12 อาหารที่ห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์และอันตราย

แน่นอนว่าหญิงตั้งครรภ์มักต้องการจัดหาสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกในอนาคตแม้ว่าพวกเขาจะยังอยู่ในครรภ์ก็ตาม ความพยายามที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการบรรลุเป้าหมายนี้คือการรักษาการเลือกอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวัน อย่างไรก็ตามในทางกลับกันมีอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากที่ห้ามใช้สำหรับคุณแม่ในระหว่างตั้งครรภ์ รายการข้อ จำกัด ด้านอาหารที่คุณแม่ไม่ควรรับประทานขณะตั้งครรภ์มีอะไรบ้าง? ต่อไปนี้เป็นบทวิจารณ์

รายชื่ออาหารที่ห้ามใช้สำหรับสตรีมีครรภ์

อาหารต่างๆที่จะกล่าวถึงด้านล่างเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับคุณแม่ในระหว่างตั้งครรภ์เพราะคิดว่าจะมีผลอันตรายต่อทารกในครรภ์

ในความเป็นจริงข้อ จำกัด ด้านอาหารบางอย่างเหล่านี้อาจทำให้เกิดพิษในหญิงตั้งครรภ์ได้

ต่อไปนี้เป็นข้อ จำกัด ด้านอาหารต่างๆที่ควรหลีกเลี่ยงหรือไม่ควรรับประทานเมื่อคุณแม่ตั้งครรภ์:

1. ปลาที่มีสารปรอทสูง

ปลาและสัตว์น้ำ (อาหารทะเล ก) อื่น ๆ เป็นแหล่งโปรตีนและอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สารอาหารทั้งสองนี้ดีต่อพัฒนาการของทารก

อย่างไรก็ตาม FDA ในฐานะสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในสหรัฐอเมริกาแบ่งประเภทไว้หลายประเภท อาหารทะเล เป็นอาหารที่ห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีสารปรอท

ในความเป็นจริงปลาและสัตว์น้ำเกือบทุกชนิดมีสารปรอท

เนื่องจากสารประกอบทางเคมีเหล่านี้เป็นของเสียที่ก่อให้เกิดมลพิษในน้ำมากที่สุดและเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์

อย่างไรก็ตามมีปลาหลายประเภทที่มีปริมาณปรอทสูงสุดดังนั้นจึงถูกจัดให้เป็นอาหารต้องห้ามในระหว่างตั้งครรภ์

ประเภทของปลาที่มีสารปรอทสูงซึ่งถือเป็นข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ ได้แก่ ปลาฉลามปลาทูและปลาทูน่า ตาพอง ปลากระโทงดาบหรือปลากระพงและปลาทูน่าครีบเหลือง

ปลาเหล่านี้อาจไม่ค่อยมีการซื้อขายในอินโดนีเซีย แต่ก็ไม่ควรรู้ประเภทอาหารที่ห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์

หลายประเภท อาหารทะเล คนอื่น ๆ ที่พบมากในอินโดนีเซียมีรายงานว่ามีสารปรอทในระดับสูง (ไม่สูงเท่าปลาที่กล่าวถึงข้างต้น) และรวมถึงข้อ จำกัด ด้านอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์

ประเภทของปลาที่รวมอยู่ในนั้น ได้แก่ กุ้งปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาซาร์ดีนปลาดุก , บิลิสปลานิล (ปลานิล) และปลา ปลาเทราท์.

ยิ่งปลาตัวใหญ่ก็จะมีสารปรอทมาก

ปลาที่มีปริมาณสารปรอทเป็นอาหารที่ไม่ควรรับประทานระหว่างตั้งครรภ์เพราะจะรบกวนพัฒนาการทางสมองของทารกได้

ดังนั้นคุณควรบริโภคปลาให้มากที่สุดเพียง 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ไม่น่าแปลกใจที่อาหารประเภทนี้เป็นอาหารต้องห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์

2. ซูชิ

สำหรับผู้ที่เป็นแฟนของซูชิและซาซิมิทางที่ดีที่สุดหากคุณหยุดรับประทานอาหารญี่ปุ่นพิเศษเหล่านี้ในระหว่างตั้งครรภ์

ซูชิและซาซิมิรวมอยู่ในรายการข้อ จำกัด ด้านอาหารที่ห้ามใช้สำหรับคุณแม่ในระหว่างตั้งครรภ์

อาหารทะเล ดิบหรือไม่สุกอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้เนื่องจากบางครั้งมีหนอนปรสิตอยู่ในเนื้อสัตว์

แม้ อาหารทะเล ดิบหรือไม่สุกอาจเป็นอันตรายได้มากขึ้นหากขั้นตอนการเตรียมและการเตรียมไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงปลาดิบและหอยเป็นที่สุดเพราะมักพบในซูชิและซาซิมิ นี่คือสิ่งที่ทำให้ซูชิเป็นอาหารที่ไม่ควรรับประทานขณะตั้งครรภ์

