ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเวย์โปรตีน & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่มนุษย์ต้องการซึ่งทำหน้าที่ในการสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อของร่างกาย แต่โปรตีนนั้นมีหลายชนิดด้วยกัน หนึ่งในนั้นคือเวย์โปรตีน เวย์โปรตีนใช้กันอย่างแพร่หลายโดยนักกีฬาและผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อนี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเวย์โปรตีน

เรื่องน่ารู้ต่างๆเกี่ยวกับเวย์โปรตีน

1. มีรูปแบบและหน้าที่แตกต่างกัน

เวย์โปรตีนมี 3 รูปแบบ ได้แก่ ผงเข้มข้นและไอโซเลท ผงเวย์มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเช่นเนื้อขนมปังและขนมขบเคี้ยว เวย์โปรตีนประเภทนี้มักใช้ในอาหารมากกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

เวย์เข้มข้นเป็นเวย์ประเภทหนึ่งที่ผ่านกระบวนการแยกน้ำแลคโตสและแร่ธาตุจำนวนเล็กน้อย เวย์ประเภทนี้มีส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่จำนวนมากซึ่งนักกีฬามักใช้เป็นอาหารเสริม

ในขณะเดียวกันเวย์ไอโซเลทเป็นแหล่งโปรตีนบริสุทธิ์เนื่องจากมีความเข้มข้นของโปรตีนสูงถึง 90% ขึ้นไป ในเวย์ไขมันและแลคโตสจะแยกจากกันอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ผู้ที่แพ้แลคโตสสามารถบริโภคได้ อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะมีปริมาณโปรตีนสูง แต่เวย์ประเภทนี้ก็มีโปรตีนที่ถูกแยกออกเป็นจำนวนมากในกระบวนการแปรรูปเพื่อให้มีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อน้อยลง

2. สามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เวย์มีซิสเทอีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซีสเทอีนสามารถช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคต่างๆ การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าคนที่กินเวย์โปรตีนมีโอกาสน้อยที่จะติดเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัส

3. ยับยั้งการสลายโปรตีนในร่างกาย

เวย์โปรตีนมี BCAAs ซึ่งเป็นกลุ่มของกรดอะมิโนที่มีส่วนสำคัญในการเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนและยับยั้งการสลายโปรตีนในร่างกาย ดังนั้น BCAAs จึงสามารถรักษาระดับโปรตีนในร่างกายได้

4. มีประสิทธิภาพมากกว่าโปรตีนเคซีน

เคซีนเป็นส่วนประกอบของโปรตีนชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในนมและทำให้น้ำนมมีสีขาว เคซีนถูกร่างกายดูดซึมได้นานและช้ากว่าเวย์โปรตีน นอกจากนี้การวิจัยพบว่าการบริโภคเวย์ช่วยเพิ่มการสร้างโปรตีนถึง 68% เมื่อเทียบกับเคซีนซึ่งมีเพียง 31% เท่านั้น

5. ควรบริโภคก่อนหลังหรือระหว่างออกกำลังกาย

การบริโภคเวย์ทันทีก่อนหลังหรือระหว่างออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อสูงสุดในนักกีฬา

6. ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย

BCAAs ที่มีอยู่ในเวย์ยังสามารถช่วยในกระบวนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย นอกจากนั้นความรู้สึกเจ็บเนื่องจากการออกกำลังกายจะหายเร็วขึ้นด้วยการบริโภคเวย์โปรตีน

7. สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา

นอกเหนือจากซีสเทอีนแล้วเวย์ยังมีทริปโตเฟนของกรดอะมิโน ในระหว่างการออกกำลังกายกรดอะมิโนนี้จะถูกใช้โดยสมองเพื่อผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดความรู้สึกเหนื่อยล้า เมื่อระดับทริปโตเฟนเพิ่มขึ้นสิ่งนี้สามารถลดการผลิตเซโรโทนินเพื่อลดความเหนื่อยล้า

x