ้ลเข้าด้วยกันกับเนยและผงกระวานและอบเชยเพื่อลิ้มรส
เนื้อหาทางโภชนาการต่อการให้บริการ
พลังงาน (kcal): 55, ไขมัน (g): 1, คาร์โบไฮเดรต (g): 11, ไฟเบอร์ (g): 2.
MPASI Recipe กับ หม้อหุงช้า เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับทารกหรือเด็กเล็กอายุ 6-9 ปีที่เพิ่งเริ่มกินอาหารแข็ง หากลูกน้อยของคุณอายุมากขึ้นและต้องการของแข็งที่มีพื้นผิวให้สร้างรูปร่างที่หยาบขึ้น
สตูว์เนื้อ
ให้บริการ: 12 เสิร์ฟ
ระยะเวลา: 7-8 ชั่วโมงด้วย ทำอาหารช้า
วัสดุ:
- คอเนื้อ 1 กก. (เนื้อวัว) หั่นเป็นก้อน 3 ซม.
- มะเขือเทศสับ 2 ลูก
- แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- 2 มันฝรั่งขนาดกลางลดลงครึ่งหนึ่ง
- 2 แครอทขนาดกลาง
- ถั่ว 200 กรัม
ทำอย่างไร:
- ปิดชิ้นเนื้อด้วยแป้ง ใส่มะเขือเทศสับมันฝรั่งเกลือพริกไทยและน้ำ 1/2 ถ้วย ปรุงอาหารอย่างช้าๆในอุณหภูมิต่ำประมาณ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง (หรือ 5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูง)
- ใส่แครอทและฝัก ปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออก เสิร์ฟสตูว์เนื้อปรุงสุก
เนื้อหาทางโภชนาการต่อการให้บริการ
พลังงาน (kcal): 128, ไขมัน (g): 3, คาร์โบไฮเดรต (g): 12, ไฟเบอร์ (g): 3, โปรตีน (g): 14
MPASI Recipe กับ หม้อหุงช้า เหมาะเป็นอาหารมื้อหลักเพราะมีโปรตีนสูง สำหรับทารก 6-9 เดือนสามารถกลั่นในเครื่องปั่นตามความสม่ำเสมอที่ต้องการในขณะที่สำหรับทารก 9-12 เดือนสามารถบริโภคได้โดยตรงในรูปแบบของชิ้นหยาบ
ไก่และผัก
ให้บริการ: 10 เสิร์ฟ
ระยะเวลา: 4-5 ชั่วโมงกับ ทำอาหารช้า
วัสดุ:
- 2 แครอทขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มันฝรั่งหวาน 1 ลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ต้นขาไก่ไร้หนังและไม่มีกระดูก 5 ชิ้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำสต๊อกไก่ 1/3 ถ้วย
- มะพร้าว 1 ช้อนชาหรือน้ำมันมะกอก
ทำอย่างไร:
- วางแครอทบวบและมันเทศที่ก้นหม้อ จากนั้นใส่ไก่ปรุงรสเกลือและน้ำมันที่ด้านบนของผัก
- เทน้ำสต๊อกไก่และน้ำมัน ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 4-5 ชั่วโมงจนเนื้อไก่นุ่มและใช้ส้อมฉีกได้ง่าย
- เมื่อปรุงสุกก็พร้อมเสิร์ฟทันทีหรือสับอีกครั้งตามความสม่ำเสมอที่ต้องการ
พลังงาน (kcal): 140, ไขมัน (g): 5, คาร์โบไฮเดรต (g): 12, ไฟเบอร์ (g): 3, โปรตีน (g): 8
สามสูตรเสริมด้วย หม้อหุงช้า ข้างต้นอาจเป็นคำแนะนำของคุณสำหรับลูกน้อยของคุณ อย่างไรก็ตามยังคงปรับเปลี่ยนอาหารเหล่านี้ให้เข้ากับอายุและความต้องการ
x
