สารบัญ:
- กลุ่มคนที่เสี่ยงต่อการขาดโปรตีนมากที่สุด ได้แก่ ...
- ส่งผลให้ร่างกายหากขาดโปรตีนจากการขาดโปรตีน
- 1. ความผิดปกติของความรู้ความเข้าใจ
- 2. อาการบวมในบางส่วนของร่างกาย
- 3. ไขมันหัวใจ
- 4. ผมผิวหนังและเล็บเปราะง่าย
- 5. เจ็บป่วยได้ง่าย
- 6. การได้รับสารอาหารอื่น ๆ ไม่สมดุล
- 7. สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
- ร่างกายต้องการโปรตีนเท่าไรใน 1 วัน?
- ผู้ที่มีภาวะนี้ควร จำกัด การบริโภคโปรตีนแทน
โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อของร่างกาย แต่น่าเสียดายที่ร่างกายไม่สามารถเก็บโปรตีนไว้ได้นาน ดังนั้นคุณจะต้องตอบสนองความต้องการโปรตีนในแต่ละวัน แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าร่างกายขาดโปรตีน?
กลุ่มคนที่เสี่ยงต่อการขาดโปรตีนมากที่สุด ได้แก่…
การขาดโปรตีนเป็นภาวะที่มักเกิดขึ้นเมื่อบุคคลไม่สามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนในแต่ละวันของแหล่งโปรตีนได้
การขาดโปรตีนอาจเกิดขึ้นได้เมื่อคน ๆ หนึ่งได้รับโปรตีนจากโปรตีนคุณภาพต่ำ เนื้อสัตว์และผักบางชนิดเป็นที่ทราบกันดีว่ามีโปรตีน แต่ปริมาณของลำดับกรดอะมิโนในรูปแบบพื้นฐานของโปรตีนนี้อาจแตกต่างกันไป นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการบริโภคโปรตีนของบุคคล
ในบุคคลที่มีสุขภาพดีการขาดโปรตีนมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับอาหาร คาดว่าประชากร 10 ล้านคนในโลกประสบภาวะขาดโปรตีนเนื่องจากการเลือกประเภทอาหารในแต่ละวันโดยมีสัดส่วนสูงสุดในประเทศกำลังพัฒนา ความเสี่ยงของการขาดโปรตีนสูงที่สุดในหมู่มังสวิรัติและหมิ่นประมาท
ส่งผลให้ร่างกายหากขาดโปรตีนจากการขาดโปรตีน
เนื่องจากโปรตีนจำเป็นและใช้ในการทำหน้าที่ต่างๆของร่างกายการขาดโปรตีนจึงเกี่ยวข้องกับความผิดปกติต่างๆเช่น:
1. ความผิดปกติของความรู้ความเข้าใจ
ความสามารถในการรับรู้ของสมองอาจลดลงเมื่อคุณไม่ได้รับโปรตีนตามความต้องการในแต่ละวัน เหตุผลก็คือสมองเป็นอวัยวะหนึ่งในร่างกายที่ใช้โปรตีนจำนวนมากในการทำงาน การขาดโปรตีนสามารถยับยั้งการผลิตฮอร์โมนควบคุมอารมณ์และความคิดที่เฉียบแหลม
2. อาการบวมในบางส่วนของร่างกาย
การขาดโปรตีนทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะขาดอัลบูมินในซีรัม ซีรั่มอัลบูมินเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ถูกกักเก็บและหมุนเวียนในเลือด การขาดอัลบูมินอาจทำให้เกิดอาการบวมในส่วนที่ได้รับผลกระทบของร่างกาย
อาการบวมหรือบวมน้ำอาจเกิดขึ้นรอบ ๆ ช่องท้องซึ่งเป็นสัญญาณของโรค kwashiorkor
3. ไขมันหัวใจ
ไขมันสะสมในตับมักเกิดจากพฤติกรรมการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจเกิดจากการขาดโปรตีน
ร่างกายที่ขาดโปรตีนไม่สามารถสร้างไลโปโปรตีนได้เพียงพอซึ่งเป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่ในการขนส่งไขมัน เป็นผลให้การสะสมของไขมันในตับอาจทำให้เกิดภาวะตับวายได้
