เหตุผลที่โปรตีนมีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

ยาหรือการรักษาผู้ป่วยมะเร็งอาจมีผลข้างเคียง หนึ่งในนั้นคือการลดความอยากอาหาร ในความเป็นจริงสารอาหารเช่นโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเพื่อช่วยรักษาระบบเผาผลาญของร่างกาย โปรตีนในร่างกายมีประโยชน์อย่างไรโดยเฉพาะกับผู้ป่วยมะเร็ง? แล้วคุณจะจัดการกับความอยากอาหารที่ลดลงได้อย่างไร?

ความสำคัญของโปรตีนสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

ร่างกายต้องการโปรตีนเพื่อรักษาการทำงานการเจริญเติบโตและซ่อมแซมความเสียหายใด ๆ ในร่างกาย โปรตีนสามารถพบได้ในเกือบทุกเซลล์ในร่างกายและทำหน้าที่ได้หลากหลาย ได้แก่:

• สร้างและรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อเนื้อเยื่อเม็ดเลือดแดงเอนไซม์และฮอร์โมน
• ขนส่งสารประกอบต่างๆที่ร่างกายต้องการรวมทั้งยาที่บริโภค
• รักษาสมดุลของเหลวในร่างกาย
• ต่อสู้กับการติดเชื้อและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

โดยทั่วไปโปรตีนจะได้รับจากแหล่งอาหารต่างๆ อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับการรักษาต่าง ๆ ความต้องการโปรตีนมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น

ต้องการโปรตีนเท่าไร?

ปริมาณโปรตีนขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผู้ป่วยมะเร็ง คุณต้องการโปรตีนอย่างน้อย 1.5 กรัมต่อกิโลกรัม (กก.) ของน้ำหนักตัวในแต่ละวัน

ตัวอย่างเช่นหากคุณมีน้ำหนัก 50 กก. ปริมาณโปรตีนที่คุณต้องบริโภคอย่างน้อย 75 กรัมต่อวันจะเท่ากับไข่ขาว 20 ฟอง อย่างไรก็ตามความต้องการโปรตีนในผู้ป่วยมะเร็งอาจมีมากขึ้นเนื่องจากผลข้างเคียงของการรักษาเช่นเคมีบำบัดหรือรังสีบำบัด

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคนที่เป็นมะเร็งได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ?

ผู้ที่เป็นมะเร็งที่อยู่ระหว่างการรักษาต้องการโปรตีนและปริมาณแคลอรี่ที่เพียงพอ นี่คือการช่วยให้แข็งแรงต่อโรคมะเร็งและภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้

อย่างไรก็ตามการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยมะเร็งถึง 85% ขาดสารอาหาร สิ่งนี้เกิดขึ้นจากผลข้างเคียงของการรักษามะเร็งหลายวิธีที่ทำให้ร่างกายไม่ได้รับหรือดูดซึมสารอาหารที่ต้องการ

ภาวะทุพโภชนาการพบได้บ่อยในผู้ที่เป็นมะเร็งตับอ่อนปอดและระบบทางเดินอาหารส่วนบน

เมื่อเกิดภาวะทุพโภชนาการผู้ที่เป็นมะเร็งอาจพบภาวะแทรกซ้อน ได้แก่:

• การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง
• ความสามารถและการทำงานของร่างกายลดลง
• การทำงานของกล้ามเนื้อบกพร่อง
• คุณภาพชีวิตโดยรวมลดลง

มีวิธีตอบสนองความต้องการโปรตีนของผู้ป่วยมะเร็งหรือไม่?

หากผู้ป่วยมะเร็งหรือผู้ป่วยมีความอยากอาหารลดลงการตอบสนองความต้องการโปรตีนจะเป็นความท้าทายใหม่ คุณสามารถทำตามคำแนะนำต่อไปนี้เพื่อช่วยตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการในแต่ละวันของคุณ

• กินปริมาณน้อย แต่บ่อยขึ้น
• ใช้ประโยชน์จากเวลาที่คุณรู้สึกหิวด้วยการกินมากขึ้น
• อย่าดื่มมากเกินไปเมื่อคุณกิน
• สร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ขณะรับประทานอาหารเช่นเล่นดนตรีหรือขณะรับชม
• หลีกเลี่ยงกลิ่นที่ทำให้คุณคลื่นไส้

พยายามกินโปรตีนอย่างน้อย 20-30 กรัมในแต่ละมื้อและ 10-15 กรัมเมื่อกินขนมหรือของว่าง

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและของว่างสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

อาหารเหล่านี้บางอย่างอาจเป็นทางเลือกหนึ่งเพื่อให้ได้รับโปรตีนที่เพียงพอในแต่ละวัน ในหมู่พวกเขา:

• เนื้อแดงหรือขาว (ไก่และปลา)
• ปลาแซลมอนหรือปลาทูน่า
• นมและผลิตภัณฑ์แปรรูปเช่นชีส
• ไข่
• ถั่วและของเตรียมต่างๆเช่นอัลมอนด์เทมเป้และเนยถั่ว

มีทางเลือกอื่นในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งที่พบว่ารับประทานได้ยาก จัดหาหรือจัดหาอาหารเหลวพร้อมบริโภคที่มีโปรตีนสูงเพื่อให้ผู้ป่วยมะเร็งได้รับสารอาหารที่ต้องการได้ง่ายขึ้น

บางคนอาจไม่คุ้นเคยกับอาหารประเภทนี้ อาหารสำเร็จรูปนี้มีไว้สำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งและผู้สูงอายุ อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่สามารถช่วยตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของคุณได้

การสูญเสียความกระหายหรือความอยากอาหารในผู้ป่วยมะเร็งอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากผลข้างเคียงของการรักษาหรือการบำบัด ผลกระทบของความอยากอาหารที่ลดลงคือการขาดสารอาหารซึ่งอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร

การขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนของโรคอื่น ๆ ผู้ป่วยมะเร็งจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงปัญหานี้โดยการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงอยู่เสมอ

x