เราขอแนะนำให้คุณปรุงปลากุ้งกุ้งล็อบสเตอร์และหอยจนกว่าจะสุกอย่างสมบูรณ์

3. สเต็กสุกครึ่งหนึ่ง

จริงๆแล้วสเต็กไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนท้องในการกิน อย่างไรก็ตามสเต็กอาจเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ห้ามสำหรับคุณแม่ในระหว่างตั้งครรภ์หากเนื้อสัตว์ปรุงไม่ถูกต้อง

รสนิยมของผู้คนเมื่อเพลิดเพลินกับสเต็กอาจแตกต่างกันไป

บางคนเคยชินกับระดับความเป็นผู้ใหญ่ หายาก (ดิบ), กึ่งสุกกี่งดิบ (ลูกครึ่ง), ดีปานกลาง (สุกเล็กน้อย) และ ทำได้ดี (สุกพอดี).

จากมุมมองของการทำอาหารสเต็กแสนอร่อยจะถูกปรุงสุก กึ่งสุกกี่งดิบ .

อย่างไรก็ตามสเต็กที่มีระดับความเป็นผู้ใหญ่ ปานกลาง หายาก หรือที่เรียกว่าการปรุงสุกครึ่งหนึ่งเป็นข้อห้ามด้านอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์

เนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่เต็มที่มีแนวโน้มว่าจะยังมีปรสิตทอกโซพลาสโมซิสที่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์

ไม่เพียง แต่เนื้อวัวไก่นกไก่งวงและเป็ดที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งเท่านั้นที่เป็นอาหารต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์

พยายามปรุงเนื้อจนสุกพอดี ทำได้ดี จนแห้งและไม่มีของเหลวสีแดง

หากจำเป็นให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์ในการปรุงอาหารเพื่อตรวจสอบความสุกของเนื้อสัตว์

4. ไข่ลวก

ไข่ต้มและหรือ¾ไข่เนื้อสุกเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์

เนื่องจากโดยทั่วไปไข่ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเหล่านี้ยังคงมีแบคทีเรียซัลโมเนลลาที่สามารถทำให้คุณและทารกในครรภ์ติดเชื้อได้

อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ไข่ต้มที่ไม่สุกเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์คือความเสี่ยงในการติดเชื้อ Salmonella

การติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจทำให้อาเจียนได้ในภายหลัง (อาเจียนและท้องร่วง)

ในบางกรณีแบคทีเรียซัลโมเนลลาอาจทำให้เกิดการติดเชื้อในน้ำคร่ำได้ แม้ว่าจะพบได้น้อย แต่การติดเชื้อนี้อาจทำให้เกิดการแท้งบุตรได้

สำหรับทารกในครรภ์การติดเชื้อซัลโมเนลลาก็อันตรายไม่แพ้กัน ซัลโมเนลลาสามารถข้ามรกและทำให้ทารกในครรภ์ติดเชื้อได้ แต่ก็พบได้น้อยมากเช่นกัน

นี่คือเหตุผลว่าทำไมไข่ที่ยังไม่สุกจึงเป็นอาหารที่ไม่ควรรับประทานขณะตั้งครรภ์

เพื่อความปลอดภัยหลีกเลี่ยงการรับประทานไข่ที่ไม่สุกหรือรับประทานอาหารที่มีไข่ดิบหรือไม่สุก

ต้มไข่ให้สุกทั่วเพื่อให้ไข่แดงและไข่ขาวแข็ง

5. น้ำนมดิบ

นมยังรวมอยู่ในรายการอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์

นั่นคือเหตุผลที่มีนมสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพื่อช่วยเสริมความต้องการทางโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตามสตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่มนมใด ๆ

นมสัตว์ที่ยังดิบและไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์รวมอยู่ในเครื่องดื่มและอาหารที่ห้ามใช้สำหรับสตรีมีครรภ์

การพาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการให้ความร้อนเพียงไม่กี่วินาทีเพื่อฆ่าแบคทีเรียในนม

นมดิบอาจทำให้เกิดพิษได้เนื่องจากอาจยังมีแบคทีเรียอยู่

หลีกเลี่ยงการดื่มนมดิบที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่ว่าจะเป็นนมวัวนมแพะหรือนมดิบอื่น ๆ เพราะเป็นอันตรายต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์

แบคทีเรียที่มีอยู่ในนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสามารถทำอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้

นมที่ไม่ถือว่าเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์คือนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์มาก่อนเพื่อให้ดื่มได้อย่างปลอดภัย

6. เครื่องในมากเกินไป

สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานเครื่องในได้เช่นตับไก่ตับเนื้อกึ๋นไก่หัวใจไก่และอื่น ๆ