4. ผมผิวหนังและเล็บเปราะง่าย
โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นในการบำรุงผมผิวหนังและเล็บให้แข็งแรง นั่นคือสาเหตุที่การขาดโปรตีนอาจทำให้เกิดปัญหาผิวแห้งเล็บหมองคล้ำและเปราะเนื้อผมเปลี่ยนไปและผมร่วงง่ายขึ้น
5. เจ็บป่วยได้ง่าย
เม็ดเลือดขาวมีหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย เมื่อร่างกายขาดโปรตีนการสร้างเม็ดเลือดขาวก็จะลดลงด้วย ส่งผลให้ร่างกายมีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยเนื่องจากการติดเชื้อโรคและไวรัสที่เป็นพาหะนำโรค
6. การได้รับสารอาหารอื่น ๆ ไม่สมดุล
การขาดโปรตีนสามารถยับยั้งการทำงานของการไหลเวียนของสารอาหารอื่น ๆ ไปยังทุกส่วนของร่างกาย หากเกิดขึ้นเป็นเวลานานอาจทำให้สมดุลทางโภชนาการของร่างกายถูกรบกวนได้
การขาดสารอาหารโดยทั่วไปอาจทำให้ความอยากอาหารลดลงอารมณ์ไม่มั่นคงนอนหลับยาก (นอนไม่หลับ) และรู้สึกอ่อนแอได้ง่ายรู้สึกอยากอาหารลดลงอารมณ์แปรปรวนนอนไม่หลับและรู้สึกอ่อนแอ
ในเด็กการขาดโปรตีนอาจรบกวนกระบวนการพัฒนาซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงที่เด็กจะมีอาการแคระแกรนและความผิดปกติทางพัฒนาการอื่น ๆ
7. สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อเป็นส่วนที่เก็บและใช้โปรตีนมากที่สุด เมื่อร่างกายขาดโปรตีนโปรตีนในกล้ามเนื้อโครงร่างจะถูกนำไปอย่างช้าๆเพื่อให้เพียงพอกับความต้องการโปรตีน การขาดโปรตีนเป็นเวลานานอาจนำไปสู่การสูญเสียมวลกล้ามเนื้ออย่างรุนแรง
8. หิวง่ายขึ้น
เมื่อคุณได้รับโปรตีนไม่เพียงพอจะทำให้คุณรู้สึกหิวได้ง่ายขึ้น ความหิวเป็นสัญชาตญาณตามธรรมชาติของร่างกายที่จะเตือนให้คุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอ หิวง่ายในที่สุดมักไม่รู้ตัวว่าอาจทำให้อ้วนได้
ร่างกายต้องการโปรตีนเท่าไรใน 1 วัน?
โดยพื้นฐานแล้วความต้องการโปรตีนของแต่ละคนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรูปแบบกิจกรรมและลักษณะของร่างกาย เพื่อป้องกันการขาดโปรตีนคนเราต้องการอาหารที่มีโปรตีนสูงประมาณ 0.8 กรัมของโปรตีนต่อน้ำหนักตัวทุกกิโลกรัม
จัดลำดับความสำคัญของแหล่งโปรตีนจากสัตว์เช่นเนื้อปลาและนมรวมทั้งอาหารโปรตีนจากพืชอื่น ๆ เช่นข้าวสาลีและพืชตระกูลถั่ว
ผู้ที่มีภาวะนี้ควร จำกัด การบริโภคโปรตีนแทน
การขาดโปรตีนเป็นสิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการรักษาสุขภาพที่ดีที่สุด แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินโปรตีนมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นโรคไต
โรคไตทำให้ไตของคุณมีปัญหาในการทำลายโปรตีน การบริโภคโปรตีนที่มากเกินไปอาจทำให้ไตทำงานหนักขึ้นซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะไตวายได้
สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับผู้ที่เป็นโรคตับเนื่องจากอวัยวะนี้มีบทบาทในการย่อยโปรตีนด้วย การลดปริมาณโปรตีนจะช่วยลดภาระงานของตับ
x