สารบัญ:
- รักษาสมดุลอาหารและน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- วิธีลดน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- กีฬา
- การบริโภคอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อย
- ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องกินข้าวกล้องก็ยังสามารถกินข้าวขาวได้
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมักทำให้การเลือกรับประทานอาหารทำได้ยาก เหตุผลก็คือกลัวระดับน้ำตาลที่สูงขึ้นกังวลเกี่ยวกับการกลับเป็นซ้ำของโรคหรือการเพิ่มน้ำหนักซึ่งอาจทำให้โรคแย่ลง การบริโภคอาหารสำเร็จรูปมี จำกัด และน่าเบื่อมาก แม้ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถทำได้เช่นกัน สนุกกับชีวิต กับอาหารหลากหลายประเภท
ความสำคัญของการรักษาสมดุลอาหารและน้ำหนักตัวสำหรับผู้ป่วยเบาหวานคืออะไร? อาหารชนิดใดที่อนุญาตและไม่อนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน? ลองดูบทวิจารณ์ต่อไปนี้
รักษาสมดุลอาหารและน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
โรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคเบาหวาน สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกากล่าวว่าโรคอ้วนสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ถึง 80%
น้ำหนักที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ภาวะดื้ออินซูลินซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายไม่สามารถตอบสนองต่อการทำงานของอินซูลินได้อย่างถูกต้อง ฮอร์โมนอินซูลินนี้ผลิตโดยตับอ่อนและมีหน้าที่ช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาล (กลูโคส) ในเลือด
เมื่อบุคคลมีภาวะดื้อต่ออินซูลินหมายความว่ากลูโคสไม่สามารถเข้าสู่เซลล์ของร่างกายได้ง่ายจนสะสมในเลือด สิ่งนี้ทำให้ภาวะดื้ออินซูลินอาจส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นพื้นฐานของโรคเบาหวาน
ภาวะอ้วนเป็นสาเหตุหนึ่งของภาวะดื้ออินซูลินในร่างกาย ดังนั้นเมื่อได้รับน้ำหนักตัวที่สมดุลสภาวะความต้านทานนี้จะไม่แย่ลง สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานระดับน้ำตาลก็จะลดลงและสามารถกลับสู่ภาวะใกล้เคียงปกติได้
วิธีลดน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
แน่นอนว่าการลดน้ำหนักต้องใช้ความพยายามความมุ่งมั่นความสม่ำเสมอและความอดทนเพื่อทำอย่างถูกวิธีไม่ใช่ทันทีทันใด
ในโปรแกรมควบคุมอาหารหรือลดน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานฉันขอแนะนำให้ทำสองสิ่งง่ายๆคือออกกำลังกายและควบคุมปริมาณแคลอรี่
กีฬา
ในโปรแกรมลดน้ำหนักแนะนำให้ออกกำลังกายหรือออกกำลังกายสำหรับผู้ป่วยเบาหวานมากถึง 150 นาทีต่อสัปดาห์ แบ่งระยะเวลาออกเป็น 5 วันโดยเฉลี่ยประมาณ 30 นาทีต่อวัน หากคุณรู้สึกเช่นนั้นระยะเวลาสามารถแบ่งออกเป็น 1 ชั่วโมงต่อวันเป็นเวลา 3 วันในหนึ่งสัปดาห์
กีฬาที่แนะนำคือการออกกำลังกายแบบแอโรบิคเช่นการวิ่ง วิ่งออกกำลังกาย ว่ายน้ำยิมนาสติกหรือขี่จักรยาน
ในระหว่างการระบาดของโรคนี้กิจกรรมกีฬาสามารถทำได้ที่บ้าน ตัวอย่างเช่นการเดินหรือวิ่งในสถานที่โดยใช้เครื่องมือ ลู่วิ่ง และเล่นกีฬาด้วยวิดีโอแนะนำบนโซเชียลมีเดียเช่น YouTube ดังนั้นการระบาดจึงไม่ใช่ข้ออ้างสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะไม่ออกกำลังกายและปล่อยให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
การออกกำลังกายที่กำหนดเป้าหมายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ไม่จำเป็นต้องตั้งเป้าหมายที่สูงเพื่อบังคับให้ตัวเองลดน้ำหนัก 5 กก. ในหนึ่งเดือนหรือ 10 กก. ในหนึ่งเดือน การลดน้ำหนักที่ดีควรผ่านกระบวนการที่มั่นคงและสม่ำเสมอ การลดน้ำหนัก 2 กิโลกรัมในหนึ่งเดือนเป็นสิ่งที่ดีที่สำคัญคือมีแนวโน้มลดลงทีละน้อยทีละน้อย
การลดน้ำหนักที่เกิดขึ้นทันทีหรืออย่างรวดเร็วมักทำด้วยมาตรการที่รุนแรงเช่นการออกกำลังกายอย่างหนักเป็นเวลา 7 วันต่อสัปดาห์ในการรับประทานอาหารที่เข้มงวด
