การดื่มน้ำดิบเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่?

สารบัญ:

คุณสามารถดื่มน้ำดิบได้หรือไม่?
แบคทีเรียที่มีอยู่ในน้ำดิบคืออะไร?
1. Giardia lamblia
2. Cryptosporidium
3. เชื้อวิบริโออหิวาตกโรค

ร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำดังนั้นจึงไม่ควรมองข้ามความต้องการของเหลว บางทีในละแวกบ้านของคุณอาจมีแหล่งน้ำดื่มหลายแหล่ง แต่หลายคนชอบใช้น้ำประปาหรือน้ำดิบในการดื่มซึ่งประหยัดกว่าอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มน้ำดิบและไม่ปรุง? สิ่งนี้จะมีผลกระทบอย่างไร?

คุณสามารถดื่มน้ำดิบได้หรือไม่?

น้ำดิบคือน้ำที่ไม่ได้ผ่านการกรองแปรรูปหรือบำบัดเลย โดยปกติแล้วการที่จะกลายเป็นน้ำดื่มที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพนั้นน้ำดิบจะต้องผ่านกระบวนการต่างๆโดยใช้สารเคมีหลายชนิดซึ่งทำหน้าที่กำจัดแบคทีเรียและสารที่เป็นอันตราย

อีกวิธีที่ง่ายกว่านั้นคุณสามารถต้มน้ำดิบจนสุกเพื่อให้แบคทีเรียทั้งหมดในนั้นตาย หากดื่มน้ำดิบโดยตรงโดยไม่ผ่านการบำบัดแบคทีเรียจะยังคงอยู่ในน้ำและเป็นไปได้ที่จะติดเชื้อในร่างกาย

ทุกคนที่ดื่มน้ำดิบมีโอกาสเป็นโรคติดเชื้อได้ง่าย แต่ผู้สูงอายุและเด็กเป็นกลุ่มเสี่ยงมากกว่า เหตุผลก็คือระบบภูมิคุ้มกันของผู้สูงอายุและเด็กยังไม่แข็งแรงมากนักดังนั้นพวกเขาอาจ "สูญเสีย" ในการต่อสู้กับแบคทีเรีย

ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มน้ำดิบโดยตรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำดื่มของครอบครัวของคุณได้รับการแปรรูปเพื่อให้ไม่มีแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคอยู่

แบคทีเรียที่มีอยู่ในน้ำดิบคืออะไร?

ตามที่สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) หน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมในสหรัฐอเมริกาน้ำดื่มจากดินแม่น้ำทะเลสาบและอื่น ๆ ได้รับการปนเปื้อนจากของเสียจากสัตว์จำนวนมาก (อุจจาระหรือปัสสาวะ) จุลินทรีย์หรือมลภาวะ

เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำดื่มของคุณปลอดภัย EPA กำหนดว่าน้ำดื่มต้องปราศจากสารปนเปื้อนมากกว่า 90 ชนิดจากสารเคมีหรือสารชีวภาพ (จุลินทรีย์) เช่น:

สารปนเปื้อนทางเคมี: สารหนูตะกั่วทองแดงทองแดงกัมมันตรังสีและวัสดุอื่น ๆ
สารปนเปื้อนจุลินทรีย์: โคลิฟอร์มแบคทีเรียปรสิต

แม้ว่าน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดจะดูสะอาด แต่การดื่มก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ หากไม่มีกระบวนการฆ่าเชื้อน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดหรือไม่ผ่านการกรองจะมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเช่น:

1. Giardia lamblia

เหล่านี้เป็นปรสิตที่พบในดินอาหารหรือน้ำที่ตั้งรกรากหรือสะสมในลำไส้เล็กของมนุษย์ จากการศึกษาก่อนหน้านี้ G. Lambia สามารถทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วงที่เรียกว่า giardiasis