เป็นเพียงการเปิดตัวตั้งแต่การตั้งครรภ์แรกเกิดและทารกเครื่องในอาจเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์หากรับประทานมากเกินไปและบ่อยครั้ง

เนื่องจากเครื่องในมีวิตามินเอจำนวนมากวิตามินเอเป็นสิ่งที่ดี แต่การบริโภควิตามินเอมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้

7. คาเฟอีนมากเกินไป

คาเฟอีนเป็นหนึ่งในรายการเครื่องดื่มต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคมากเกินไป

เนื่องจากคาเฟอีนสามารถข้ามรกและทำให้อัตราการเต้นของหัวใจของทารกรบกวนได้

ควร จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มและอาหารที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟชาน้ำอัดลมและเครื่องดื่มชูกำลังระหว่างตั้งครรภ์

นอกจากนี้คุณยังสามารถแทนที่ข้อ จำกัด ด้านอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ได้ด้วยสิ่งที่ดีต่อสุขภาพเช่นผักและผลไม้

8. แอลกอฮอล์

แม้ว่าจะไม่รวมอาหาร แต่แอลกอฮอล์ก็จัดเป็นเครื่องดื่มที่ห้ามใช้สำหรับสตรีมีครรภ์ หญิงตั้งครรภ์ที่ดื่มแอลกอฮอล์มีความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรและการคลอดบุตร (การคลอดบุตร) สูงกว่า

การดื่มแอลกอฮอล์แม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถส่งผลต่อพัฒนาการทางสมองของลูกน้อยได้

ห้ามมิให้สตรีมีครรภ์ดื่มแอลกอฮอล์เพราะอาจทำให้เกิด กลุ่มอาการแอลกอฮอล์ในครรภ์ .

กลุ่มอาการแอลกอฮอล์ของทารกในครรภ์ เป็นกลุ่มอาการที่อาจทำให้ใบหน้าผิดรูปหัวใจบกพร่องและปัญญาอ่อนตั้งแต่อยู่ในครรภ์

9. สมุนไพร

อาหารห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์คนต่อไปคือของที่มีกลิ่นสมุนไพร

เราขอแนะนำให้คุณหยุดดื่มชาสมุนไพรสมุนไพรและส่วนผสมของยาทางเลือกอื่น ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์หากไม่ได้รับการแนะนำจากแพทย์ของคุณ

จริงๆแล้วไม่ใช่สมุนไพรทุกชนิดที่ห้ามใช้ในระหว่างตั้งครรภ์

ตามที่สมาคมการตั้งครรภ์แห่งสหรัฐอเมริกาสมุนไพรที่มีข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ได้แก่ เอฟีดราหรืออีเฟดรีนดงควายโรสแมรี่และคาโมมายล์

บางประเภทอาจไม่ดีหากบริโภคเป็นยาหรือในปริมาณมาก

ตัวอย่างเช่นดองควายสามารถมีฤทธิ์กระตุ้นมดลูกที่ทำให้เกิดการหดตัวได้

ขอแนะนำให้ดื่มชาจากใบชาธรรมดาก่อนแทนที่จะต้องบริโภคชาสมุนไพร

สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์เมื่อใช้สมุนไพรชนิดใดก็ได้ นี่คือการทำให้ความคิดเห็นเท่าเทียมกันเกี่ยวกับการ จำกัด อาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ระหว่างแพทย์และผู้ป่วย

10. อาหารจานด่วน

ชอบหรือไม่อาหารจานด่วน (อาหารจานด่วน) เช่นเบอร์เกอร์เฟรนช์ฟรายส์และไก่ทอด (ไก่ทอด) ยังรวมถึงอาหารที่ไม่ควรกินบ่อยเกินไปในขณะตั้งครรภ์

เนื่องจากอาหารจานด่วนมีไขมันทรานส์ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคอ้วนขนาดของทารกในครรภ์ใหญ่เกินไป (macrosomia)

11. มายองเนส

บางทีคุณอาจเคยได้ยินหรือสงสัยว่าทำไมมายองเนสจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณไม่ควรกินขณะตั้งครรภ์

มายองเนสที่ขายข้างนอกบางครั้งมีไข่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับการผลิต

ไข่ส่วนใหญ่ที่ใช้เป็นฐานในการทำมายองเนสยังคงเป็นของดิบดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงไม่สามารถรับประทานได้

ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ไข่ดิบเป็นที่อาศัยของแบคทีเรียเช่นซัลโมเนลลา

เมื่อตั้งครรภ์ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะอยู่ในระดับต่ำทำให้เสี่ยงต่อการติดเชื้อ

นั่นคือเหตุผลที่การกินไข่ดิบในรูปแบบใด ๆ อาจเป็นอันตรายอย่างมากสำหรับทั้งหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์

x