ทำความรู้จักเบต้ากลูแคนสารอาหารสำคัญสำหรับเด็ก & bull; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

คุณเคยได้ยินคำว่าเบต้ากลูแคนหรือไม่? ปรากฎว่าสารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของเด็กในการต่อต้านโรค ไม่ได้รับรู้ปรากฎว่าเนื้อหานี้สามารถหาได้จากอาหารรอบตัวเรา มาทำความรู้จักเบต้ากลูแคนว่าคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายของเด็กโดยละเอียด

เบต้ากลูแคนคืออะไร?

เบต้ากลูแคนเป็นเส้นใยธรรมชาติที่ละลายน้ำได้ (เส้นใยที่ละลายน้ำได้) ซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพและความอดทน เส้นใยโซลูเบลสามารถดูดซับน้ำในลำไส้และสร้างเจลเพื่อปรับระบบย่อยอาหารให้ราบรื่น

ในฐานะที่เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้เนื้อหานี้จะไม่ถูกย่อย แต่ทำงานโดยการชะลอการเคลื่อนย้ายอาหารที่อยู่ในลำไส้ การเคลื่อนไหวอย่างช้าๆนี้จะป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลในอาหารได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

ด้วยวิธีนี้ผลของเนื้อหานี้ยังสามารถควบคุมคอเลสเตอรอลในร่างกาย

เบต้ากลูแคนเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ โพลีแซ็กคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนชนิดหนึ่งที่พบในอาหารที่มีเส้นใย

เนื้อหานี้ยังสามารถเอาชนะปัญหาท้องผูกและรักษาแบคทีเรียในลำไส้ให้แข็งแรง การบริโภคอาหารที่มีเบต้ากลูแคนยังช่วยควบคุมน้ำหนักของเด็ก

บทบาทของเบต้ากลูแคนในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก

นอกเหนือจากประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลแล้วเส้นใยที่ละลายน้ำได้นี้ยังสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของเด็กในการต่อสู้กับโรค

ระบบภูมิคุ้มกันเกิดขึ้นจากเนื้อเยื่อเซลล์และอวัยวะที่ทำงานร่วมกันเพื่อปกป้องร่างกาย กลไกการป้องกันของร่างกายโดยระบบภูมิคุ้มกันสามารถได้รับความช่วยเหลือจากอาหารที่เด็กกิน หนึ่งในนั้นคือการบริโภคอาหารที่มีเบต้ากลูแคน

ตัดจากหน้า เฮลท์ไลน์ นักวิจัยเชื่อว่าปริมาณเส้นใยสามารถส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย งานวิจัยส่วนใหญ่ยังคงทำการทดลองในสัตว์

จากการวิจัยนี้นักวิจัยสรุปว่าเนื้อหานี้สามารถช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคและการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

งานวิจัยอื่น ๆ ในวารสาร บทวิจารณ์เชิงวิจารณ์ทางวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ทบทวนว่าเบต้ากลูแคนมีผลต่อความอดทนทางร่างกายและความอดทนเพิ่มขึ้นอย่างไรโดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ

นักวิจัยได้พิสูจน์การประมาณว่าการออกกำลังกายสามารถเพิ่มกลไกภูมิคุ้มกันได้ กลไกนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน

นักวิจัยใช้เวลาเดิน 6 นาที (ทดสอบการเดิน 6 นาที) เพื่อกำหนดความอดทนทางกายภาพของเด็ก นักวิจัยยังให้อาหารเสริมเบต้ากลูแคนแก่เด็ก

นอกเหนือจากการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันแล้วผลการวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมเหล่านี้ยังส่งผลดีต่อจิตใจและยังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกายอีกด้วย

ด้วยวิธีนี้ระบบภูมิคุ้มกันของเด็กจะได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม เปิดหน้า สุขภาพดีมาก ปริมาณเส้นใยนี้สามารถลดความเสี่ยงของอาการไอไข้หวัดและการติดเชื้ออื่น ๆ

การบริโภคที่มีเบต้ากลูแคน

มีอาหารหลายอย่างที่มีเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้เพื่อให้ลูกน้อยของคุณมีความอดทนมากขึ้น

1. ธัญพืชไม่ขัดสี

ธัญพืชไม่ขัดสีมีไฟเบอร์สูง ได้แก่ เบต้ากลูแคน ไฟเบอร์ในนั้นสามารถลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกและสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ในระบบย่อยอาหาร

อาหารที่มักอยู่ในเมนูอาหารเช้านี้ยังมีวิตามินบีรวมแร่ธาตุต่างๆ (สังกะสีเหล็กแมกนีเซียมแมงกานีส) โปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระ คุณสามารถผสมธัญพืชโฮลวีตเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กได้

2. สาหร่ายทะเล

สาหร่ายทะเลมีสารอาหารสำคัญหลายชนิดเช่นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนวิตามินเคแมงกานีสไอโอดีนแคลเซียมโพแทสเซียมและอื่น ๆ การบริโภคนี้ยังช่วยให้ร่างกายควบคุมระบบการเผาผลาญของเด็กโดยการเปลี่ยนปริมาณที่บริโภคให้เป็นพลังงานสำหรับร่างกาย

3. เห็ดชิตาเกะ

เห็ดชิตาเกะมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก สารโพลีแซ็กคาไรด์ในเห็ดยังช่วยให้ร่างกายมีความอดทนและลดความเสี่ยงต่อการอักเสบเนื่องจากโรค

เด็ก ๆ ชอบเห็ดชนิดนี้อย่างแน่นอนเพราะมีรสชาติที่อร่อยและอร่อย คุณสามารถรวมเห็ดไว้ในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ สำหรับลูกน้อยของคุณเพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันของพวกมันยังคงอยู่

4. นมอุดมไปด้วยไฟเบอร์

ในสูตรที่อุดมด้วยเส้นใยที่มีปริมาณเส้นใยโซลูเบลยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารก นมที่อุดมด้วยไฟเบอร์ที่มี PDX GOS และเบต้ากลูแคนทำงานร่วมกันเพื่อบำรุงระบบย่อยอาหารของเด็ก

American Academy Pediatrics แนะนำให้บริโภคนมสำหรับเด็กอายุ 1-2 ปีประมาณ 473 มล. ถึง 710 มล. ต่อวันหรือ 2-3 ถ้วยต่อวัน ในขณะเดียวกันเด็กอายุ 2-5 ปี 473 มล. ถึง 591 มล. หรือเทียบเท่าสองถึงสองถ้วยครึ่งต่อวัน

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของลูกน้อยของคุณคุณสามารถเริ่มต้นด้วยการให้บริการสารอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยพรีไบโอติก หนึ่งในอาหารดังกล่าวคือนมซึ่งมีพรีไบโอติก 2 ชนิดในสูตรที่พิสูจน์ทางการแพทย์

นมสูตรที่คิดค้นจากการผสมผสานสารอาหารที่เป็นเอกลักษณ์กับพรีไบโอติก (PDX: GOS) เบต้ากลูแคนและโอเมก้า 3 และ 6 ในปริมาณสูงได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่าช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของลูกน้อย ลูกน้อยของคุณมีโอกาสหลีกเลี่ยงโรคทางเดินหายใจเช่นหวัดไข้หวัดเจ็บคอและโรคอื่น ๆ ที่รออยู่ที่โรงเรียนหรือขณะอยู่บ้านได้ดีขึ้น

x