สารบัญ:
- แหล่งที่มาของเส้นใยทางเลือกสำหรับเด็กนอกเหนือจากผักและผลไม้
- เมล็ดธัญพืช
- ถั่วอัลมอนด์
- ป๊อปคอร์น
- มันฝรั่งต้มและหนัง
- มันเทศ
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เด็ก ๆ จะไม่ยอมกินผักและผลไม้ แม้ว่าคุณอาจจะแปรรูปด้วยวิธีการปรุงต่างๆ ลูกน้อยของคุณต้องการการบริโภคไฟเบอร์ทุกวันดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องรู้จักแหล่งอาหารอื่น ๆ แทนผักหรือผลไม้ คุณทราบหรือไม่ว่าอาหารต่อไปนี้เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่สามารถให้กับเด็ก ๆ ได้เช่นกัน
แหล่งที่มาของเส้นใยทางเลือกสำหรับเด็กนอกเหนือจากผักและผลไม้
มีสาเหตุหลายประการที่เด็ก ๆ ต้องการบริโภคไฟเบอร์ทุกวัน ตัวอย่างหนึ่งที่คนส่วนใหญ่อาจทราบดีอยู่แล้วคือประโยชน์ของการย่อยอาหาร
เมื่อดื่มน้ำอย่างเพียงพอร่วมด้วยจะทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างที่ควรจะเป็น
ปัญหาคือไม่ใช่เรื่องง่ายที่เด็ก ๆ จะอยากกินผักและผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดใยอาหารในเด็กต่อไปนี้เป็นแหล่งไฟเบอร์ทางเลือกที่คุณสามารถพิจารณาสำหรับลูกน้อยของคุณ
เมล็ดธัญพืช
แหล่งอาหารทางเลือกแรกของเส้นใยที่คุณสามารถให้ลูกได้คือผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเช่นขนมปังและพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลี
ตามรายงานของ Healthline ขนมปังข้าวสาลีธรรมดา 1 แผ่นมีเส้นใยเฉลี่ย 2 กรัม อย่างไรก็ตามหากคุณระมัดระวังนอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ 3 กรัม ในขณะที่พาสต้าข้าวสาลีทุกๆ 50 กรัมจะมีไฟเบอร์ 2 กรัม
เสิร์ฟขนมปังโฮลวีตคู่กับแยมที่ลูกชอบหรือจะทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศกับพาสต้าโฮลวีตก็ได้ ดังนั้นลูกน้อยของคุณยังคงเพลิดเพลินกับอาหารโดยไม่ทราบว่าความต้องการใยอาหารของพวกเขานั้นเพียงพอแล้ว
ถั่วอัลมอนด์
ถั่วประเภทต่างๆเป็นแหล่งไฟเบอร์ทางเลือกที่ดีจริงๆ อย่างไรก็ตามอัลมอนด์เป็นหนึ่งในอัลมอนด์ที่มีไฟเบอร์สูงที่สุด
อัลมอนด์หนึ่งออนซ์หรือ 28 กรัมมีไฟเบอร์ 3.5 กรัมตามด้วยถั่วลิสงที่มีไฟเบอร์ 2.5 กรัม นอกจากนี้ถั่วยังเป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก
ป๊อปคอร์น
ข้าวโพดคั่วเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่สามารถใช้เป็นอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารสำหรับเด็ก นอกเหนือจากรสชาติที่เบาแล้วข้าวโพดคั่วยังมีแคลอรี่ต่ำและในทางเทคนิคแล้วยังรวมถึงข้าวสาลีด้วย
แม้ว่าป๊อปคอร์น 150 กรัมจะมีไฟเบอร์เพียง 1 กรัม แต่เด็ก ๆ มักจะไม่กินป๊อปคอร์นเพียงพอก่อนที่จะใช้จ่ายในปริมาณนั้นถึงสามเท่า
แต่สิ่งหนึ่งที่ควรทราบก็คือป๊อปคอร์นอาจทำให้ลูกน้อยของคุณสำลักได้ ดังนั้นหากคุณต้องการให้ข้าวโพดคั่วเป็นแหล่งของไฟเบอร์ให้รอจนกว่าลูกน้อยของคุณจะโตพอก่อนที่จะแนะนำอาหารชนิดนี้
มันฝรั่งต้มและหนัง
หากคุณกินมันฝรั่งเพียงอย่างเดียวโดยไม่มีผิวหนังคุณและลูกน้อยของคุณจะไม่ได้รับไฟเบอร์ในปริมาณที่ร่างกายต้องการ สำหรับสิ่งนั้นคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมันฝรั่งเพียงแค่ทำความสะอาดแล้วแปรรูปโดยการต้มย่างหรือนึ่งและรับประทานกับผิวหนัง
ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาผิวของมันฝรั่งอบมีเส้นใยประมาณ 4.6 กรัม
มันเทศ
อย่ายอมรับว่าเป็นคนชาวอินโดนีเซียถ้าคุณไม่เคยกินมันเทศ อาหารที่มักใช้เป็นของว่างนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ มีแนวโน้มว่าเด็ก ๆ จะชอบเพราะรสชาติหวานมันเนื้อนุ่ม
มันเทศขนาดกลางเท่านั้นที่มีเส้นใย 3.8 กรัม คุณสามารถให้มันเทศเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยสารอาหาร
การบริโภคไฟเบอร์มีความสำคัญต่อการรักษาการย่อยอาหารในทุกช่วงวัย อย่างไรก็ตามบางครั้งเด็ก ๆ พบว่าการกินผักและผลไม้ซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักของไฟเบอร์ทำได้ยาก ไม่เพียง แต่คุณจะต้องฉลาดในการเลือกแหล่งที่มาของเส้นใยอื่น ๆ แล้วคุณยังต้องลองสร้างสรรค์เมนูอาหารที่มีเส้นใยสูงเพื่อให้ลูกน้อยของคุณกินอย่างเต็มที่
x
