สารบัญ:
บางคนยังเชื่อว่าการทาน้ำผึ้งที่ริมฝีปากของทารกแรกเกิดสามารถทำให้ริมฝีปากของทารกเปลี่ยนเป็นสีแดงได้ ความเชื่อนี้ยังคงดำเนินต่อไปจากรุ่นสู่รุ่น แม้ว่าทารกจะได้รับการแนะนำให้กินนมแม่เท่านั้นจนกว่าพวกเขาจะอายุ 6 เดือน (กินนมแม่ แต่เพียงผู้เดียว) นอกเหนือจากการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่แล้วไม่ควรให้น้ำผึ้งแก่ทารกเพราะอาจทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายได้
มีอะไรอยู่ในน้ำผึ้ง?
น้ำผึ้งเกิดจากผึ้งตามธรรมชาติ เชื่อกันว่าน้ำผึ้งมีสรรพคุณมากมาย น้ำผึ้งมีสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย เนื้อหาทางโภชนาการในน้ำผึ้งและอื่น ๆ:
- คาร์โบไฮเดรต. คาร์โบไฮเดรตเป็นเนื้อหาหลักของน้ำผึ้ง ประมาณ 82% ของปริมาณคาร์โบไฮเดรตในน้ำผึ้ง
- โปรตีนและกรดอะมิโน น้ำผึ้งมีเอนไซม์หลายชนิดและกรดอะมิโนอิสระ 18 ชนิดซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรูปของโพรลีน
- วิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำผึ้งมีวิตามินบีหลายชนิด ได้แก่ ไรโบฟลาวินไนอาซินกรดโฟลิกกรดแพนโทธีนิกและวิตามินบี 6 และมีวิตามินซีนอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุเช่นแคลเซียมเหล็กสังกะสีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมซีลีเนียมโครเมียม และแมงกานีส สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งพบในรูปของฟลาโวนอยด์กรดแอสคอร์บิกคาตาเลสและซีลีเนียม
- ส่วนประกอบอื่น น้ำผึ้งยังมีกรดอินทรีย์และกรดอะโรมาติก
สารอาหารที่มีอยู่มากมายในน้ำผึ้งทำให้น้ำผึ้งมีประโยชน์มากมาย ประโยชน์อย่างหนึ่งของน้ำผึ้งคือสามารถบรรเทาอาการไอในเด็กได้ น้ำผึ้งสามารถลดอาการไอในตอนกลางคืนเพื่อให้เด็ก ๆ นอนหลับได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตามการให้น้ำผึ้งแก่เด็กจะทำได้หลังจากที่พวกเขาอายุหนึ่งขวบเท่านั้น
ไม่ควรให้ทารกดื่มน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งเป็นอาหารจากธรรมชาติที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตามการให้น้ำผึ้งแก่ทารกก่อนอายุหนึ่งขวบอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขาได้ เนื่องจากน้ำผึ้งมีสปอร์ Clostridium botulinum ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคได้หากทารกกลืนเข้าไป ดังนั้นอย่าให้น้ำผึ้งกับทารกที่ยังไม่ถึงหนึ่งขวบ
น้ำผึ้งมีสปอร์ Clostridium botulinum ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคโบทูลิซึม สปอร์ของแบคทีเรีย Clostridium botulinum ที่ทารกกินเข้าไปสามารถพัฒนาและเพิ่มจำนวนในลำไส้ของทารกทำให้เกิดสารพิษอันตรายที่ทำให้เกิดโรคโบทูลิซึม หากทารกสัมผัสกับโรคโบทูลิซึมเขาจะเริ่มแสดงอาการเริ่มแรกเช่นท้องผูกหรือท้องผูกพร้อมกับความง่วงและความอยากอาหารลดลง
สปอร์ของแบคทีเรียเหล่านี้ไม่อันตรายเกินไปสำหรับผู้ใหญ่และเด็กที่มีอายุมากกว่า 1 ปีเนื่องจากจุลินทรีย์ปกติที่พบในลำไส้สามารถป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียเหล่านี้และสามารถกำจัดสปอร์ออกจากร่างกายก่อนที่จะก่อให้เกิดอันตราย ในขณะเดียวกันทารกอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่มีทางเดินอาหารที่โตเต็มที่จึงไม่สามารถป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้ได้
เพื่อความปลอดภัยไม่ควรเติมน้ำผึ้งลงในอาหารเด็ก (เช่นขนมปังหรือพุดดิ้ง) แม้ว่าพิษจะไวต่อความร้อนในการปรุงอาหารมาก แต่สปอร์ก็ยากที่จะฆ่า หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติหวานให้กับอาหารเด็กคุณควรลองเพิ่มด้วยผลไม้หวานเช่นกล้วย ผลไม้มีรสหวานตามธรรมชาติและยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่ทารกต้องการ
อาหารเชิงพาณิชย์ที่มีน้ำผึ้งเช่นนมธัญพืชพร้อมรับประทานและอาหารสำเร็จรูปสำหรับทารกนั้นปลอดภัยสำหรับทารกเนื่องจากผ่านกระบวนการให้ความร้อนเพียงพอที่จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์ก่อนให้อาหารแก่ลูกน้อยจะดีที่สุด
โรคโบทูลิซึมในทารก
โรคโบทูลิซึมหายากมาก แต่อันตรายสำหรับทารก โรคโบทูลิซึมมักส่งผลกระทบต่อทารกที่มีอายุระหว่าง 3 สัปดาห์ถึง 6 เดือน แต่ทารกทุกคนมีความเสี่ยงต่อโรคนี้จนถึงอายุ 1 ปี
โรคโบทูลิซึมเป็นโรคที่เกิดขึ้นเมื่อสปอร์ของแบคทีเรียที่กินเข้าไปในการย่อยอาหารของทารกก่อให้เกิดสารพิษในร่างกาย สารพิษจากสปอร์ของแบคทีเรียเหล่านี้รบกวนปฏิสัมพันธ์ปกติระหว่างกล้ามเนื้อและเส้นประสาทและสามารถยับยั้งความสามารถในการเคลื่อนไหวกินและหายใจของทารก โรคโบทูลิซึมอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากอาจทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงและมีปัญหาในการหายใจ
อาการเริ่มต้นของโรคโบทูลิซึมมักเป็นอาการท้องผูกหรือท้องผูกซึ่งเกิดขึ้นประมาณ 8 ถึง 36 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่มีสปอร์ Clostridium botulinum อาการอื่น ๆ ของโรคโบทูลิซึม ได้แก่ การกลืนลำบากความอยากอาหารไม่ดีความง่วงความอ่อนแอกล้ามเนื้ออ่อนแรงและปัญหาการหายใจ หากลูกน้อยของคุณมีอาการเหล่านี้คุณควรรีบปรึกษาแพทย์เพื่อรับการดูแลทางการแพทย์โดยเร็วที่สุด
x
