กินอาหารรสจัดและอาหารหวานแบบไหนอันตรายกว่ากัน?

มีรสชาติอาหารหลากหลายตั้งแต่เผ็ดหวานคาวเปรี้ยวและอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้เครื่องปรุงรสอะไร สำหรับอาหารรสเผ็ดคุณจะต้องใส่พริกหรือพริกไทยมากขึ้น ในขณะที่อาหารหวานคุณจะเพิ่มน้ำตาล

ระหว่างอาหารทั้งสองชนิดใดส่งผลอันตรายต่อร่างกายมากกว่ากัน? กินอาหารหวานหรือกินเผ็ด? ลองดูบทวิจารณ์ต่อไปนี้

ผลของการกินอาหารรสเผ็ดต่อร่างกาย

ตามที่แฟน ๆ อาหารรสเผ็ดจะไม่สมบูรณ์หากคุณกินโดยไม่มีพริกพริกไทยหรือซอสพริก คุณจะต้องใส่พริกพริกไทยหรือแม้แต่พริกในอาหาร ในความเป็นจริงเมื่อคุณกินอาหารรสเผ็ดริมฝีปากของคุณจะไหม้และร่างกายของคุณก็จะขับเหงื่อออกมามากขึ้น

การกินอาหารรสจัดมักทำให้เกิดอาการเสียดท้องอิจฉาริษยาและท้ายที่สุดคุณต้องกลับไปมาที่ห้องน้ำเนื่องจากอาหารไม่ย่อย อย่างไรก็ตามอาหารรสเผ็ดไม่ได้ส่งผลเสียเสมอไปจริงๆ เมื่อคุณเป็นหวัดพริกที่มีวิตามินซีและวิตามินเอจะช่วยให้ร่างกายเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันที่สามารถต่อสู้กับไข้หวัดได้

ปริมาณแคปไซซินในพริกยังสามารถเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายโดยการเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและอุณหภูมิแกนกลางของร่างกาย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณถึงร้อนและมีเหงื่อออกเมื่อทานอาหารรสเผ็ด

ผลของการกินอาหารรสหวานต่อร่างกาย

ไม่เพียง แต่อาหารรสเผ็ดเท่านั้นอาหารหวานยังเป็นที่นิยมและชื่นชอบของคนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นของหวานหรือของว่าง เริ่มตั้งแต่ลูกกวาดผลไม้หวานเค้กช็อคโกแลตโดนัทและอื่น ๆ แน่นอนว่าจะต้องเป็นหนึ่งในของว่างหลัก อย่างไรก็ตามยังมีอาหารที่มีน้ำตาลธรรมชาติเช่นผลไม้

อาหารที่มีน้ำตาลมักจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพลังงาน รายงานจาก Health, Susan Bowerman, BD, ผู้ช่วยของ Human Nutrition ที่ UCLA Center เปิดเผยว่าอาหารรสหวานมีเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมที่สามารถทำให้คนยิ้มได้และยังสามารถเพิ่มความอยากอาหารได้อีกด้วย

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารที่มีน้ำตาลจึงสามารถเพิ่มอารมณ์ของคน ๆ หนึ่งได้ น่าเสียดายที่การกินอาหารที่มีสารให้ความหวานเพิ่มบ่อยเกินไปอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและฟันผุได้

กินอาหารรสจัดหรือหวานอย่างไหนอันตรายกว่ากัน?

ไม่ว่าจะอาหารรสหวานหรืออาหารรสเผ็ดก็เป็นเรื่องปกติที่คุณจะบริโภคได้ ต้นกำเนิดไม่บ่อยเกินไปและไม่มากเกินไป ทั้งส่งผลเสียต่อสุขภาพ แทนที่จะเปรียบเทียบทั้งสอง; อันไหนอันตรายกว่ากันสำหรับผลกระทบต่อร่างกายแน่นอนว่าคุณชอบที่จะมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและสมดุลใช่มั้ย? ดังนั้นการ จำกัด อาหารทั้งสองประเภทนี้จึงเป็นขั้นตอนที่ดีที่สุดหากคุณต้องการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีต่อไป

การกินอาหารรสจัดบ่อยเกินไปอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและท้องร่วง ในความเป็นจริงมันสามารถทำให้อาการของกรดไหลย้อน (GERD) แย่ลงได้ ผลกระทบนี้อาจปรากฏขึ้นหลายชั่วโมงหลังจากที่คุณกินอาหารรสเผ็ด

แม้ว่าอาหารจะมีรสหวาน แต่ก็มีผลกระทบในระยะยาว คุณอาจมีอาการฟันผุได้เนื่องจากน้ำตาลเมื่อสัมผัสกับคราบจุลินทรีย์สามารถผลิตกรดซิตริกซึ่งทำให้ฟันสึกกร่อนได้ ในระยะยาวการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลและอาหารที่มีไขมันมากเกินไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานซึ่งมีลักษณะของระดับน้ำตาลในเลือดสูง