การบริโภคน้ำตาลส่วนเกินก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกาย 7 ประการ

ใครไม่ชอบรสหวานของน้ำตาล? นอกจากนี้ยังยากที่จะต้านทานการล่อลวงให้เลิกไอศกรีมคุกกี้ขนมโซดาและอาหารหวานอื่น ๆ ในที่สุดโดยไม่รู้ตัวน้ำตาลสามารถเข้าสู่ร่างกายของคุณได้อย่างง่ายดายในปริมาณที่มากเกินไปในรูปแบบของอาหารหรือเครื่องดื่ม ผลที่ตามมาหากคุณบริโภคน้ำตาลมากเกินไป?

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้ลดปริมาณการบริโภคน้ำตาลให้น้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคพลังงานในแต่ละวันหรือจะดีกว่าถ้าน้อยกว่า 5 เปอร์เซ็นต์

ปริมาณน้ำตาลที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 50 กรัมหรือเทียบเท่ากับน้ำตาล 12 ช้อนชาต่อคนต่อวัน ในขณะที่ สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (AHA) แนะนำให้เด็กอายุ 2 ถึง 18 ปีไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกินหกช้อนชาในอาหารประจำวัน คำแนะนำเหล่านี้ไม่ครอบคลุมถึงน้ำตาลที่พบได้ตามธรรมชาติในนมผลไม้หรือผัก

เมื่อคุณบริโภคน้ำตาลร่างกายของคุณจะได้รับกลูโคสซึ่งมาจากน้ำตาล สารกลูโคสนี้จะถูกเก็บไว้ในร่างกายเพื่อเป็นพลังงานสำรอง อย่างไรก็ตามแม้ว่าน้ำตาลจะให้พลังงานได้ แต่คุณก็ยังต้อง จำกัด ปริมาณน้ำตาลที่ร่างกายจะได้รับ เพราะถ้าไม่เช่นนั้นน้ำตาลส่วนเกินในร่างกายของคุณจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ นี่คือผลที่ตามมาจากการบริโภคน้ำตาลส่วนเกินในร่างกายของคุณ

1. อยากกินอยู่เสมอ

นอกเหนือจากการเป็นภาระของตับแล้วฟรุกโตสส่วนเกินในร่างกายยังสามารถขัดขวางระบบเผาผลาญของร่างกายได้โดยการปิดระบบควบคุมความอยากอาหารของคุณ ภาวะนี้กระตุ้นให้ร่างกายล้มเหลวในการกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนอินซูลินเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเกรลินซึ่งมีบทบาทในการทำให้เกิดความหิว แต่ลดการผลิตฮอร์โมนเลปตินซึ่งมีบทบาทในการทำให้เกิดความอิ่ม

นี่เป็นหลักฐานในการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำตาล / ฟรุกโตสโดยตรงมากเกินไปสามารถเพิ่มการผลิตเกรลินและลดความไวของร่างกายต่อฮอร์โมนอินซูลิน นี่คือสิ่งที่ทำให้คุณหิวอยู่เสมอแม้ว่าคุณจะกินเยอะก็ตาม

2. ไขมันในกระเพาะอาหาร

ยิ่งคุณบริโภคน้ำตาลมากเท่าไหร่ก็จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการสะสมไขมันในรอบเอวและหน้าท้อง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคอ้วน

3. โรคฟันผุ

โรคฟันผุเกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในปากย่อยคาร์โบไฮเดรตที่เหลือจากอาหารที่คุณกินไม่ว่าจะเป็นของเหลือจากน้ำตาลในโดนัทที่คุณกินหรืออย่างอื่น แบคทีเรียจะเน่าและผลิตกรดที่สามารถทำลายเคลือบฟัน / เนื้อฟัน

4. ตับถูกทำลาย

น้ำตาลที่เข้าสู่กระแสเลือดจากทางเดินอาหารจะถูกย่อยสลายเป็นกลูโคสและฟรุกโตส น่าเสียดายที่ร่างกายไม่ได้ผลิตฟรุกโตสในปริมาณที่มีนัยสำคัญเนื่องจากไม่ได้เป็นที่ต้องการของร่างกาย ดังนั้นการบริโภคน้ำตาลส่วนเกินจะทำให้ร่างกายมีฟรุกโตสมากเกินไปซึ่งอาจเป็นภาระต่อตับและทำให้เกิดไขมันพอกตับ นี่คือสิ่งที่อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพ

5. โรคหัวใจ

แม้ว่าความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคน้ำตาลส่วนเกินกับโรคหัวใจจะไม่ชัดเจนนัก อย่างไรก็ตามการศึกษาใน วารสาร American Heart Association 2013 ระบุว่าการบริโภคน้ำตาลส่วนเกินสามารถขัดขวางวิธีที่อวัยวะหัวใจสูบฉีดเลือด

การศึกษาอื่น ๆ ยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากเกินไปสามารถเพิ่มความดันโลหิตและกระตุ้นให้ตับขับไขมันเข้าสู่กระแสเลือด ทั้งสองสิ่งนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้

6. ความผิดปกติของการเผาผลาญ

การบริโภคน้ำตาลส่วนเกินอาจนำไปสู่โรคเมตาบอลิกแบบคลาสสิกเช่นน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นโรคอ้วนลงพุง HDL ลดลง LDL เพิ่มขึ้นน้ำตาลในเลือดสูงไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นและความดันโลหิตสูง

7. ดื้อฮอร์โมนอินซูลิน

ยิ่งคุณบริโภคน้ำตาลมากเท่าไหร่ร่างกายของคุณก็จะผลิตฮอร์โมนอินซูลินมากขึ้นเท่านั้น ฮอร์โมนอินซูลินมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน อย่างไรก็ตามเมื่อระดับอินซูลินในร่างกายและระดับน้ำตาลสูงก็จะลดความไวในการผลิตฮอร์โมนและทำให้น้ำตาลกลูโคสสะสมในเลือด อาการที่เกิดจากภาวะนี้ซึ่งเรียกว่าภาวะดื้ออินซูลิน ได้แก่ อ่อนเพลียหิวสมองมีหมอกและความดันโลหิตสูง

x