สารบัญ:
- อาหารเช้าและประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ
- 1. ลดคอเลสเตอรอล
- 2. ปกป้องสุขภาพของหัวใจ
- 3. อิ่มได้นาน
- 4. ราคาย่อมเยาว์
- 5. ลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง
ข้าวโอ๊ตมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเมื่อผู้คนรับประทานอาหารตามปกติอย่างขะมักเขม้น พวกเขาพยายามใช้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยการรักษาน้ำหนักตัวออกกำลังกายอย่างขยันขันแข็งและรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพทุกวัน ในแง่ของการรับประทานอาหารเชื่อว่าอาหารเช้ามีอิทธิพลอย่างมากต่อสุขภาพ และข้าวโอ๊ตก็เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้า ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างไร? ลองอ่านบทความนี้
อาหารเช้าและประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ
ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์และนักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ผู้ป่วยโรคหัวใจและเบาหวานรับประทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำ เนื่องจากข้าวโอ๊ตสามารถรักษาระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเส้นใยและยังมีโปรตีนแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินบี 1 ซึ่งทำหน้าที่ผลิตพลังงาน
นอกเหนือจากคุณสมบัติทางโภชนาการของข้าวโอ๊ตแล้วคุณยังต้องพิจารณาเหตุผลหลายประการว่าทำไมข้าวโอ๊ตจึงเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเป็นเมนูอาหารเช้าประจำวันมีดังนี้
1. ลดคอเลสเตอรอล
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นเส้นใยชนิดหนึ่งที่พบได้ในแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เส้นใยที่ละลายน้ำได้สามารถยับยั้งการดูดซึมของ LDL คอเลสเตอรอลหรือคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้ LDL เป็นหนึ่งในตัวกระตุ้นของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตคือสิ่งที่สามารถลดคอเลสเตอรอลของคุณได้
2. ปกป้องสุขภาพของหัวใจ
ข้าวโอ๊ตมีสารเคมีลิกแนนที่สามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นโรคหัวใจ นอกจากข้าวโอ๊ตแล้วลิกแนนยังพบในแอปริคอตเมล็ดแฟลกซ์และบรอกโคลี ผลการศึกษาระบุว่าผู้ชายที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจล้มเหลวสามารถลดความเสี่ยงได้ด้วยการบริโภคข้าวโอ๊ตอย่างน้อย 1 ถ้วยทุกวัน
3. อิ่มได้นาน
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตหนึ่งนี้มีข้อดีกว่าเมนูอาหารเช้าอื่น ๆ ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งจะทำให้คุณไม่รู้สึกหิวจนถึงเวลาอาหารกลางวัน การศึกษาในปี 2014 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการแสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารเช้าข้าวโอ๊ตรู้สึกอิ่มนานกว่าผู้เข้าร่วมที่รับประทานซีเรียลในส่วนเดียวกัน
4. ราคาย่อมเยาว์
มีผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตมากมายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งและโดยเฉลี่ยแล้วราคาไม่แพง นอกเหนือจากการบำรุงร่างกายแล้วคุณยังไม่จำเป็นต้องใช้เงินมากเพื่อให้ได้ข้าวโอ๊ตหนึ่งชาม
5. ลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง
นอกจากจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจแล้วปริมาณไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย มีคำแนะนำสำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นความดันโลหิตสูงให้บริโภคข้าวโอ๊ตและธัญพืชอื่น ๆ อย่างน้อย 6 มื้อต่อสัปดาห์
บางทีหลายคนอาจลังเลที่จะลองทานอาหารเช้ากับข้าวโอ๊ตเพราะรสชาติจืดชืด ในความเป็นจริงหากคุณแปรรูปอย่างสร้างสรรค์รสชาติของข้าวโอ๊ตก็สามารถทำให้อร่อยและหลากหลายได้ เช่นคุณสามารถผสมกับผลไม้ต่างๆเพื่อเพิ่มรสชาติและความอร่อย นอกจากนี้ยังมีผู้ที่เพิ่มชิ้นไก่และเครื่องเทศเพื่อให้มีรสชาติเหมือนโจ๊กไก่ ดังนั้นจงสร้างสรรค์อาหารเช้าข้าวโอ๊ตของคุณเพื่อที่คุณจะได้รับประโยชน์จากข้าวโอ๊ต
x