เคล็ดลับอาหารสารเลวเพื่อรักษาอาการท้องร่วง & วัว; สวัสดีสุขภาพแข็งแรง

เมื่อคุณมีอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเช่นท้องร่วงลำไส้จะลดการทำงานของมันในการดูดซึมสารอาหารและการสร้างอุจจาระ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ประเภทของอาหารบริโภคชั่วคราวเพื่อช่วยรักษาอาการท้องร่วง หนึ่งในนั้นคือการรับประทานอาหาร BRAT

อาหาร BRAT คืออะไร?

BRAT ย่อมาจาก กล้วย (กล้วย) , ข้าว (ข้าว) , ซอสแอปเปิ้ล (applesauce ซึ่งเป็นแอปเปิ้ลที่บด แต่ไม่คั้นน้ำ) และ ขนมปังปิ้ง (ขนมปังปิ้ง). อาหาร BRAT เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ จำกัด การบริโภคอาหารที่มีเส้นใยหนาแน่น แต่บดได้ง่ายดังนั้นจึงดีต่ออวัยวะย่อยอาหารแม้ว่าจะมีอาการอักเสบก็ตาม

ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารต่างๆอาจทำให้เกิดอาการเช่นคลื่นไส้ปวดหรือท้องร่วง สิ่งนี้จะจำกัดความสามารถของร่างกายในการย่อยและบริโภคอาหาร ประเภทของอาหารที่บริโภคในอาหาร BRAT มักจะย่อยได้ง่ายและทำให้อุจจาระแข็งตัวเพื่อป้องกันอาการท้องร่วงอย่างต่อเนื่องและการเริ่มมีอาการของการขาดน้ำ

แหล่งที่มาหลักของแคลอรี่ในอาหาร BRAT มาจากขนมปังและข้าวซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจึงย่อยง่ายและช่วยสร้างพลังงาน ในขณะที่แอปเปิ้ลและกล้วยมีประโยชน์ในการเอาชนะปัญหาทางเดินอาหาร กล้วยถูกเลือกเพราะอุดมไปด้วยโพแทสเซียมแร่ธาตุและโครงสร้างที่ช่วยดูดซับน้ำในอุจจาระและแอปเปิ้ลมีน้ำและเพคตินจำนวนมากซึ่งสามารถบรรเทาอาการท้องร่วงได้

การบริโภคอาหาร BRAT นั้นไม่ จำกัด เพียงกล้วยข้าวแอปเปิ้ลและขนมปัง แต่สามารถใช้อาหารอื่น ๆ ที่ย่อยง่ายได้ หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลนมและน้ำมันสูงเพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อยแย่ลง ไม่แนะนำให้บริโภคแอลกอฮอล์และคาเฟอีนในช่วงที่ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติ อาหาร BRAT ยังสามารถใช้ได้กับผู้ใหญ่และเด็กที่มีอาการปวดท้องหรือท้องร่วง

ถึงเวลาที่เหมาะสมในการรับประทานอาหาร BRAT

การรับประทานอาหาร BRAT สามารถเริ่มได้เมื่อมีอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร แต่ จำกัด ไว้ที่ประมาณ 24 ชั่วโมงหรือเพียงวันเดียวเท่านั้นจากนั้นจึงตามด้วยการรับประทานอาหารตามปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคโปรตีนและไขมัน อาการของโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลันในกรณีที่ไม่มีการติดเชื้อและการเจ็บป่วยที่รุนแรงสามารถดีขึ้นได้ด้วยการเติมของเหลวและการรับประทานอาหาร BRAT อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์ทันทีหากอาการอาหารไม่ย่อยไม่หายไปในวันที่สองหรือแย่ลงเนื่องจากมีอาการขาดน้ำมีไข้หรือมีเลือดปนในอุจจาระ

ขาดอาหาร BRAT

อาหาร BRAT อาจทำได้ง่ายเมื่อคนเรามีอาการอาหารไม่ย่อย แต่ไม่สามารถทดแทนสารอาหารที่สูญเสียไปจากการอาเจียนและท้องร่วงได้ นี่คือสาเหตุที่ไม่ได้ใช้อาหาร BRAT ในระยะยาวและควรทำประมาณหนึ่งวันเท่านั้น ประเภทของอาหารที่ย่อยง่ายในอาหาร BRAT มักมีโปรตีนและไขมันต่ำดังนั้นจึงไม่ตอบสนองความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณและฟื้นตัวช้าในกรณีที่มีการติดเชื้อ

อีกทางเลือกหนึ่งในการใช้อาหาร BRAT

การขาดสารอาหารและการเปลี่ยนแปลงประเภทอาหารจากอาหาร BRAT สามารถลดลงได้โดยใช้วิธีการต่อไปนี้:

1. การเลือกรับประทานอาหารทดแทน

แหล่งแคลอรี่ทดแทนอาจมาจากธัญพืชและพาสต้า นอกจากนี้การบริโภคผลไม้ที่ไม่มีผิวหนังและผักที่ปรุงในรูปของซุปยังสามารถบริโภคได้ หลีกเลี่ยงการรับประทานผักดิบอาหารแห้งอาหารรสเผ็ดกรดและน้ำตาลสูงหรืออาหารที่ผัดจนแห้ง

2. แหล่งอาหารเพิ่มเติมของโปรตีน

เต้าหู้และไข่สามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีได้ตราบเท่าที่คุณมีอาการอาหารไม่ย่อยเพราะย่อยง่าย แต่ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร หลีกเลี่ยงแหล่งโปรตีนจากถั่วเพราะมีไฟเบอร์ซึ่งย่อยยาก

3. ดื่มเครื่องดื่มป้องกันอาการท้องร่วง

สามารถทำได้โดยการบริโภคชาดำและโยเกิร์ต ชาดำอุดมไปด้วยแทนนินซึ่งสามารถบรรเทาอาการท้องร่วงได้ แม้ว่าโยเกิร์ตจะทำจากนม แต่ก็ย่อยง่ายกว่าและมีแบคทีเรียที่ดีซึ่งสามารถลดอาการท้องร่วงเช่น Lactobacillus reuteri, แลคโตบาซิลลัส GG และ Saccharomyces boulardii .

4. ป้องกันการขาดน้ำ

ภาวะขาดน้ำมักพบบ่อยในผู้ที่มีอาการท้องร่วงและสามารถรักษาได้ด้วยการให้น้ำในช่องปากหรือการบริโภคอิเล็กโทรไลต์จากเครื่องดื่มไอโซโทนิคและน้ำมะพร้าว

x