การกินเฟรนช์ฟรายส์ให้อร่อย แต่อันตรายนี้แฝงตัวคุณอยู่

โดยพื้นฐานแล้วมันฝรั่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าการเตรียมมันฝรั่งทุกประเภทจะดีต่อสุขภาพหากบริโภคบ่อยเกินไป การเตรียมมันฝรั่งประเภทหนึ่งที่ต้องระวังคือเฟรนช์ฟรายส์ แม้ว่าพวกเขาจะมีรสชาติอร่อยเผ็ดและกรุบกรอบ แต่เฟรนช์ฟรายด์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ แม้แต่ความเสี่ยงที่จะตายในไม่ช้าก็ยังแฝงตัวคุณที่ชอบกินเฟรนช์ฟรายส์

การกินเฟรนช์ฟรายด์สามารถเพิ่มความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตได้เร็วขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการกินเฟรนช์ฟรายส์บ่อยเกินไปอาจทำให้ชีวิตคนเราสั้นลงได้ คำกล่าวนี้เป็นหลักฐานจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้คนจำนวนมากถึง 4,400 คนที่มีอายุ 45-79 ปี การวิจัยดำเนินไปเป็นเวลา 8 ปี ในระหว่างการศึกษาการรับประทานอาหารของผู้เข้าร่วมการศึกษาได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง

ในปีที่แปดมีผู้เข้าร่วมการศึกษาเสียชีวิต 236 คนและผู้เข้าร่วมเหล่านี้ส่วนใหญ่มีนิสัยชอบกินเฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งทอดทุกสัปดาห์ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงสรุปว่าการรับประทานเฟรนช์ฟรายด์อย่างน้อย 2-3 เสิร์ฟต่อสัปดาห์สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้เร็วขึ้นสองเท่า

การกินมันฝรั่งให้อร่อย แต่คุณค่าทางโภชนาการไม่ดีต่อสุขภาพอีกต่อไป

หลายคนคิดว่ามันฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่ง ดังนั้นถ้า อาหารว่าง มันฝรั่งก็เหมือนกัน อาหารว่าง ผัก. ในความเป็นจริงมันฝรั่งเทียบเท่ากับอาหารหลักอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรต ในกรณีนี้มันฝรั่งมีคุณค่าพอ ๆ กับข้าวก๋วยเตี๋ยวหรือเส้นหมี่ที่คุณมักจะกินในมื้อใหญ่ทุกมื้อ

ดังนั้นหากคุณกินมันฝรั่งเป็นของว่างคุณจะบริโภคคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มและสะสมไขมันในร่างกายมากขึ้น ในที่สุดมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรคเรื้อรังต่างๆเช่นหัวใจวายหัวใจล้มเหลวเบาหวานและการทำงานของไตบกพร่อง

ไม่เพียงแค่นั้นการกินมันฝรั่งบ่อยเกินไปยังทำให้คุณได้รับไขมันส่วนเกินอีกด้วย โดยปกติแล้วมันฝรั่งจะทอดด้วยวิธี ทอด หรือแช่มันฝรั่งทั้งลูกในน้ำมัน วิธีนี้ช่วยให้มันฝรั่งของคุณดูดซับไขมันได้มาก

ในความเป็นจริงไขมันเหล่านี้ประกอบด้วยไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว ไขมันทั้งสองชนิดแสดงให้เห็นว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

ไม่ต้องพูดถึงแคลอรี่สูงในเฟรนช์ฟรายส์ ในเฟรนช์ฟรายส์เพียง 100 กรัมมีแคลอรี่ 312 แคลอรี่ซึ่งเทียบเท่ากับอาหารเช้าหนึ่งมื้อ แน่นอนว่าการทำเฟรนช์ฟรายด์เป็นของว่างจะทำให้คุณมีแคลอรีส่วนเกินและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างมากในท้ายที่สุด โปรดจำไว้ว่าอาหารทอดทุกชนิดมีค่าแคลอรี่ค่อนข้างสูงดังนั้นจึงควร จำกัด ปริมาณการรับประทาน

ขีด จำกัด ที่ปลอดภัยสำหรับการกินเฟรนช์ฟรายส์คืออะไร?

หากคุณต้องการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีหลีกเลี่ยงโรคเรื้อรังหรือต้องการรักษาน้ำหนักตัวที่เหมาะสมเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารที่ต้องท้าทายและหลีกเลี่ยง เหตุผลก็คือเนื้อหาทางโภชนาการที่ดีในเฟรนช์ฟรายส์ "พ่ายแพ้" เนื่องจากปริมาณไขมันที่อาจทำให้คุณประสบปัญหาสุขภาพบางอย่างได้

หากคุณต้องการคุณสามารถแปรรูปมันฝรั่งของคุณด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นอบผัดหรือต้ม หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมากเกินไป นอกจากนี้คุณต้องจำไว้ว่าถ้าคุณกินมันฝรั่งเช่นเดียวกับที่คุณกินข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวปริมาณคาร์โบไฮเดรตเกือบเท่ากัน

x