แนวคิดหลักของการควบคุมอาหารและการบริโภคอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือการรักษาวิถีชีวิตที่สมดุลไปตลอดชีวิต ดังนั้นทั้งการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารที่สมดุลจะต้องทำอย่างช้าๆอย่างสม่ำเสมอ
การบริโภคอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
ฉันไม่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักมากซึ่งสามารถลดน้ำหนักได้ไม่กี่ปอนด์ในช่วงเวลาสั้น ๆ
ผู้ป่วยโรคเบาหวานคาดว่าจะต้องรักษาสมดุลการรับประทานอาหาร ในความเป็นจริงขอแนะนำให้ยังคงสามารถรับประทานอาหารได้สามมื้อต่อวัน สามารถทำได้โดยการควบคุมและนับแคลอรี่ในอาหารแต่ละมื้อ
นับแคลอรี่
ปริมาณการรับประทานอาหารเมื่ออดอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวส่วนสูงเพศอายุและกิจกรรมทางกายที่เขาทำทุกวัน
ในการคำนวณความต้องการแคลอรี่เหล่านี้ผู้ป่วยมักจะต้องปรึกษานักโภชนาการเนื่องจากเป็นรายบุคคล หรือคุณสามารถลองใช้เครื่องคำนวณตัวนับแคลอรี่ต่อไปนี้
แต่โดยหลักการแล้วแคลอรี่ทั้งหมดที่ร่างกายต้องการสัดส่วนที่สมดุลแบ่งออกเป็น 45-65 เปอร์เซ็นต์มาจากคาร์โบไฮเดรต 10-20 เปอร์เซ็นต์มาจากโปรตีนและ 15-20 เปอร์เซ็นต์มาจากไขมัน ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานยังคงรับประทานอาหารที่มีไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนโดยมีเงื่อนไขว่าเป็นไปตามส่วนต่างๆ
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อย
การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดเป็นกุญแจสำคัญในการมีชีวิตที่แข็งแรงของผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่นั่นหมายความว่าคุณกินไม่เก่งหรือเปล่า? พูดง่ายๆคือผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานอาหารประเภทต่างๆได้ตราบเท่าที่อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมและในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในช่วงเป้าหมาย
ผู้ป่วยยังคงสามารถรับประทานเค้กสะเต๊ะแพะหรือผลไม้ได้ตราบเท่าที่ยังอยู่ในระดับที่เหมาะสม ดังนั้นคุณสามารถกินสะเต๊ะแพะได้ แต่ต้องมีปริมาณหนึ่งเช่นคนปกติกินสะเต๊ะแพะ 10 ไม้คนที่เป็นเบาหวานกิน 2 ไม้ไม่ได้ทุกวัน
ระดับการบริโภคน้ำตาลที่อนุญาต
น้ำตาลมีปริมาณน้อยดังนั้นคุณอาจไม่รู้ตัวว่าคุณกำลังบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่มีแคลอรี่สูง นอกจากนี้ธรรมชาติของน้ำตาลบริสุทธิ์นี้สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากเลือดสามารถดูดซึมได้โดยตรงโดยไม่จำเป็นต้องย่อย
โดยทั่วไปผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ได้ประมาณ 7 ช้อนชาหรือประมาณ 30 กรัมต่อวัน
แต่สิ่งที่ต้องพิจารณาก็คือไม่ได้หมายความว่าผู้ป่วยเบาหวานจะมีสัดส่วนการบริโภคน้ำตาลบริสุทธิ์ 7 ช้อนชาทุกวัน ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องจำไว้ด้วยว่าแม้แต่อาหารอื่น ๆ ที่รับประทานก็มีน้ำตาลกลั่นเช่นในซอสมะเขือเทศหรือเค้กชิ้นเล็ก ๆ
ดังนั้นจึงควรทำอาหารและขนมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเองจะดีกว่าเพื่อให้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลบริสุทธิ์ในแต่ละส่วนได้
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องกินข้าวกล้องก็ยังสามารถกินข้าวขาวได้
ข้าวขาวมักเป็นอาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานกลัวและคิดว่าผู้ป่วยเบาหวานควรกินข้าวกล้อง นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมดเนื่องจากผู้ป่วยโรคเบาหวานยังสามารถรับประทานข้าวขาวได้ตามความต้องการแคลอรี่
ข้าวกล้องมีปริมาณไฟเบอร์สูงกว่าดังนั้นผู้ที่รับประทานจะอิ่มเร็วและทนต่อความหิวได้ดีเนื่องจากกระบวนการดูดซึมช้าลง
แต่ไม่ได้หมายความว่าถ้าเขากินข้าวกล้องเขาจะกินข้าวขาวได้มากเป็นสองเท่า ไม่ว่าข้าวกล้องหรือข้าวขาวจะมีพลังงานเท่ากัน แต่ก็ต้องตรงกับความต้องการของคุณ ข้าวกล้องเป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่จำเป็นสำหรับอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
x
ยังอ่าน:
