เพื่อให้สามารถควบคุมน้ำหนักตัวได้อย่างราบรื่นลองดู 5 เคล็ดลับในการกินเบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพ

เบอร์เกอร์อร่อยและทำง่าย ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนชื่นชอบเบอร์เกอร์ อย่างไรก็ตามโดยไม่รู้ตัวแคลอรี่ในเบอร์เกอร์หนึ่งชิ้นนั้นค่อนข้างมาก ดังนั้นคุณควรระมัดระวังอย่ากินมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรับประทานอาหารที่เข้มงวด ถึงอย่างนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะกินเบอร์เกอร์ในอาหารลดน้ำหนักไม่ได้ มีเคล็ดลับและเทคนิคที่จะทำให้เบอร์เกอร์ของคุณมีสุขภาพดีและปลอดภัยสำหรับการลดน้ำหนัก ดังนั้นจะทำเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพได้อย่างไร?

วิธีทำเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่อดอาหาร

1. เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ

แหล่งที่มาของแคลอรี่ที่สูงเพียงพอในเบอร์เกอร์คือเนื้อสัตว์ ใช่คนส่วนใหญ่อาจชอบเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมาก แต่ไม่รู้ว่านี่คือสิ่งที่ทำให้แคลอรี่ในเบอร์เกอร์พุ่งสูงขึ้น

ดังนั้นเคล็ดลับแรกในการทำเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพคือการเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและมีขนาดเล็ก คุณสามารถต้มเนื้อโดยไม่ใช้น้ำมันหรือเนยเทียมเพื่อลดแคลอรี่ที่เพิ่มในเบอร์เกอร์

นอกจากนี้คุณสามารถอบได้หากต้องการให้เนื้อแห้งกว่านี้ แต่อย่าให้ไหม้นานเกินไป วิธีนี้ยังช่วยขจัดปริมาณน้ำมันที่เกาะเนื้อ

การย่างเนื้อบนตะแกรงแบบกลวงจะทำให้ไขมันจากเนื้อสัตว์หยดลงทำให้ปริมาณไขมันและแคลอรี่ลดลง นี่คือความแตกต่างกับการทอด หากคุณทอดเนื้อสัตว์จะดูดซับน้ำมันซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่และไขมัน

อย่างไรก็ตามอย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าเบอร์เกอร์ของคุณสุกพอดีจนสีชมพูตรงกลางเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

2. ไม่เพียง แต่เนื้อวัวเท่านั้นให้ใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่น

เพื่อให้เบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพและไม่รบกวนการรับประทานอาหารของคุณคุณสามารถเอาชนะได้โดยการเลือกประเภทของเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ ตัวอย่างเช่นไก่หรือปลามักจะมีไขมันต่ำกว่าเนื้อวัว

แต่อย่าลืมว่าถ้าคุณเลือกไก่ให้เอาหนังออกเพราะมีไขมันสูง เนื้อแดงเช่นเนื้อวัวหรือเนื้อหมูมีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวมากกว่าเนื้อปลาและเนื้อไก่

ไม่เพียง แต่ช่วยให้แคลอรี่มากขึ้น แต่คอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวในเนื้อแดงก็สูงขึ้นความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

3. อย่าใช้ซอสมากเกินไป

อย่ากระจายเครื่องปรุงรสมากเกินไปเช่นมายองเนสและซอสอื่น ๆ บนขนมปัง ซอสเหล่านี้มีไขมันอิ่มตัวและโซเดียมสูงซึ่งอาจทำให้เบอร์เกอร์ไม่ดีต่อสุขภาพ

การรับประทานโซเดียมมาก ๆ สามารถทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ เหตุผลก็คือโซเดียมจับกับน้ำและทำให้น้ำหนักของน้ำในร่างกายเพิ่มขึ้น นี่คือสิ่งที่ทำให้ตัวเลขในเครื่องชั่งของคุณสูงขึ้นในที่สุด

4. เลือกขนมปังเบอร์เกอร์ที่ดีต่อสุขภาพ

ขนมปังเบอร์เกอร์เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตซึ่งหากบริโภคมากเกินไปก็สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมได้เช่นกัน ดังนั้นเลือกขนมปังเบอร์เกอร์จากขนมปังโฮลเกรนที่มีไฟเบอร์จำนวนมาก หากคุณไม่มีขนมปังเบอร์เกอร์แบบโฮลเกรนแบบพิเศษคุณสามารถทำจากขนมปังโฮลเกรนปกติได้ หั่นเป็นทรงกลมคล้ายเบอร์เกอร์

ขนมปังโฮลวีตจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นเนื่องจากมีไฟเบอร์ดังนั้นคุณจึงกินได้น้อยลงตลอดทั้งวัน ขนมปังโฮลเกรนยังให้สารอาหารมากกว่าขนมปังทั่วไปที่ไม่ใช่โฮลเกรน

การรายงานในหน้า Livestrong การเลือกขนมปังโฮลวีตสามารถช่วยเผาผลาญไขมันหน้าท้องได้จริงจากการศึกษาเชิงลึก วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน . พบว่ากลุ่มคนที่กินเมล็ดธัญพืชลดไขมันหน้าท้องได้มากที่สุดมากกว่ากลุ่มอื่น ๆ

เมื่อคุณไปที่ร้านอาหารและไม่มีตัวเลือกประเภทเบอร์เกอร์แบบโฮลเกรนคุณสามารถแก้ปัญหานี้ได้โดยกินขนมปังครึ่งหนึ่งจากเบอร์เกอร์ของคุณ ตัวอย่างเช่นเฉพาะด้านบนหรือด้านล่าง

5. ใส่ผักเยอะ ๆ

วิธีที่ดีต่อสุขภาพในการกินเบอร์เกอร์ในขณะที่รับประทานอาหารที่ไม่ควรพลาดคือการเพิ่มผักจำนวนมากในกองเบอร์เกอร์ วางในกองผักกาดมะเขือเทศแตงกวาหรือเบอร์เกอร์เห็ดให้เต็มไส้เบอร์เกอร์ ผักมีแคลอรี่ต่ำมากและมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญของร่างกายให้ราบรื่นรวมถึงการเผาผลาญแคลอรี่ในร่างกาย

ไฟเบอร์ในผักยังช่วยให้คุณอิ่มเร็วดังนั้นคุณจึงสามารถลดการรับประทานอาหารอื่น ๆ ได้

นอกจากนี้อย่าลืมใส่หัวหอมสับลงในเบอร์เกอร์ หัวหอมมีสารอาหารเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่เรียกว่าเควอซิติน สารต้านอนุมูลอิสระ quercetin นี้สามารถช่วยเพิ่มการใช้พลังงานหรือการเผาผลาญแคลอรี่ในร่างกายในขณะที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

x