สารบัญ:
- เนยถั่วมีส่วนผสมอะไรบ้าง?
- แล้วเนยถั่วมีประโยชน์อย่างไรกับอาหาร?
- 1. รู้สึกอิ่มนาน
- 2. เพิ่มการเผาผลาญ
- 3. ดีต่อการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือดของร่างกาย
- 4. รักษาน้ำหนัก
เป็นเรื่องจริงเมื่อคุณพยายามลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงอาหารหวานและอาหารแปรรูป อย่างไรก็ตามมันแตกต่างกับเนยถั่วหวานและเผ็ดนี้ ในความเป็นจริงแล้วเนยถั่วสามารถช่วยลดน้ำหนักได้เมื่อคุณต้องการลดน้ำหนัก
เนยถั่วมีส่วนผสมอะไรบ้าง?
เบื้องหลังความอร่อยเนยถั่วมีสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อร่างกายเช่นไขมันดีโปรตีนไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด
เนยถั่วประมาณ 2 ช้อนโต๊ะหรือ 32 กรัมประกอบด้วย:
- โปรตีน: 7.02 กรัม
- แมกนีเซียม: 57 มก
- ฟอสฟอรัส: 107 มก
- สังกะสี: 0.85 มก
- ไนอาซิน: 4.21 มก
- วิตามิน B-6: 0.17 กรัม
- ไฟเบอร์: 3 กรัม
ปริมาณไฟเบอร์ในเนยถั่วสามารถตอบสนองความต้องการไฟเบอร์ประจำวันของคุณได้ 10% งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutritions แสดงให้เห็นว่าการบริโภคไฟเบอร์อย่างเพียงพอจะทำให้ดัชนีมวลกายลดลง
ถั่วยังมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและระดับคอเลสเตอรอลดังนั้นเนยถั่วจึงมีประโยชน์อย่างมากต่ออาหารของคุณ
อย่างไรก็ตามยังมีสิ่งอื่น ๆ ที่คุณควรใส่ใจเช่นปริมาณแคลอรี่ไขมันอิ่มตัวและโซเดียมในเนยถั่ว
ดังนั้นควรบริโภคเนยถั่วภายในขีด จำกัด ที่เหมาะสมซึ่งก็คือหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะต่อวัน
แล้วเนยถั่วมีประโยชน์อย่างไรกับอาหาร?
จริงๆแล้วทุกคนต้องลดน้ำหนัก อาหารที่แท้จริงคือการปรับเปลี่ยนอาหารตามความต้องการและเงื่อนไขของแต่ละคน
ดังนั้นไม่เพียง แต่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้นที่ต้องรับประทานอาหาร แต่ทุกคนต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการของตนด้วย
แน่นอนว่าสำหรับผู้ที่อยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนักคุณต้องใช้อาหารที่แตกต่างกับคนทั่วไป หลักการลดน้ำหนักโดยทั่วไปคือการลดอาหารที่มีไขมันอาหารหวานและแคลอรีสูง
ดังนั้นหลายคนจึงคิดว่าเนยถั่วเป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างการควบคุมอาหารหรือโปรแกรมลดน้ำหนัก
ในความเป็นจริงการกินเนยถั่วในปริมาณที่เหมาะสมนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการช่วยลดน้ำหนักของคุณ
1. รู้สึกอิ่มนาน
ปริมาณโปรตีนไขมันและเส้นใยสูงในเนยถั่วสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น
ในการศึกษากับผู้หญิงที่เป็นโรคอ้วน 15 คนการเพิ่มเนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะในอาหารเช้าทำให้กระเพาะอาหารอิ่มและไม่อยากกินมากเกินไป
หากคุณรู้สึกอิ่มเร็วและควบคุมความอยากอาหารได้มากขึ้นคุณจะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
2. เพิ่มการเผาผลาญ
ประโยชน์อีกอย่างของเนยถั่วสำหรับการอดอาหารคือช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
เนยถั่วมีโปรตีนสูงดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับการรักษามวลกล้ามเนื้อในโปรแกรมลดน้ำหนัก
กล้ามเนื้อเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ร่างกายของคุณแข็งแรง การเผาผลาญของคุณอาจชะลอตัวลงได้หากคุณสูญเสียกล้ามเนื้อมากเกินไป การเผาผลาญช้าลงทำให้น้ำหนักลดลงได้จริง
การกินเนยถั่วที่อุดมด้วยโปรตีนในอาหารของคุณคุณจะลดน้ำหนักได้เร็วกว่าการรับประทานอาหารที่ไม่มีโปรตีนเพียงพอ
3. ดีต่อการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือดของร่างกาย
อาหารบางชนิดโดยเฉพาะอาหารแปรรูปและอาหารที่ทำจากแป้งมีโอกาสเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
ระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่คงที่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและเบาหวาน โชคดีที่เนยถั่วดีต่ออาหารเพราะมีดัชนีน้ำตาลต่ำ
การศึกษาในปี 2018 แสดงให้เห็นว่าหากคุณผสมเนยถั่วสองช้อนโต๊ะกับอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงเนยถั่วสามารถช่วยให้ดัชนีน้ำตาลคงที่ได้
4. รักษาน้ำหนัก
แม้ว่าเนยถั่วจะมีไขมันและแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ปรากฎว่าอาหารนี้ไม่ได้มีผลอย่างมากต่อการเพิ่มน้ำหนัก
ในความเป็นจริงคนที่กินเนยถั่วเป็นประจำมีค่าดัชนีมวลกายต่ำกว่าคนที่หลีกเลี่ยงเนยถั่วในอาหาร
x
